做法其实很简单。

1. 用微波炉把两个红薯弄熟，然后去皮，用勺子压成泥。
2. 往红薯泥里一点点地加入糯米粉和糖，具体的量不好说，因为我也没有量过，面团和得硬一点比较好，这样蒸出来的小南瓜才不会趴下。
3. 然后把面团分成小剂子，分别包入豆沙馅，收紧口，搓圆。然后用小刀刀背轻轻地压出棱。
4. 最后用一粒黑色的葡萄干做南瓜柄，开水上锅蒸7-8分钟即可。

关键是面要和得硬一点，小南瓜的个头要小一点，蒸的时间不要太长，蒸出来的形状会很好看不会趴下。