芝加哥的美食之旅 part 2

第三天早上,想去尝尝有名的donut vault 

周末是9:30开门,等9:35我们赶到门口的时候,队伍已经排的老长老长了! 我俩排到照片里都看不到队伍尾巴上

排啊排,排啊排。。。离着大门越来越近,好激动 

终于挪到门边了!

里面特别窄,只能容纳几个人,连转身都困难 

终于买到啦!O(∩_∩)O~买了1个old fashion buttermilk ,1个巧克力glazed的,1个栗子口味glazed的,还有1个当季果酱款的,外加2杯咖啡

先试巧克力口味的

掰开来,组织特别松软细腻蓬松,入口柔软轻盈,又不会太甜,真的很好吃呢!

栗子口味的 

甜甜圈主体跟巧克力的是一样的,面上的glaze口味不同而已,也是一样的超好吃啊 

old fashion buttermilk 的,这个吃起来外面有点脆脆的,里面有点厚实,不是很爱 

这个是季节限量款蓝莓果酱的 

掰开来,里面满满当当的塞满了蓝莓果酱,并不过分甜腻,配着松软的donut,实在好吃,难怪大家都愿意排长队来这里买甜甜圈 

甜甜圈和咖啡是好伙伴哦! 

嘚瑟一下,O(∩_∩)O哈哈哈~

吃甜甜圈的时候,旁边一直有鸟(这个应该是小麻雀吧?)飞来飞去,时不时吃点掉下去的面包渣,并不怕人,我掰了些面包放在桌上,它们就直接叼走了

直接拿在手上喂,也照吃不误,可惜没有抓拍到

中午去吃超有名的purple pig(翻译成紫色猪?O(∩_∩)O~好萌的名字)

外面的大铁门刚刚打开,就呼啦啦涌进去好多人,排起长队。

来得早,不用等位置,还可以选露台或者室内的座位,这天外面风大,所以选了室内座位。

好热闹,半开放式厨房能听见服务员和厨师此起彼伏的吆喝声,听到最多的就是“bone marrow 一份!”  这道菜果然是妥妥的头牌!

连装水的瓶子都这么萌

刚吃过甜甜圈没多久,根本不饿,点了一份bone marrow, 还点了一份猪耳朵沙拉,都是推荐率很高的菜。

Bone marrow挺大一根,端上来的时候,服务员会给讲解一下怎么吃。

舀出骨髓,像黄油一样抹在面包片上,撒上海盐,再加点拌好的香菜叶子

还不错,骨髓本身油脂很多,面包外脆内软,撒上大粒的海盐,香菜叶子拌的偏咸酸口味,里面混的大约有大粒的caper,盐,胡椒,醋,整个搭配入口还挺好吃的。不过要趁热吃,冷了容易腻,而且也不能多吃,也比较容易觉得腻。

剩了好大根骨头 O(∩_∩)O~

猪耳沙拉造型很漂亮呢,上面顶着一个煎到半熟的鸡蛋。

把整盘菜都拌匀,开吃! 

猪耳朵做成这么酥酥脆脆的真不多见,好吃 

里面的kale羽衣甘蓝被炸过,吃起来有点油,虽然猪耳朵条炸的很好吃,整道菜太咸了,我觉得太酸了点,老公吃了说还可以,估计这个看个人口味吧 

下午去Alliance Patisserie 来个下午茶 

橱窗里陈列的蛋糕很吸引人哦,本来计划内并没有这家店,是路过的时候被橱窗里的美貌蛋糕吸引住了,上网一查,他家获奖无数,不知道为什么店里有点冷清,顾客并不多。

店内环境还是很棒的

甜点们做的都很精致,要不是吃太饱了,好想都试试看

颜值巨高巨好看的马卡龙们

窗户外面也好美,有人正在set up场地,下午要在这里举行一场婚礼。

点了1杯Americano, 1杯卡布奇诺咖啡,还点了块 Anne黑巧克力慕斯 

慕斯造型很别致 

切开一看,层次分明,里面的黑巧克力慕斯做的特别细腻柔软,真真入口即化。配上底部的蛋糕层,中间的榛子饼干碎,黄色的是香草酱,买的时候我问里面都有啥,前台的小妞巴拉巴拉的说了一大通,没完全记下来,反正听着就知道很好吃啦! 

