Ann Arbor 安娜堡美食探店2

Ann Arbor在密西根被亲切的称为安娜堡,是个有趣的去处。

安娜堡是个典型的大学城,年轻,有活力有朝气,学生和教职工来自世界各地,那自然而然的就有不少各式饭馆啦!时间一长,也成了个蛮有名的foodie town,美食节目和旅游节目也上了不少,我们更是没事儿的时候开车过去转转,逛一逛,顺便逛个街,吃个饭喝个下午茶什么的 ,悠悠闲闲的打发掉一天的时光O(∩_∩)O~

上次写了个探店,在这里:安娜堡的Blimpy Burger 和 Mighty Good Coffee

前两个周末,正好无事,就和老公俩人开过去,逛吃逛吃逛吃O(∩_∩)O~

开到AnnArbor的时候,已经快接近正午了,就先去吃午饭。

选了这家意大利店吃比萨饼。前段报纸上介绍说这家的fire wood oven pizza是全密西根最好吃的,所以我们打算去一探究竟。

坐在餐厅里,可以直接看到开放式的pizza厨房,墙上是烧木头的pizza oven。偷拍这种事情干的少,慌慌张张的咔擦了两张,基本都拍糊了O(∩_∩)O~

意大利人好像很偏爱在饭桌上放这样的水瓶,我的几个意大利朋友们家里吃饭也都用这样的瓶子来装水,只是我从来没好意思问过,这样的瓶子怎么清洗呢?

密西根本地新闻网上对餐厅和pizza的介绍

俺们从善如流,也点了推荐的Cippolini pizza,加2美元,可以在pizza上面加个鸡蛋,据服务员说很好吃,就加了。

在这儿要吐槽一下这家店的服务,有点慢,而且服务员很pushy,拼命的推销菜单上的东西,老想让你点很多的菜。我们点菜的时候,先点了一个pizza,问这两个人吃合适么?服务员就不肯回答,绕着弯儿说有很多人点一个,也有很多人点两个。然后又接着喋喋不休强力推销前菜和各种pasta。

后来pizza一上来,就有点生气,好大的一个,我们还点了两个!我俩虽说是吃货,但是看着像能够吃完两张大pizza的样子再加前菜和pasta的样子么?!顿时对这家店好感全无。

服务员说的没错,加了鸡蛋在里面,让pizza多了一种creamy又很rich的口感,值得试试的

整个pizza还挺好吃的,里面的洋葱做的太甜了,不是洋葱本身的那种甜,应该是额外加了不少的糖或者什么调料,不太喜欢。

这pizza,怎么说呢,要说好吃吧,那是肯定的,但要说这是全密西根最好吃的pizza,那就实在差的太远了。口感偏咸,而且饼身烤过了,有点干硬,所以大打折扣,我们在eastern market旁边一家小店吃的pizza都超出它好几条街呢。

我们就是冲着pizza来的,除了上面的那个,还点了一个supreme pizza。

Supreme pizza上来了,番茄酱下的有点重,除此之外,还挺好吃的,我个人认为比前面那个号称全密西根最好吃的pizza好吃一些。

吃完了逛街去。Ann Arbor的downtown有很多挺有意思的小店,逛一逛走一走,晒着暖暖的太阳,很惬意呢!O(∩_∩)O~

一般喝咖啡都去Mighty Good Coffee。这次决定换另一家据说在Michigan最佳咖啡店排名前三的Roos Roast.

按着地址找去,到了以后,一看外观,心里拔凉拔凉滴。。。

既然来了,就去试试吧

里面环境真的很一般,略显凌乱,没有一般咖啡店的舒适感,环境挺减分的。

我点了招牌的honey vanilla latte。

喝起来一般吧,没有网上吹嘘的那么好,奶泡够绵密细腻,但是温度打的不够,整杯咖啡是温热的,加上甜腻的香草和蜂蜜,很容易腻到。

老公点的是普通拿铁。拉花差了点,味道还可以,比我的那杯好喝,后来被我强行调换了,O(∩_∩)O~

喝完咖啡接着去逛街

晚上找了点评价还不错的韩国小店吃晚饭。

正值饭店,人挺多的,在前边服务跑来跑去的也不知道是不是老板娘,反正全程笑眯眯的,让人感觉如沐春风啊,多等一会儿也就无所谓啦!

