巧克力是我最大的弱点，冰激淋是第二大的弱点。。。但老是用勺子从冰激淋桶里挖出来直接吃吃，多没创意不是？今个儿心情好，咱来个华丽丽的黄桃蔓越莓冰激淋圣代！

原料：

冰激淋适量

1个黄桃
1大勺黄油butter
2茶勺红糖
1茶勺香草精

1/2杯冷冻的蔓越莓
1大勺水
2大勺糖（或者根据个人口味放）

做法：

铸铁锅烧热，备用。

黄油，红糖和香草精混合，用小火慢慢加热到糖溶解。

黄桃切成片，跟红糖汁拌匀后，一片片的放到烧热的铸铁锅上，等桃的表面烙出漂亮的横纹后，翻面，将另外一面也烙出花纹之后，装盘，等其冷却到室温。

同时，另取一个小锅，倒入蔓越莓，水和糖，中火慢慢的熬成蔓越莓酱，关火，冷却到室温。

将黄桃放到盘子里，然后放上一个冰激淋球，顶上再浇上蔓越莓酱，华丽丽的黄桃蔓越莓冰激淋圣代闪亮登场！

好吃，酸酸的蔓越莓酱使得冰激淋不再那么甜腻，反而变得酸甜可口，很赞，o(∩_∩)o…