没啥技术含量，在赶时间的时候经常做这个，煎猪排的同时，拌个沙拉，一顿饭就能很快搞定。

原料：

2块猪排
1茶勺现磨的黑胡椒末
1.5茶勺McCormick牌子的Grill Mates （这次用的是Mesquite口味）
3大勺橄榄油
盐适量

做法：

把所有的调料均匀的抹在猪排两面，腌20分钟。然后，用中高火烧热铸铁锅，等锅热的快冒烟的时候，下猪排，煎3分钟，翻面，再煎3分钟，时间长短主要按照猪排的厚度来决定。