送的小菜,小煎饼,拌海带丝,拌萝卜丝,拌桔梗,辣白菜和蜜汁红薯。拌桔梗很好吃哦,后来又添了一份。

我要的是Woo-Guh-Ji Tang,就是牛仔骨汤煲吧,汤的味道有点淡,但是内容还挺丰富的。

老公要的是辣豆腐煲,有点偏酸辣口味,热腾腾的一锅端上来,很有感觉

去商店买了点密西根当地有名的啤酒厂出产的啤酒。这是我俩的小传统吧,出门住宾馆一定要去买点当地的啤酒,在宾馆里来俩瓶O(∩_∩)O~

第二天早上,赶早去逛了逛farmers market,在附近逛了逛,然后去大名鼎鼎的zingerman吃早饭。

这家店老有名啦,上了好多次电视节目,好多小伙伴们也不约而同的推荐过

店面挺大的,人也很多,店里分两半,一半做了店面柜台,卖面包奶酪和肉什么的,后面的一半和楼上,用来做了餐厅。

餐厅入口处就开始排队,有服务员直接电脑点餐,然后去交钱拿号,等着食物被送上来,这样其实效率很高啊!而且井井有条的,丝毫不乱。

另外服务员们的态度都超级好,这一点很赞!O(∩_∩)O~

要提醒一点,最好点大号哦,大小号的面包什么的是一样的,但是给的肉会多很多,重要的事情说三遍,肉多很多,肉多很多!

我要的著名的48号,Binny's Brooklyn Reuben。

一层层的肉pastrami,非常香而且鲜嫩多汁,配上酸菜sauerkraut和奶酪,一口下去,别提多美好啦!

美中不足的是配的酸黄瓜特别咸,咬了一口,就再也吃不下去了。

真的很好吃哦

三明治送上来的时候,已经切好分成了两半,另一半,跟老公换着吃

老公点的是2号,Zingerman’s Reuben。

里面夹的是corned beef和酸菜还有奶酪。 这牛肉也是做得很鲜嫩,非常入味,完全不柴,很好吃。

这一顿,实在是量大实在,吃完了以后午饭都没吃。

后来直接下午茶去喝咖啡。

老地方,Mighty Good Coffee。  环境也好,宽敞明亮,还舒服,咖啡的水平也一直比较稳定的高。 是我们去Ann Arbor必然会去的地方。

老规矩,点了一杯拿铁和一杯卡布奇诺,喝完,心满意足的开车回家啦!O(∩_∩)O~

Houston 美食之旅 3 part 2

第三天早上,去Breakfast Klub 吃brunch,这家在网上评价超高,主打美式早午餐。

老远就看见门口排长队的人群

队伍排的还算快,可以一边排队一边点单,等排到了饭菜也差不多正好做好很快可以上桌,这个效率很高呢! 服务员是个黑人老大妈,态度特别好特别亲切,这一点太加分了,点赞!

排在我们后面的几位老美,从芝加哥飞过来,刚把行李放下就过来排队了,可见咱们吃货的精神力量是多么的伟大!O(∩_∩)O~

我们第一次来,按网上推荐点了两个他家的招牌菜

Wings and Waffle 炸鸡翅配华夫饼,几乎是每桌必点的标配。 鸡翅炸的的确好,酥酥脆脆的,里面的鸡肉还很嫩。 华夫饼是绵软的,不太喜欢,我更喜欢外脆内软的那种

我猜可能是腌鸡翅的时候加了buttermilk或者别的香料,鸡翅有点微微的酸味,跟华夫饼一起浇上热糖浆,更好吃了。

鸡翅炸的很完美,外酥里嫩

Katfish and Grits是店里当家的另一道招牌菜。catfish就是猫鱼啦,平时我们一般不买,不过美国南方吃的比较多,常见的做法是裹了面油炸,香脆鲜嫩,是典型的南方soul food之一。

