Interlochen Camping露营记2

今年夏天真的很爱camping露营,周末天气好,没什么事情,背起家伙又去露营去! O(∩_∩)O~

紧挨着湖畔边的site周末很难抢到,这个位置是出发前两天半夜十二点过后刷到的

先安营扎寨

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然后开去moomers打卡吃冰激凌

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我的是巧克力 + 樱桃,满满当当的塞满了樱桃干在里面,赞良心商家 O(∩_∩)O~

老公的是巧克力 + 白巧克力/树莓,都很不错

吃完冰激凌,回到营地,在附近玩了一会儿,差不多就到饭点儿啦

今天打算做铁板烤肉

事先准备好的材料,切片的西葫芦,五花肉还有牛肉

牛肉切大片,加切丝的洋葱,酱油,香油,白芝麻,白糖,料酒,辣椒碎,盐和黑胡椒腌好

Griddle预热好后,先下五花肉

五花肉烤出来的油脂可以用来烤后面和蔬菜和牛肉

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准备了两种口味的干蘸料,最近迷上了干蘸料,火锅烧烤啥都可以来一点,简直百搭。

用烤过的花生,芝麻,辣椒,花椒,盐,在一起磨碎就好,说是两种口味,基本上差不多,实际上只是辣度不同而已

刚煎烤出来的五花肉,蘸着辣椒粉,很香

烤肉必须要配啤酒啊

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我俩很爱这一款,家里常备

西葫芦烤了也非常好吃

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烤牛肉啦

吃着吃着太阳出来了,暖和,好开心

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晚上,照例烧起篝火来

安静的夏夜,在野外围着篝火而坐,静谧又安然

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啤酒和篝火也很搭哦 O(∩_∩)O~

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第二天早上起来,先来杯热气腾腾的咖啡

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事先准备好的pancake mix和牛奶

Pancake mix可以从超市买现成的,自己做也很简单。 我用了3/4杯中筋面粉,1/4杯全麦面粉,1茶勺baking powder,1/4茶勺baking soda,一点点盐,搅匀在一起就好了

打入鸡蛋

加入牛奶,盖好盖子

疯狂的上下左右使劲晃动 O(∩_∩)O~

搅匀啦

开始做pancake

吃pancake少不了的蜂蜜

煎几根bacon培根

煎培根的油,可以在锅里留下一部分,用来煎鸡蛋,会很香的

撒点盐和胡椒

简单的双面煎蛋,味道很好哦

饭后水果有农贸市场买来的黄色迷你小西瓜,一切两半,各自抱着一半开啃

吃过brunch,再去mooners吃个冰激凌,已经彻底沦为他家的脑残粉,不解释,O(∩_∩)O~

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Traverse City 吃吃喝喝/ 露营1

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夏天的Grand Traverse Bay 真的很美,以至于我们几乎每个阳光灿烂的周末都要开过去一趟,有时候是去winery品酒,有时候是去camping,有的时候么,什么也不做,搬两把椅子,坐在美丽的湖畔边上,发发呆,也是超级美好的事情呢O(∩_∩)O~

这次去camping,在宿营地check in以后,把帐篷搭好,直奔moomers

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又排长队。。。

虽然密西根很多地方包括餐馆都有moomers家的冰激凌出售,还是他家大本营的这家总店的冰激凌最新鲜,口感最好。旁边就是他家自己的奶牛农场,新鲜生产出来的牛奶和cream用来做冰激凌,当然质量和新鲜度都是杠杠滴啦 O(∩_∩)O~

熙熙攘攘的店内,大多数是local居民,这有力说明了这家冰激凌到底多好吃

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每次来的时候,出售的口味都不太一样

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哪怕是同为巧克力口味,每次也都是不太一样的

草莓的倒是基本都一样

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接着开到old mission peninsular去逛winery

来的次数比较多,在这岛上有两三家是我俩的心头好,这家Bowers Harbor 是其中很爱的一家

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买了1杯semi riesling,1杯dry red

确定口味之前,服务员会给倒出来一点点先尝尝,觉得可以了,再给倒一杯  

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阳光下的葡萄酒,美吧?

