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一般打smoothie的时候，很少会用纯水果来打，因为很容易变得太甜，这次用了各种莓类的水果来打，不会过甜，还有莓类水果特有的酸酸甜甜的味道，非常好喝，O(∩_∩)O~
原料：
1又1/2到2盒草莓（1磅半到2磅）
1/2杯冷冻蓝莓（blueberry）
1/2杯冷冻覆盆子（raspberry）
1/4杯冷冻黑莓（blackberry）
1/2根冷冻香蕉
1/3到1/2杯苹果汁/或水
做法很简单，将草莓去掉叶柄，每一个切成四瓣儿，放入vitamix (Amazon 这个），然后加入蓝莓，覆盆子，黑莓，和香蕉。
最后倒入苹果汁，盖好盖子。
然后开动机器，从一档逐渐加速到8档9档，然后换成高速打三十到四十五秒。中间可能需要用搅拌棒从顶上往下推压水果。
还是一人一杯，O(∩_∩)O~
这个面包是不是特别好看特别惊艳？其实非常容易做哦，O(∩_∩)O~ 里面的馅可以用豆沙馅，也可以用巧克力酱馅，要保证馅料的颜色很深，这样才容易跟面包本身形成强烈颜色对比，效果才会好看。
面包原料：
300克高筋面粉
165到180克全脂牛奶
1个大号鸡蛋
20克黄油，室温下软化，切成小粒
30克白糖
1茶勺酵母
1/8茶勺盐
蛋液（刷面包表面用）
红豆豆沙馅原料：
1/2 杯小红豆 （豆粒儿小的小红豆做出来更好吃些）
5到6大勺红糖（或依个人口味增减）
2到3大勺黄油
水适量
注：
我喜欢自己熬红豆沙，每次多做点，晾凉后分装好，放冰箱冷冻。下次要用红豆沙的时候，直接拿出来解冻就可以了。当然啦，直接从中国店买也不失为一个省时省力的法子哦，O(∩_∩)O~
做法：
先做红豆沙馅。 将红豆用水浸泡两个小时以上。取一个厚底的小煮锅，放入泡好的红豆，加水没过红豆约1厘米的样子。大火烧开后转成小火，慢慢炖至红豆酥烂，大概需要1个小时到1.5小时。
煮好的红豆滤掉多余的水分，放入food processor (amazon 链接） 里，打至红豆泥，而且打到豆泥光滑无颗粒，这样口感才会好。
取一个不粘锅，放入红豆泥，中火慢慢炒红豆沙，中间分3到4次加入黄油和红糖，最后一直炒到豆沙成型。
接下来准备发面。
将牛奶用微波炉转20到30秒，倒入stand mixer (AMAZON 这个）的大盆里，撒上酵母，静置5分钟，等酵母溶解。
接着往大盆里加入鸡蛋，面粉，白糖和盐，用2档速度，将面团揉至光滑，约12到18分钟。
加入切好的黄油丁，还是用2档的速度，接着将面团揉至出膜阶段，大概10到18分钟。
把揉好的面团盖好，发酵至2倍大，约60到90分钟。
将面团取出来，放到撒了干粉的面板上，排气，揉圆，饧面10分钟。
将面团分割成4个等份的剂子。
豆沙馅也均匀的分成3份。
取一份面团，在案板上擀薄，抹上豆沙馅
再那一个面团，擀薄成同样的大小，盖在豆沙馅上
再重复一次这个过程
一共是4层面皮，3层豆沙馅
沿着边沿均匀的切成16等份，中心留出一定的空白处不要切开
每两瓣分别向外翻转两次
将花瓣边缘捏紧
盖好，室温下再次发酵30到45分钟。提前10分钟将烤箱预热至375F/ 190°C
表面刷上蛋液，然后送入烤箱，烤25到30分钟。烤最后10分钟的时候，查看一下面包的颜色，必要时盖上锡箔纸以免颜色过深。
出炉啦！烤箱里盛开出一朵大大的面包花朵，O(∩_∩)O~
面包晾凉至温热不烫手的时候，就可以装进袋子里保存了。
很多地方已经是春暖花开春意盎然了吧，可惜俺们这边悲催的东北大地上还覆盖着皑皑积雪。。。不过商店和超市里面都已经处处摆上了春季时令的鲜花水果和蔬菜了，春天也不远啦！O(∩_∩)O~
逛街逛到心情大好，扛了十几盒蔬菜叶子回来，除了吃沙拉之外，更多的用来打green smoothie。这个有点难翻译，找了半天，没找到特别合适的名字，按成分给起个名字：绿色蔬菜水果沙冰，嘿嘿嘿。。。
买了好多这种deep green的蔬菜叶子
原料：
1盒混合蔬菜嫩叶deep green mix（5盎司，约142克）
1个西柚
1个橙子
1/2根香蕉
1/4杯到1/2杯碎冰块 （不喜欢冰块的话，也可以省略，或者换成等体积的水）
做法简单的很，把西柚，橙子和香蕉都去皮，切成小块。把西柚和橙子放在vitamix (amazon 上链接） 的大杯子最底下，接着放香蕉和冰块。
最上面放蔬菜叶子。
然后开动机器，从一档逐渐加速到8档9档，然后换成高速打二三十秒。中间可能需要用搅拌棒从顶上往下推压蔬菜。
一人一杯，健康又清爽！O(∩_∩)O~
