以前去露营camping的时候，很爱做这个带子卷，在家做好准备工作，用个cooler带出去，生起篝火，就在篝火边上把培根带子卷慢慢的烤到金黄，喷喷香，别提多好吃啦！ （游记在这里：密西根露营记5 https://www.yankitchen.com/blog/camping5）
现在很少去camping了，这个培根卷还是会经常做的，在后院的烧烤炉grill上烤，一样可以烤出非常诱人的效果。
这一次，我把培根换成了品相很好的五花肉，也是一样好吃 O(∩_∩)O~
长的五花肉切出来是打卷的
厚薄可以自己掌握，我喜欢薄一点的
平铺在盘子里，撒上料酒去肉腥味
搬来德州后，每周买菜的时候都一定会买带子，个大肉细嫩，很爱吃
撒上盐和黑胡椒，每一片五花肉卷一个带子，然后用泡过水的竹签子固定好 ，家里短的竹签子用完了，顺手拿了这种长一点的
Grill点火，烧热后，在烤架上抹点油，放上五花肉带子卷
同时还烤了两条鱼O(∩_∩)O~
五花肉很快就开始变色啦
培根会出油，加剧火势，所以得小心点在旁边看着火候，时不时的翻动一下
不然的话，特别容易烤糊
事实证明，还是短的竹签子好用，长的竹签子露在外面的部分尽管泡过水，还是会被烧焦的
很快，香味越来越浓，培根卷也变得越来越好看了
当五花肉表面都变成了诱人的金黄色，就可以出炉啦
装在盘子里，撒上辣椒面和孜然
啥也不说了，拿瓶啤酒，开吃吧！O(∩_∩)O~
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