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喜欢这家winery的原因,除了酒的确不错以外,服务也很好,而且呢,真的是可以在葡萄地里喝的! 嘿嘿嘿 O(∩_∩)O~

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在这葡萄架子之间设了桌椅,真的是在葡萄地里喝哦!我们去的时候都坐满了,也没好意思对着人家偷拍

拍个自己的桌子好了

小葡萄们长大了不少

看得出来,今年葡萄又要丰收了

景致很好,心情也变得超好O(∩_∩)O~

这时候,喝酒的客人走掉了一部分,可以看到葡萄架子下的座位啦

下一家,去新开没多久的Mari,他家大概是2016新开的tasting room

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还有一个多小时就要关门了,客人不算很多,平时周末这里是人山人海的,因为他家地处一个小山头上,能远眺湖光山色,风景view超好,旅游大巴都会把这里作为停靠的一个站点

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忘记把iso调回来,这两张片片都糊了,看个意思吧

On tap的葡萄酒,嘿嘿,我还第一次看见呢

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老公买了杯cabernet

端到室外,对着这样的美景,慢慢的享受 O(∩_∩)O~

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Traverse City downtown附近的小公园,每次都来这里坐坐,看看风景,玩玩水

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开车回露营地 ,准备晚饭,吃火锅!嘿嘿嘿O(∩_∩)O~

带了电磁炉,铸铁锅,现成的火锅底料,很方便

莲藕,春笋,木耳,贡菜,葛根粉

牛百叶,无骨鸭掌,桂花肠,冻豆腐

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水开啦,开始涮火锅

四川的出来的娃们,吃火锅少不了的干蘸料。以前在广西的时候,家里冬天打边炉,去北京念书的时候学会了享受刷羊肉和麻酱,后来跟着老公,爱上了四川style的香油碟还有干蘸料。

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第二天早上,美美的睡了个懒觉

起床的时候,太阳已经升起来老高老高了

先来杯热热的咖啡

在露营地附近逛一圈

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清晨的阳光,穿过树叶,斑驳的照在地上,还有晨雾未曾散去

开始准备早饭

事先准备好的pancake mix和牛奶

Pancake mix可以从超市买现成的,自己做也很简单。 我用了3/4杯中筋面粉,1/4杯全麦面粉,1茶勺baking powder,1/4茶勺baking soda,一点点盐,搅匀在一起就好了

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打个鸡蛋进去

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倒入牛奶

盖好

请开始你的表演  O(∩_∩)O~

疯狂的上下左右摇晃。。。这时候请注意不要误伤到无故围观群众。。。O(∩_∩)O~

倒在预热好的griddle上

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等出现密集的大泡泡就可以准备翻面了

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再煎几条bacon培根

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吃过早饭,在公园里玩玩

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湖水很干净清澈

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仔细看的话,能看见有好多好多小鱼,欢乐的游来游去

接着开去moomers打卡吃冰激凌,它已经成了我俩在grand traverse 地区最爱去的一家店啦 。一天去两次都不嫌多!

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人真不少啊

新出的flight of ice cream, 可以同时吃到5种不同的口味

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草莓和巧克力,永恒的最爱 O(∩_∩)O~

背景里的,就是moomers自家的养牛场啦

玩了半天,又在附近hiking了两圈,饿啦,回营地做午饭

懒人方便偷懒的利器,方便面!

黑色版辛拉面比红色的好吃,现在都只买黑色版的了

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吃过面,煮两杯咖啡,就坐在湖边,发发呆。这次愉快的周末camping就这么美好的结束啦!

Detroit 底特律 – Ann Arbor 安娜堡 美食探店 7

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第二天早上,起来的早,先去咖啡店吃个早饭。 Astro Coffee,以前来过的,不过从没这么早来过,排队点餐的人排到门口之外了。

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看起来这是个很受欢迎的街角咖啡店,排队和吃东西的过程中,一直有人在不断的跟认识的朋友打招呼,很温馨很有爱的感觉。

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点了一个almond croissant, 一块蓝莓玉米蛋糕, 一杯拿铁,一杯卡布奇诺

咖啡拉花的水准下降咧…… 味道还是可以的,很香,自从dessert oasis 换了咖啡豆之后,这家水准已经跟他家不相上下啦! 

卡布奇诺很香浓,上次来的时候,咖啡是非常漂亮的郁金香,今天的这个歪歪扭扭的心形,实在有点不好看。。。

喝一口,还是不错的,味道比颜值重要,O(∩_∩)O~

拿铁的拉花也没有好到哪里去。。。

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最近超级热爱各式croissant,出门咖啡必点。almond croissant 卖相很漂亮,点单的时候,服务员说是早上刚刚现做出来的

层次分明,口感很棒,中间对半切开,抹了一层厚厚的杏仁馅儿。

味道还是很好的,不是特别甜,但是油有点多,有点腻。

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表面的一层,又香又酥,非常赞,也是不能多吃,容易腻到

蓝莓玉米蛋糕,组织还可以,玉米面的香味和蓝莓很搭,难得不是很甜 

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墙上有漂亮的多肉植物,我们坐在多肉们下面的桌子,感觉很Instagram, 哈哈。。。 