Americano 咖啡和卡布奇诺也都还不错

在这里老公喝个下午茶,或者跟闺蜜们在这里消磨一下午,应该都很惬意吧 O(∩_∩)O~

晚上去三水甲山吃韩国烤肉,这一家的烤肉也是推荐率蛮高的

店面很大,边上还有隔开的小间 

点了个韩国啤酒,不一会儿服务员来说没有了,换了另一款韩国啤酒,一会儿来说也没有了,最后让服务员看着办,有啥上啥吧,后来送来了这个

清淡型,泡沫很丰富细腻,跟烤肉还是很搭的

点了1份short rib,1份五花肉,这里闹了个小乌龙,我想点的五花肉是61号,不小心看错成了62号。62号是腌渍鸡胸肉,刚端来就发现错了,想换回五花肉,店家无论如何不给换,就算了 

 

点完单没多久,跟肉一起送来的,还呼啦啦的上来了一桌小菜,太丰富了,平时韩国馆子吃饭送小菜都没有这个阵势浩大,挺震撼的

点火,这才发现其实这里所谓的炭烤,其实是个噱头,不过是在气炉子上面放了几块炭,烧烤主要火力还是靠烧气炉子。

short rib是腌好的,烤了就能吃

肉质还不错,腌渍的味道也好吃,是典型的韩式烧烤味儿 

鸡胸肉腌的挺好的,酱料略甜,加上鸡胸肉基本不含油脂,很容易粘在烤架上,很快就变得黑黑的了

不巧今天这个炉子不给力,自己灭了好几次,服务员给重新点了好多次,后来多送了好几个小菜表歉意,还是很影响整个用餐体验的,很不爽。。。很想给差评。。。

两根大骨头是来充数的吧,烤了以后根本啃不动

第四天早上睡了个懒觉,在宾馆餐厅简单吃了点水果,喝了杯咖啡,然后开去韩国城去吃惦记了很久很久的山头火吃拉面! 

山头火和Lady M都开在这个韩国超市的food court里

山头火11点开始营业,10:50到的时候,排队已经排的很壮观了

队伍还拐了个大弯,老公去排队,我找了座位坐下等着,别看这会儿空旷的很,开始营业后一会儿工夫就没座啦 

点了1份Cha-shu salt ramen,1份toroniku salt ramen,1份三文鱼籽饭。

排队点单,付款,然后按照收据上的号码等待叫号,再去窗口领面,虽然人很多,还很井井有条很有次序的。

山头火拉面的特色是盐拉面,我们点的两碗都是细拉面,面条劲道又有弹性,细腻均匀,入口爽滑利落,口感非常好。

叉烧也做的很不错,口感丰腴,肥而不腻

我这碗需要自己把菜码加到面条里去。

面条好吃,汤也很香浓醇厚,喝一口,很rich很有层次感

面上的几块烧肉相当惊喜,看着貌不惊人,吃起来却是细腻绵软滋润,不腻不柴,斜切的方式也保证了口感,非常棒!

相比之下,三文鱼籽饭就非常一般了,鱼肉有点柴,鱼籽吃在嘴里也有爆浆感,感觉味道和口感都略有欠缺。

吃完了面,旁边就是Lady M,当然不能错过,过去买两块蛋糕

店面有点小,不过品种跟纽约店里的还是差不多的,服务并不好,不过这个得分人,有位短头发的年纪大些的老美服务员态度就很好

买了1块抹茶千层蛋糕,1块巧克力慕斯

抹茶千层的层次做的很棒,奶油也细腻顺滑,抹茶粉的加入,让层层叠叠的奶油并不厚重油腻,而是清淡轻盈了许多

巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕的慕斯层做的非常好吃,特别细腻,又不过分的甜,吃在嘴里有特别顺滑香丝绸一样的感觉,可惜里面的蛋糕的质地有点粗糙,有点破坏了整个慕斯的口感。