配的grits跟咱们的玉米大碴子粥有点像,更稠更干一些,加了黄油奶油和盐调味,我觉得有点腻。 

鱼本身还不错哦,很嫩,处理的很好,完全没有腥气,就是味道淡了些。

街角小咖啡店,他家有比较有特色的siphon 咖啡,不过天气热,还是要了两杯cold brew。

街角小咖啡店,他家有比较有特色的siphon 咖啡,不过天气热,还是要了两杯cold brew。

他家cold brew很好喝,入口浓郁又绵柔,像是给舌尖一个温柔又强烈的咖啡之吻,还有点点小清新,不喜欢黑咖啡的童鞋不妨试试cold brew,近来我们也很爱喝它。

喝完咖啡,打算去吃个拉面,新开不久的Ramen Tatsu-ya在附近,直奔他家。

环境还不错哦

在门口柜台点单,然后再入座

可能是因为非饭点儿的关系,面送上来的很快

老公点的TONKOTSU ORIGINAL,额外加了辣酱

汤底很浓郁,而且很香,超喜欢的浓浓骨头汤味,本来是要了加辣的,辣酱忘记送来,正好先吃吃原味汤底

加了辣酱以后,又把味道给提高和升华了一个层次,非常提味儿而且不喧宾夺主

我点的TONKOTSU SHO-YU,也额外加了辣酱 

他家的溏心蛋做的特别好,在嘴里有柔软细腻的胶质感,而且在舌尖上有淡淡的回甜

吃完饭去Galleria逛街,逛累了,在顶楼的星巴克来杯冰咖啡,歇一歇,看看下面熙熙攘攘的人群,有身处春熙路的错觉 O(∩_∩)O~

晚上去crawfish and noodle吃小龙虾去。

据说Andrew Zimmer来过,但是店里没看到照片。 

点了6磅小龙虾,直接上最辣的extra spicy那一档。

小龙虾的个头挺大的,而且热气腾腾,特别烫,一看就知道是现煮出来的啦! 

味道非常赞,咱们亚洲人的口味果然还是亚洲人最了解,这小龙虾吃起来也是鲜嫩紧致,说实话质量和新鲜度都不如前一天在crawfish shack吃的小龙虾,胜在味道好,真正担当得起鲜香麻辣几个字。据老公说里面的土豆和玉米都无比的好吃,我没吃,他高高兴兴的包圆了。

他家每只小龙虾都均匀的裹了一层酱汁,不厚不稀,鲜辣入味,一只接一只,根本停不下来的节奏 O(∩_∩)O~ 

能吃辣的童鞋建议直接上辣的或者加辣的,实在太过瘾了,跟在Las Vegas 吃的Hot and Juicy有的一拼。 

吃了麻辣的小龙虾,某人要去吃冰激凌,去了Class 502

点了个抹茶的,然后看服务员做冰激凌的过程超有意思,铛铛铛的在铁板上抹一抹,摊一摊,切一切,犹如一场小小的声色味俱全的表演。

抹茶的以前来吃过了,基本是最喜欢的一个口味,组织细腻creamy好吃,而且不会过甜。

然后去旁边的六品打包了块欧式巧克力蛋糕,北海道戚风奶油蛋糕,蛋糕很美哦,收银的美女也很美,而且态度一级棒,点赞!

第四天早上起的晚,加上前一天吃多了,早饭去samurai noodle吃拉面。

到的太早了,11:30刚开门我们就到了,整个店里没有别人,只有我俩。 

我点了碗Tounyo Tonkoutsu Ramen,拉面不带鸡蛋,额外加了个溏心蛋

面汤还不错,够味够浓郁,面条也还可以,算是中规中矩的一碗面吧

老公点了Spicy Suehiro Tonkoutsu Ramen,也加了个蛋

看着红通通的,其实不怎么辣,汤底里加了点醋,还挺提味的。 

吐槽他家服务,来点了单送了个面条以后就连服务员都见不到,啥服务也没有,水喝完了想续杯想多要张餐巾纸都找不到人,付账的时候却默认最低小费至少18%以上,顿时对他家印象降到最低值,肯定不会再去了,拉黑没商量!!!