吃过了能量 + 热量满满的早饭,开去Belle Isle Park 玩玩。 

离底特律downtown很近,过了downtown往东开大约2个miles,过了桥就到了

天气好,岛上上看美国和加拿大的风景,简直美不胜收啊

只要有Michigan State Park的pass就可以上岛,没有的话,现买也是可以的,大概是10美元。

回望底特律downtown的天际线

左边是加拿大Windsor,右边是美国底特律Detroit downtown,一水之隔

好大的喷泉,也是这里的地标之一啦

来的太早了,喷泉还没开始喷水

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这个岛真的是休闲的好去处呢,蓝天绿地都很美。还有很多可供小朋友们玩儿的地方, 也有个nature center。

岛屿的另一端还有沙滩,很多人带着拖家带口的在这里玩耍

沙滩上的沙子很细腻,出乎意料的,这里的河水比我想象中的清澈干净多了。要知道这里可是紧挨着底特律这个重工业城市的市中心呢

游艇俱乐部门口,土豪聚集地

在岛上走走停停,玩了半天,饿了,开回downtown吃饭去。

Green Dot Stables 放在我们的to eat list 好久了,这家店也上过很多美食节目,介绍底特律美食的话,这家店是少不了的。

从门口就能看出来,他家走粗犷接地气儿劳动人民风格

我们到的时候,刚开门还没一会儿,里面都已经坐满了

Green Dot主打各种sliders,就是那种一两口吃一个的迷你小汉堡

菜单只有这么一页

点了八个:Corned beef, Philly cheesesteak, glazed pork belly, fried chicken Caesar, Korean, coney dog, mystery meat ,外加 2瓶啤酒

啤酒先送来,我点了密西根local出产的Founders dirty bastard scotch ale,口味浓郁厚重,老公点了 Fat tire amber,相对清爽些 

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他家每段时间会推出mystery meat的迷你小汉堡,有时候是猪肉,有时候是牛肉,有时候是你意想不到的肉,所以取了个mystery meat的名称,也蛮贴切的。 这次的是bison tongue (翻译成牦牛牛舌?),听起来就有趣,这个点了两个。

牦牛牛舌做的很有意思,肉质很嫩很juicy,完全没有gamy的味道,跟想象中的口感不太一样,如果不是事先告知是bison tongue的话,我可能以为自己吃的是普通牛肉。

Corned beef 这个,牛肉的质感很好,丝丝分明却又软糯可口,可惜偏咸了一些。顶上浇的aioli酱味道蛮不错。底部的酸黄瓜很提味儿。

Philly Cheesesteak做得像模像样的,虽然个头小,该有的基本都有,ribeye肉片切的很薄,火候也掌控的好,也是很嫩很柔软,加上表面浓浓的化开了的奶酪,一口咬下去,还有洋葱丁淡淡的辛辣味加入多重层次感,很好吃呢

Fried chicken caesar,炸鸡口味的,很惊艳。中间夹的炸鸡块特别酥脆,而且外酥里嫩那种,好吃

Glazed pork belly,这个五花肉应该是先加了香料炖软后,切成小块,再把表面煎至焦黄,夹在汉堡里的。所以五花肉很香,又不失软糯的口感。 腌过的洋葱丝夹在里面,也非常提味儿。

Korean,牛肉饼做的很不错,上面top着切碎了的韩国泡菜,这泡菜竟然是很正宗的味儿。咬一口,发现还抹了一层花生酱在里面,口感和味道变得蛮有意思的。

Coney dog,这个中间放了一小条热狗肠,浇上鹿肉venison做成的chili,再配上洋葱丁,和黄色的mustard酱。还挺好吃的, 感觉比底特律downtown吃过的好出不少。

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然后去吃个冰激凌,有什么能比夏天的下午,去吃个冰激凌更开心的事情呢?O(∩_∩)O~

全密西根唯一的一家氮气冰激凌,跟biggby coffee 开在一起, 在168超市南边不远。

有好几个月没来过了,店里的格局有了点小变动,以前中间有堵墙,墙上画着menu的,现在没有了,不过看起来整个店倒是更加宽敞明亮。

氮气罐吧这个?不明觉厉。。。

冰激凌无论大小size,都是现点现做,我俩买了2个的小号 chocolate truffle

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往搅拌机的盆里加入冰激凌原液,边搅拌边加入液氮

仙气腾腾的感觉啊有木有!O(∩_∩)O~

第一次加的可能不够,再来点液氮

一下就被白雾包围住了,这个冰激凌,观赏效果太好玩了

不到1分钟,就做好啦

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因为液氮温蒂极低,能让冰激凌原液快速冷冻,结晶也细小,所以这么做出来的液氮冰激凌,组织和口感都非常非常的细腻柔和,没试过的童鞋们,强烈推荐试一下。

美中不足的是,有点太甜了,老美的冰激凌店一般对咱们亚洲人的口味来说,都会偏甜,没办法,好在冰激凌本身的组织真的很棒,买小号的就好,不然容易被甜腻到。

吃过冰激凌,心满意足的踏上归途,结束了这次美好的探店 O(∩_∩)O~