整个food court已经是满满当当了,边上有好多人在等位置,来吃的童鞋们要赶早哦 O(∩_∩)O~

吃过了拉面和蛋糕,心满意足的踏上归途,回到了我们密西根大农村 O(∩_∩)O~

芝加哥的美食之旅 part1

虽然在密西根住了几年了,距离芝加哥只有五个小时的车程,一直还没有去过。恰巧今年六月份的时候,需要去芝加哥办事,顺便在那里过了个悠闲的吃吃喝喝的周末 O(∩_∩)O~

开到芝加哥已经是下午四点过了,后来才发现跟密西根有1个小时的时差,当地时间还只有三点多,顿时感觉白赚了一个小时似的,哈哈。

迅速的把车停好,check in宾馆后,直奔日式牛角烤肉Gyu-Kaku

远远的就能看见招牌了,在芝加哥住在downtown有这点好处,好多好吃的都在步行或者打车范围之内,不需要自己开车

时间还早得很,顾客不是很多

里面都有小格子分开,私密性很不错

坐下后,服务员就过来把炉火打开了

点了牛舌,short rib, filet mignon, kobe style 的toro beef,鱿鱼圈,1份菠菜,外加啤酒,还有1份石锅拌饭

桌上只有这几种简单的调味料,菜单上的肉,大多数是属于提前腌制好的

啤酒略清淡,带着淡淡的麦香,更把食欲给勾起来了

石锅拌饭最先送来,服务员会问要微辣,中辣还是大辣,然后放辣酱给拌好。 

这个石锅拌饭的料有点少有点简单啊 

要求了spicy,服务员给拌好了

味道真好,辣酱的味道特别好吃,并不是赤裸裸的辣,辣中带着鲜甜,味道层次很丰富,应该排我们吃过的拌饭前三甲了

美中不足的是饭有点欠火候,米粒吃着还有点硬

然后呢,点的肉也给送来了,开始烤!

大力推荐牛舌,实在是太好吃了,没有腌料,只撒了点盐和黑胡椒

每面烤20秒就可以好了,肥而不腻,口感和味道都尤其丰腴

filet mignon 肉质瘦的很软很细腻,入口完全不柴

kobe style 的toro beef也很好吃哦,烤出来嫩嫩的,肉质鲜嫩多汁,可惜腌的酱料有点偏甜,把牛肉本身的鲜味盖过去了

short rib也是非常喜欢和大力推荐的一个,也是非常嫩滑,怎么烤也不老,吃到嘴里还特别嫩滑

鱿鱼圈也是我们烧烤比较爱点的。

鱿鱼圈烤到表面略带金黄,蘸点酱油,实在太美好了 

牛舌实在太好吃,又多加了一盘 

最后来点菠菜清爽一下,菠菜里面放了蒜和黄油,吃起来也很好吃,也是觉得略甜了些 

他家有lady m的抹茶蛋糕,实在太饱,没点,下次不能错过了,嘿嘿嘿…… 

吃完饭在附近逛逛,去了一直惦记的eatly。是Iron Chef 明星大厨Mario Batali 开的一家集超市,饭店,咖啡和饮品于一体的food complex,特别有格调,占地两层楼的大型意式超市餐厅,是foodie和游客们值得一去的地方 

一楼是超市和Cafe

二楼有丰富多彩的酒

地道的奶酪

还有各种肉肉肉! 

现做现卖的面包房

转角处看到了这个特别拉轰的咖啡机,哇塞,看起来很高大上的样子,那一定要尝尝 

买了2杯卡布奇诺和1块巧克力榛子馅儿的酥皮包

卡布奇诺特别香,焦苦香味比较突出,比较dark

值得一提的是这里面的工作人员态度都特别好特别nice,会主动问需不需要服务

逛回到一楼,去买意大利冰激凌gelato 

之前吃多了,买了个小号巧克力口味的 

一尝,简直太惊艳了,组织厚实而细腻,巧克力味特别浓,老公直接认定这是他吃过最好吃的gelato啦 

芝加哥的downtown好美,人来人往熙熙攘攘的,特别有国内城市街头的feel

从天亮逛到天黑,我俩纠结了好一会儿,决定再来个深夜食堂,去Ramen Misoya吃拉面去

是不是很有深夜食堂的feel呢?