吃完拉面出来以后很不爽,决定去吃个甜点抚慰下吃货受伤的心灵。。。 

Common Bond Cafe & Bakery在网上评价超高,去了一看,的确人气爆棚,店里挤的满满的。 

甜品台看着超级诱人吧

我们点了1杯卡布奇诺咖啡,1杯馥芮白flat white咖啡,1个Kouign-Aann,1块Turtle Brownie布朗尼。 本来是要点黑咖啡的,一转身看到了咖啡吧台后面的帅哥和刚做好的咖啡,改变了注意,哇咔咔O(∩_∩)O~

Kouign-Aann看起来很像圆圆造型的可颂牛角包,胖嘟嘟的好可爱。

撕开来,里面层次分明,外层酥香,里面松软,像云朵一样,底部裹了层焦糖浆,吃起来好满足。

布朗尼的造型很好看哦

挖一勺看看,里面的层次丰富,除了布朗尼之外,还有不少的坚果,巧克力酱,焦糖,美中不足的是布朗尼本身有点太硬了,口感上搭的不够协调,而且太甜太甜,要是甜度能低一半就好了。

咖啡相当出色,很香,拉花卖相无一不佳,打咖啡的几乎都是清一色的帅哥,超养眼

吃完了去逛到晚饭时间,去吃LA Crawfish,我们这次来休斯顿基本上主题就是小龙虾和拉面啦…… 

到的时候才五点左右,没几个人排队,仍然等了好久好久,前台效率太低了。

点了6磅,蒜蓉黄油,cajun和 hot and sour每个口味各2磅,通通都要求特辣extra hot,每种口味里加个玉米。

蒜蓉黄油,蒜蓉很足,不够辣 

Hot and sour,调料裹的不够匀,也不够辣 

Cajun 不够香,也不够辣 

必须吐槽一下,这次在LA Crawfish吃到的小龙虾是整个旅行最失望的一次。虾感觉不新鲜,虾壳不太好剥,每只小龙虾的虾线出乎寻常的粗大,特别影响食欲,而且吃了一小半后,小龙虾渐渐凉下来后会有比较重的腥味,差评并且拉黑没商量,以后再不会去了。

去功夫茶喝杯奶茶,半糖,加珍珠

半糖还是有点甜,茶味和茶香不够突出,不过珍珠很好吃,QQ弹弹的口感特别好,一颗颗都挑着吃掉啦

第五天上午,去新开没多久的Agu家吃拉面,从夏威夷开过来的连锁,据说服务员说他家在夏威夷本土有7家,现在休斯顿开了3家,以后会增至5家。

并且给推荐了他家的几款招牌拉面,我点了Shoyou Tonkotsu + spicy,老公点了 the O.G. Kotteri 

面端上来的时候,远远的都能闻到香味了

The O.G. Kotteri 拉面有着浓郁的骨头汤底,还加入了黑蒜油,酥蒜片和芝麻,吃起来真是浓香又清爽,完全不腻。 

面条是细面,煮的恰到好处,劲道爽滑,一口面一口汤,真是莫大的享受。 

随着面配有一小碟辣酱,服务员贴心的建议先吃几口原味的,然后再加入辣酱。

果然,没有加辣酱的时候是浓郁的骨头汤和蒜香,加入辣酱后把温和醇厚的味道又带到了另一个层次,辣酱并没有很辣,却给整碗面赋予了更鲜活的个性。 

溏心蛋也很完美。

Shoyou Tonkotsu + spicy又是拉面的另一种完美演绎。

 豚骨高汤尤其鲜美和醇厚,加了芝麻酱让味道变的更丰富更柔和,完全不会觉得油腻。

溏心蛋也完美 

吃了几口以后,加了辣酱,丰富了很多,像是白雪地里开出几朵殷殷红梅花来,味道变得鲜明又张扬。 

也要赞他家的服务员小哥,长得帅,态度好,又细心,一下被圈粉了,下次去休斯顿一定会再去这家店的。

吃完面看了下去机场的路线,路上会经过昨天去的咖啡店,那顺路过去喝个咖啡好了

周一也很热闹呢

柜台后面的面包实在太诱人了,以后有机会一定要再来尝尝。

点了1杯卡布奇诺,1杯拿铁,又加了个Kouign-Aann

酥软又层次分明,底部的焦糖层无论是味道上还是口感上,都实在太点睛太加分了,喜欢O(∩_∩)O~

喝完咖啡,心满意足的开车去机场,这个长周末的休斯顿吃货之旅完美结束了,但是,还有好多好吃好喝的小店还没有去尝试,我们一定会再回来的。We will be back! O(∩_∩)O~

