这个辣萝卜从开始做到吃到嘴里只用了半天的时间，真的是超简单的速成辣萝卜，o(∩_∩)o…

这么做，一个原因是简单省事，还有一个原因是为了避免过多的亚硝酸盐。。。

原料：

1个白萝卜
3大勺辣椒酱
盐适量
一点点白芝麻（装饰用，可省略）

小提示：

图片中的辣椒酱很辣，一定要根据个人口味来放。

做法：

白萝卜去皮，切成小丁，加盐抓一抓，密封，腌渍四五个小时，然后将腌出来汁水倒掉，用水冲一冲，挤干，然后拌入辣椒酱，撒上白芝麻即可。

很简单吧？味道很好。吃多少做多少，就不用担心长期腌渍的咸菜亚硝酸盐过多的问题了。。。