For English: Spinach Noodles
一提到彩色面条，大家第一反应想到的，差不多应该都是碧绿碧绿的菠菜面条吧 O(∩_∩)O~
我也喜欢做菠菜面，颜色好看，而且营养也好，一举两得！
原料：
2杯高筋面粉
1/2到2/3杯菠菜汁*
1/4茶勺盐
1茶勺油
*菠菜汁原料：
1袋冷冻菠菜（12盎司，约340克）
1到1又1/2杯水
做法：
将冷冻菠菜解冻后，加水，放入vitamix 打成菠菜浆。用vitamix是因为它可以把菠菜汁打的很细腻，看不出渣渣，做出来的面条自然就漂亮啦！O(∩_∩)O~ 没有vitamix的童鞋，就用普通的搅拌机blender多打一会儿，打细一点就好。
量出做面条需要的菠菜汁，多余的菠菜汁可以用ziploc保鲜袋分装冷冻起来，下次需要用的时候，取所需要的分量拿出来直接解冻就可以了。
把面粉，菠菜汁，油和盐在一个大碗里混合均匀，揉成面团。
面团可能会比较硬，揉不匀也没关系，压面的时候多压两遍就好了。
将面团用保鲜膜包好，饧面一两个小时，或者过夜也行。
用擀面杖将面团擀薄。
给stand mixer装上压面机的附件，将擀薄了的面片反复压几次。
同时还做了鸡蛋面，米黄色的和绿色的面条配在一起很好看
最后将厚度调至3。
压好的面片，有点布匹绸缎一般的感觉
换上切细面的附件，切成细面条
自己觉得这面条好美，而且根根分明的
做好的面条，可以直接下锅煮，也可以冷冻起来，下次要吃的时候，直接煮，跟新鲜面条差不多呢
