For English: CAPPUCCINO COFFEE
自从去年买了espresso machine (Amazon 这款），就越来越喜欢捣腾各种咖啡啦！做的最多的，还是美式咖啡Amerciano，拿铁latte，和卡布奇诺cappuccino这几种咖啡。
一般在家做卡布奇诺需要用到：
1份espresso
6盎司牛奶（推荐用全脂牛奶，口感好很多）
1点点可可粉，撒表面用（可省略）
这是小杯的量，有时候会觉得淡，就会加大espresso的比例，做成比较浓的大杯的卡布奇诺，用量差不多是：
2个shots的espresso
8到10盎司全脂牛奶
可可粉
用espresso machine压出浓缩咖啡。
用蒸汽把牛奶打出细腻均匀的奶泡。如果用温度计的话，打到牛奶140F/ 60°C到150F/ 66°C左右，如果不用温度计，可以靠手感来判断，当打奶泡的杯子逐渐变得烫手的时候，就差不多了。
卡布奇诺的奶泡比拿铁更多更硬，也更“干”一些。
把牛奶倒入espresso 里面，撒上可可粉，就好啦！
近距离看一下奶泡，还是很均匀细腻的，得意一下，O(∩_∩)O~
