我和老公都超级爱吃爆米花，而且爱吃甜的和巧克力口味的，不喜欢超市买回来那种加了很多黄油和盐的爆米花。所以我们家里的爆米花都是自己现爆的。
以前用大铁锅来爆米花，(详见这里）,口感很好，还是略嫌麻烦，有时候看电影电视吃到一半没有爆米花了，谁也不愿意起来去做第二锅。直到看到了food network magazine（十月份号刊）,在 第46页上介绍了一个超级简单的方法，试了试，果然好用，太高兴了，呵呵。。。。。。
独乐乐不如众乐乐，跟大家都来分享一下。
原料：
1/3杯玉米粒
1/2茶勺色拉油
2大勺白糖（或者依个人口味增减）
1个大号午餐纸口袋
做法：
玉米粒，色拉油和白糖拌匀，油可以让白糖均匀的附着在玉米粒上面，所以不要省略掉。
把玉米粒倒入纸口袋，在口袋顶上折几下，送入微波炉，高火1分30秒到2分钟。杂志上推荐的是2分钟，还是那句话，各家的微波炉功率和容积大小不一，我家的用1分30秒正合适，用2分钟的话就糊了。
|
