美食与厨具 - yankitchen.com
 

琥珀桃仁

秋天,又到了新鲜坚果上市的季节了。上个周末去买菜,买了一大包山核桃仁回来,
第一个想到要做的,就是琥珀桃仁。

 

 

原料:

 

1杯山核桃仁
1/2杯红糖
1茶勺黄油
2大勺水
2茶勺白芝麻,焙香

 

 

做法:

 

将核桃仁平铺在烤盘上,放入预热到300F/150度的烤箱,烤1518分钟。

在大铁锅里面倒入红糖,黄油和水,中火慢慢的熬成糖浆,再慢慢的熬到糖
浆浓稠,把烤好的核桃仁和白芝麻倒进去,然后快速翻炒到核桃上均匀的蘸
满糖浆即可。

 


应该算是比较健康的一个小零食吧?