当天天气还是蛮闷热的,六月底了嘛,也有将近三十度了。店里没有开空调,厨房的热气水汽不断飘出来,从坐下起,就感觉到一股莫名的烦躁

点了两碗拉面

面条上来的有点慢,店里湿热的空气让人非常不舒服,很想直接走人算了,但是看到老公并不介意,还是坐着等面条送来,不得不说,整个用餐体验受到了非常大的影响。

汤底熬的很到位,够浓郁,味增的加入让面汤多了层次感,面条也还算劲道,整体口味上感觉平淡,并不出彩

第二天早上要早早先去去办事,就近去了Eatly解决早饭 

各式面包和咖啡,花样还是挺多的

点了1号帕尼尼Roma, 2号Firenze,外加1杯黑咖啡,1杯latte macchiato

Latte macchiato 做得很漂亮,口感也好,浓郁的咖啡香气和frothered过的牛奶和奶泡很完美的融合在一个小玻璃杯里,一口下去,浓郁香滑 

相比之下,黑咖啡无感,甚至有点酸

这两个都是酥皮包加上现做的鸡蛋,培根或者肉饼做成的

鸡蛋做的特别嫩,整个帕尼尼很好吃,但是吃了半个时候会开始感到油腻了

肉饼的也做的很不错,嫩嫩的,里面加的香料有点多,个人不太喜欢

中午去吃明轩

这家是开在downtown的新店,我的好朋友大力推荐的,说比总店好很多,环境服务和菜品都不错

在门口等位的时候迅速咔嚓了一张,环境的确蛮不错哦

觉得有点淡淡的旧时光的味道。。。

用IPad点菜的中餐馆不多,这个我喜欢,直接简单清晰明了

普洱茶很滚热滚热的,很心水

夫妻肺片,里面有牛舌和牛筋,红油调的很不错,整道菜香味足,麻辣味太弱了,粤菜馆子的川菜,到底还是不敢像地道的川菜那样任性的下辣椒和花椒啊…… 

烧猪腩很出彩呢!正如好朋友说的一样,酥酥脆脆的,烧肉的味道也很正,很入味,没有猪肉气

早茶必点的虾饺,在蒸笼里时间长了,虾饺皮端上来都已经破了,虾饺馅儿倒是不错,鲜嫩爽滑弹牙

蛋挞非常好吃,当得起千层酥皮这个称号,蛋挞酥皮又薄又酥,蛋挞馅也不甜不腻

酥皮流沙包

顶上的酥皮做的好,酥脆可口,中间的流沙奶黄馅有点油腻,咸蛋黄香气太淡了。整个儿吃起来有点腻,不过这个要看个人口味吧,好朋友她就超喜欢这一款流沙包 

马蹄糕也好吃,看得出来是蒸好后切块在油里略煎了一下,里面的马蹄还是脆甜的,整块糕的甜香味也恰到好处,有小时候吃的马蹄糕的味道

下午去芝加哥本地相当有名的intellegentsia coffee 喝咖啡,当地有好几家分店,这家在地标大豆子附近不远

买了2杯卡布奇诺咖啡 

拉花是颗小小的可爱的心,咖啡本身香气不是很浓郁,而且还带着比较重的酸味

问了一下,他家用来做espresso的是这种咖啡豆

端到高高的咖啡吧台上,可以一边玩手机一边看咖啡师们打咖啡 

喝完了,杯底会露出一颗小星星来

有人在称一小杯一小杯的咖啡豆,问了才知道,原来这是用来做成小份的咖啡,给员工们品尝,看是否能碰撞出别样的火花来,感觉在他家咖啡师真心是个有意思的工作啊! 