Houston 美食之旅 3 part1

复活节长周末和老公一起去了趟休斯顿,主要是因为上次在Sand Antonio内陆地区吃小龙虾吃的不过瘾,趁着小龙虾季去休斯顿吃小龙虾 O(∩_∩)O~

下了飞机先照例直奔我俩都很爱的BBQ店,开在进城的高速上,一路风景都很美。

这家Killen's BBQ以前来过,他家的牛排骨beef ribs做的特别出色,也很有名。 

好多BBQ店都是这样的设置,进去先排队点单,交钱,然后等着按号取餐,感觉一秒穿越回国内大食堂有木有

饮料啤酒也一律自选 

点了一根牛排骨,(对,你没看错,是按根切,然后称重量算钱),1/2磅moist的brisket,1根jalapeño香肠。

这个牛排骨真的是超大的一根

烟熏的味道非常浓,调味也棒,整根排骨吃起来香糯软滑又有微微弹牙的口感,入口即化,妙不可言,真心是我目前为止吃过的最好吃beef rib,没有之一!

正面切下来一块儿,超级鲜嫩超级juicy 

背面切下来一块儿,爽滑弹牙同样好吃到爆。感觉一根排骨就把我们俩都给撑到了

牛排骨实在太出色了,相比而言,brisket就不够出彩。

口感上略略偏硬了点,整体也还是很不错的

每个桌子上都配着3种口味的烧烤酱,最右边标签掉了那个,是咖啡味的,很有意思。

今天香肠踩雷了,有点腻,而且口感很材,但是老公说他觉得还不错哦,可见口味这个事情,各有偏好,很难统一标准啊 

从从BBQ店出来,前面不远处有家卖小龙虾的小店面,据网上评论还不错,没有桌椅,买了以后只能打包带走,决定去看看。

买了两磅带走,个头不大,没吃出spice的香味来,感觉的整个儿就盐水煮小龙虾啊,虽然入味,不够好吃。买的时候问可不可以加辣extra spicy,就多给了两盒调料自己加,偏咸,还不太辣。

位于敦煌广场的贡茶是每次来休斯顿必去的一家店。 

他家与国内的潮流与时共进,也出国内流行的奶盖茶了。我要了一杯奶盖绿茶,加了珍珠,老公点了杯香芋红豆奶茶。

奶盖做的很好,很厚实很细腻的一层,微咸的奶酪和牛奶打发出来,配着下面的甜味的绿茶一起,咸甜的口感,奶香与茶香一起入口,竟然出乎意料的好喝。 

我个人不建议用吸管,拿着杯子45角度直接喝,一口喝到奶盖和绿茶的滋味很美哦…… 

第二天早上起来,在吃越南米粉和早茶之间艰难抉择…… 决定去珍宝楼吃早茶。预约了11点钟去明利剪头发,珍宝楼早茶店10点开门,正好吃完早茶后过去剪头发。

门口的小池塘很有点荷叶田田的意思呢 O(∩_∩)O~

来的太早了,10点开门我们10点就到了,加上不是周末,里面只有两桌客人,所以送点心的小推车也很少。 

吃早茶必定点的普洱茶

凤爪不错,够酥软入味。

虾饺在蒸笼上捂的时间长了,皮儿已经开始变软,一夹就散了。 

可能是人少的缘故,流沙包和肠粉要跟服务员点,后厨给现做。

流沙包很不错,面皮松软,流沙馅很creamy,能吃出咸蛋黄特有的香味和浓浓的奶香,可惜砂糖没有完全化开,有点影响口感。

鲜虾肠粉虽然是现点现做的,并不出色,太厚了而且口感也不够Q,里面的虾很小,并且有点硬。

总体而言,这次对珍宝楼之前的好印象大打折扣,也没啥胃口多点了,迅速结账走人。但愿只是非周末人太少的缘故,吃完了剪头发去。

剪完头发,在周围逛到下午,饿了,去吃拉面。 位于midtown的这家Jinya 拉面也是每次来休斯顿都要去打卡的一家店。 

已经过了饭点,但是店里仍然座无虚席。 

我们都喜欢豚骨拉面,我点了碗Jinya Tonkotsu Black,老公点了碗Tonkotsu spicy ,要了最辣的一档,实际上对他来说也不算得上怎么辣啦。

