这个布丁的灵感来源于cooking channel 的unique sweet中介绍的一个餐馆（好像是日本餐馆）的特色，把豆浆加上鱼胶凝固做成布丁，配上黑芝麻做的酱汁，看着很新奇的一个做法，就自己在家山寨了一把，做的时候心里还有点怀疑，不知道这个豆浆配芝麻能出来啥味儿，等做好了，一尝，很好吃耶，浓浓的豆浆香味加上爽滑甜蜜的黑芝麻糊，味道竟然出乎意料的搭，想想，能做为特色上电视的美食，必然有过人之处，只是在家里山寨的都这么好吃，那正宗的肯定不得了啊！
原料：
1/2杯干黄豆
1又1/2杯水
额外的水，泡黄豆用
1/4杯黑芝麻
1/3茶勺吉列丁粉（plain gelatin powder）
4到5大勺白糖（或依个人口味增减）
1大勺糯米粉
做法：
黄豆用水泡开后，滤干水，放入搅拌机 (blender from amazon)，加水，打成浆，然后过滤掉豆渣，把豆浆煮熟。
吉列丁粉加水调开，倒入豆浆，拌匀，倒入事先准备好的小杯子，晾凉，用保鲜膜盖好，送入冰箱，等豆浆凝固。
于此同时，做黑芝麻糊。芝麻放到锅里炒香，糯米粉也炒成熟粉，加上白糖，一起用咖啡研磨机coffee grinder打成粉，然后加开水冲成芝麻糊。 记着，要用开水哦！
做好的豆腐拿出来，表面浇上黑芝麻糊，就可以享受这美妙的滋味啦！
为了保持很浓的豆香，只加了1又1/2杯水，所以只做出来几小杯豆腐芝麻布丁，虽然麻烦点，但是很值得，O(∩_∩)O~
因为豆腐是没有味道的，所以这个芝麻糊一定要做的甜一点，配在一起才会好吃。