晚上去Eatly 吃披萨。芝加哥以厚底披萨deep dish pizza出名,但我们不爱吃,还是打算去Eatly吃个正宗的薄底披萨,我们俩这是有多热爱Eatly啊。。。。。

上了二楼,人好多,座无虚席的感觉,这种在超市里逛吃逛吃的感觉太美好了

入座后,先送来了面包和橄榄油。

橄榄油好香,有特别清新的水果青菜调调

老公点了个Masasse pizza,我点了个墨鱼面,早就想试试了,嘿嘿

菜上的特别快,墨鱼面先送来 

面条口感特别好,煮到恰到好处的al dente,软硬适中,墨鱼汁混在面粉里做成长条的意面,配了leek,青口,鲜虾和鱿鱼煮出来的海鲜酱汁,特别好吃,入口的时候,就觉得这是大海的味道啊! 头一次发现leek和海鲜搭配得这么完美。

然后披萨也送来了

饼底柔软绵密,又带着淡淡的焦香,特别好吃,倒是上面的西红柿酱有点太酸了,不太喜欢 

最喜欢这样的饼底 

蘸面包的橄榄油很香,想买,问服务员,这里并不出售小瓶的,给另外推荐了一款口感很类似的橄榄油 

据说店里用的都是这个

橄榄油柜台的服务员是位慈祥和蔼又可爱的意大利老爷爷,他给推荐了这款

吃完饭接着逛一逛,发现到处都是满满当当的坐着人,可见这地儿很popular

Pasta柜台有卖新鲜现做的墨鱼面,很长草耶,回家之前来买点带回家

逛到了熟食部,看见有大墨鱼沙拉,很好奇,之前只吃过小的,没吃过大的,尽管已经很撑很撑了,还是买了小半磅尝尝,结果不好吃,墨鱼肉被做的很软很软,完全没有想象中的Q弹的感觉,而且比较咸,不喜欢。

Detroit eats 底特律美食探店 4 (Eastern Market)

说起底特律好玩的地方,有一个就是Eastern Market,它是个全年开放的市场,据说是全美境内最大的农贸市场,然而最繁忙各色农产品丰富得让人眼花缭乱的,当数春季末到夏天一直到初秋这段时间里的周六农贸市场,我们没事儿都爱去逛逛。嗯,没错儿,对于我们两个吃货来说,逛菜市场比逛商场好玩 O(∩_∩)O~

