简易铁板烤肉

 

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天气终于暖和一点了,想起很久没有吃烤肉,就在阳台上做了一次简易版的铁板烤肉。

准备的烤肉料:

猪后臀肉,切大厚片
西葫芦,切薄片
洋葱,切片
小彩甜椒,去柄和籽,切成圈
土豆,切薄片,泡在水里
1头大蒜,去皮,切成片

用的调料很简单,就只有盐和黑胡椒,味道就已经相当的好了。

现烤现撒调料。猪肉油水重,烤的时候会出很多油,正好用来烤蔬菜,非常香。

勤翻翻,烤肉不容易糊。 但是要记住,生熟筷子一定要分开哦!O(_)O~