在俺住的这个小地方，能买到牛仔骨实在不容易，买到这么棒的牛仔骨就更不容易啦！o(∩_∩)o…  我得意的笑啊。。。。。。

思想斗争了半天，决定把它烤了吃。

原料：

1盒牛仔骨（1.2磅，约540克）
1/4杯酱油
1/2茶勺老抽
1又1/2大勺白糖
1茶勺蒜粉
1茶勺姜粉
1茶勺现磨的黑胡椒末
2茶勺孜然
2大勺白芝麻
一点点五香粉
盐适量
色拉油适量

做法：

做法简单极了，把牛仔骨清洗干净，擦干表面的水分，用叉子在肉上扎些小眼，加入除了色拉油之外所有的调料，抓匀，盖好，腌30分钟。

烤箱预热到450F/232°，在烤盘上喷一层油，摆上牛仔骨，在牛仔骨的表面也喷一层油，送入烤箱，烤20分钟左右，这个烤的时间还要根据肉的厚薄程度来决定哦。

最后，可以开上火broil一两分钟来给烤肉上色。

配一小杯红酒，真惬意呀真惬意！o(∩_∩)o…