从75号高速下来,快到Eastern Market之前,远远能看见一个很大很漂亮的building,上写两个大字,Milano Bakery

这家店主打各色烘焙点心,风格很平易近人接地气,种类特别多,每个都想试试,我看了好一会儿,挑了几个

这时候顾客不多,服务员们的态度出乎意料的nice又和蔼可亲

买了几块酥皮点心和2杯咖啡,可以直接带走,也可以在旁边的café坐下来慢慢享受

天气好,坐在外面的座位,也是蛮不错的享受哦 O(∩_∩)O~

Turkey 加奶酪的牛角酥皮包

他家咖啡就是典型的快餐店冲泡咖啡,不香,味道很平淡

买的时候服务员给加热了,口感还不错,表面酥酥的,馅儿太淡了,没什么味道,而且奶酪放的很足,把内层的酥皮给泡的有点太湿

火腿加奶酪的酥皮牛角包

这个比turkey的好吃一些,火腿给味道和口感增色了不少,不过也有里面很湿的问题

Apple strudel 酥皮苹果派

这个是买的几个里面最好吃的,外皮酥松香脆,里面的苹果馅儿甜而不腻,带着苹果的微微的酸,跟酥皮配在很好吃。

其实这几个点心都没吃完,打包回家后,用烤箱再烤几分钟,让酥皮恢复刚出炉般的酥松效果,更好吃了。

这个是blueberry English pie,踩雷了,外面干硬,里面的馅又薄又干的一层,像胶水一样,差评

吃饱喝足去旁边的Eastern Market逛逛去

这个市场占地确实大,分好多个大棚shed,每个shed对应着不同的产品出售

这边是专门卖花花草草的

买了2盆多肉植物

抬头看到不一样的屋顶,那说明来到了不同的shed

想起前院还可以种点小花,又买了几大盒花,辛苦老公一趟又一趟的往车上搬 O(∩_∩)O~  下次考虑弄个小手推车啥的,好多人都自带小车来逛街,边逛边买,

统一的红砖外表结构

这里卖各色农产品瓜果蔬菜啥的

某吃货看起来有逛菜市场的老大爷既视感,O(∩_∩)O哈哈~

有家卖蘑菇的,每周都来,他家蘑菇品种也好多,猴头菇香菇平菇什么的都有

密西根特产的牛肝菌,据说野外很多地方能找到,我还没有在市场以外的地方见到过呢

人来人往的熙熙攘攘的,有那么一瞬间,有错觉回到了国内的菜市场 O(∩_∩)O~

有家卖牛角包的,卖相很不错

买了个巧克力的

层次分明,layer做的很好,可能是出炉太久了,整个口感是牛皮纸一般的韧,而不是酥皮面包应该有的酥松

Eastern Market除了中间的大棚,周围的旧式小商店们也是值得逛一逛的

有家海产店,跑进去看有没有小龙虾

店小小的,很整齐

好多人排队在买香肠,也凑热闹买了一个

好多种类的香肠,拿不定主意买哪个的话,店员会给你配好

味道还不错哦,口感很嫩很juicy,有吃国内哈尔滨大红肠的感觉,美中不足的是外面的pita有点干了

有家卖奶酪的小杂货店,每次来也进去逛逛,顺便买点奶酪带回家

真的是旧式风格,除了奶酪,什么都卖一点,有时候还能买到正宗的意大利手指饼干

逛累了,去旁边的咖啡店歇一会儿

买了1杯冰咖啡,1杯卡布奇诺

冰咖啡很酸,不像是一般咖啡豆透出来自然的水果酸调,不好喝

卡布奇诺的拉花太那个啥。。。不好看了吧。。。 奶泡打得不好,稀稀的,不绵密,导致咖啡入口没有层次感,但是咖啡豆本身很惊艳,咖啡非常香醇,浓厚的焦香味儿很突出

周围随处可见的大幅壁画

这里的小吃店也是蛮值得试一试的,Superno Pizzeria是老公在密西根最爱的pizza店

晚饭去网上好评如潮的Visetta Garage,上过travel channel的 food paradise节目,人气很高

他家是一间garage改装的餐厅,走粗犷豪放旧式工业风

入门处就已经很有特色了

我们来的早,下午4点左右的样子,店里人已经不少了

店里供应的基本都是Michigan本地自产的啤酒,老公要开车不喝,给我点了杯清淡型的,还不错,入口清爽,有淡淡的啤酒花香

他家服务很好,就是太慢,点完菜等了好久好久

我点了Union mac,这就是上过电视的招牌菜啦

端上来的时候吓到了,老大的一盆,旁边座位的老美打趣说,这pasta比你还大个儿啊O(∩_∩)O哈哈~

表面的一层奶酪,被烤的金黄发亮,金灿灿的,散发着诱人的香味儿

用叉子挑起一块儿尝尝,表面酥脆,有着特别浓郁的奶酪香,因为烤过,味道更上一层楼

里面的通心面也是很赞,口感正好,不硬不软,加了好几种不同的奶酪一起,所以味道特别丰富。

拿盘子给老公分了尝尝,连说“好吃好吃”

老公点的是招牌汉堡Visetta burger

用的是pretzel面包,松软又有一定嚼劲,很喜欢,中间加了两层新鲜现grill出来的肉饼。配了培根,生菜,洋葱,西红柿,腌黄瓜,还有vinsetta酱

自己动手组装成汉堡,卖相很好吧

抢过来吃了几口,肉饼焦香不柴,口感juicy而不腻,整个儿的搭配棒极了,这个汉堡真的可以打高分呢

吃完了走人的时候还不到5点呢,餐厅里里外外已经坐的满满当当的了,已经有人在门口排队等位置,可见人气真是旺