没多久,拉面就送来了

汤底熬的非常浓郁到位,很鲜,面条很细很爽滑,一如既往的好吃。

老公的那一碗,因为加了辣的缘故,汤的鲜度被辣酱盖过了,不过他很喜欢。

鸡蛋是从我那一碗匀过去的,溏心蛋煮的很完美,嫩嫩的,在勺子里颤巍巍的诱人的很。 

吃完了拉面去downtown玩玩。 

downtown的建设还不错的,这里最有特色的是市中心地区的四通八达的地下通道The Tunnel system,连接起了市中心很多大楼,政府机构和商店餐馆,堪称一个地下城。

我们去的那天,正好是复活节,大家放假,所以空荡荡的,据说平时上班时间尤其是正午时分,人来人往颇为热闹。 

从downtown出来,去Catalina Coffee 喝个下午茶。

小小的一个街角咖啡店,就像我们平日里会经常去的那种。

有花,有画,有音乐,有咖啡香气萦绕,是个发发呆的好地方。 

我点了杯美式咖啡,老公点了杯卡布奇诺。

美式咖啡略微偏酸,感觉应该用的是medium 中度烘焙的豆子,fruity的调调比较突出。

卡布奇诺也很香,拉花很漂亮,颜值满分,嘿嘿嘿…… 美中不足的是蒸奶的温度不够,奶香味儿没有被加强。 

晚上打算去吃小龙虾,休斯顿吃小龙虾的地方特别多,这次选了Crawfish Shack,稍微有点远,要开出城三四十迈,好在复活节大家放假,一路上traffic比较少,完全不堵车一路通畅的开到了。 

到了门口就感觉到了里面的热烈气氛,停车场停满了车不说,里面特别大的大厅也满满当当的坐满了人。 

进去后,感觉特别像咱们国内大排档,人声鼎沸,每桌上都摆了好多大盆,特别有气氛。

我们点了3磅spicy辣的,3磅meaux spicy 超辣的小龙虾,某人也不知道啥时候养成的习惯,吃小龙虾必须加根玉米。

店里不卖酒,只卖饮料,鼓励大家自带酒水,没有带啤酒的,可以自己去旁边的商店买楼带进来。 

不一会儿,小龙虾用盆端上来啦!

小龙虾个头大小不一,不过个头大的很多。 煮的非常入味,香香的,辣的对咱们中国人来说顶多勉强能算得上微辣而已,胜在各色香料辣椒和小龙虾搭配的好,吃起来非常好吃。

赞一下,小龙虾非常新鲜,虾肉鲜嫩紧致弹牙,难得的是每一只小龙虾都虾黄饱满,吃的特别满足。

后来又吃了几家小龙虾,有了对比以后,才发现这家的小龙虾其实是质量最好最新鲜的一家,值得大力推荐。

超辣的这盆啊其实也不怎么辣,但是比辣味的略咸一些,喝着啤酒,吹着小风,撸着小龙虾,别提多美好啦!

晚上接着去敦煌广场逛逛。

看到了熟悉的明星冰谷

想照个店面环境,不小心照进来几个漂亮mm,这里身材好好的漂亮mm好多呀 O(∩_∩)O~

买了个绿茶绵绵冰,加草莓,猕猴桃,薏米和芋头四个topping。

绿茶雪花冰很细腻,茶味刚刚好,也不过甜,配着水果什么的很好吃。

接着逛逛,到了歇脚亭,决定去喝杯奶茶。

点了杯奶盖乌龙茶,加了珍珠,半糖。 

不太好喝,茶味不浓,奶盖稀稀的,一会儿功夫就跟茶混一块儿了,导致味道也有点怪怪的,差评,比贡茶的差远了。