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不单广东人爱煲汤,我们广西人也是很爱煲靓汤的哦!O(∩_∩)O~  小时候冬天的时候,家里也会常常在厨房里放个小炭火炉子,上边坐个带盖子的小砂锅,里面小火咕嘟着的有时候是浓郁的萝卜牛腩,有时候是香气袭人的排骨汤,有时候是黄澄澄翻滚着一层金黄油花的鸡汤。。。从厨房里飘出的香味是那么的美好那么的诱人,也不去跟小伙伴们玩儿了,一心一意的在桌子边等着吃饭。O(∩_∩)O~

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我上次说有个美女朋友,文能歌善舞,武能扛枪打猎,老厉害了,之前送过我们自己打的鹿肉,后来她又和老公打猎去了,(这小日子过的,心里太佩服他们了),回来又送了我一包他们自己打的鹿肉。

这么好的原料当然要好好的对待啦 O(∩_∩)O~  上次的鹿肉,一个做了鹿肉chili,一个做了烤鹿肉串,这次呢,打算换个花样,加上最近新买了一个做ravioli的小模具,想试试手,就做鹿肉的ravioli好啦。 

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八宝饭是我们家年夜饭桌上必备的一道甜食,里面用的干果蜜饯可能每次都有点变化,但是一定要有的是红豆沙和糯米饭,在我看来,它俩是八宝饭的灵魂,一个甜蜜一个软糯,相辅相依,口感也搭配的刚刚好,再加上猪油和果干的点缀,不知不觉每次都能吃很多呢O(∩_∩)O~

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自从国内带回来泡菜坛子,家里的泡菜就实现了随吃随取,想泡啥就泡啥的小康日子,O(∩_∩)O哈哈~

泡了洋姜,这玩意儿很经泡,从新鲜的洋姜泡进去,两个礼拜就可以开吃了,剩下的泡了两个月,也不会变软,还是梗吧爽脆的,非常赞。可以直接吃,也可以切小块儿后拌了剁椒一起吃,下粥下饭绝妙的小菜一碟。

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摩卡咖啡

English Recipe: MOCHA COFFEE

刚来美国的时候,是完全不喝咖啡的,直到有一天,喝了一杯摩卡咖啡,突然发现,咦,咖啡也可以这么好喝的啊!这杯摩卡就这样为我们打开了通向咖啡新世界的一扇大门,所以一直到现在对摩卡咖啡也还有很深的情结,偶尔会去买一杯或者自己在家动手做一杯,都是满满的幸福感O(∩_∩)O~

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摩卡壶可以用来煮出香浓的咖啡,也可以用来煮香浓的茶汤哦,拿来做珍珠奶茶,效果也是很棒的。

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金枪鱼POKE

English Recipe: TUNA POKE

一直都觉得,金枪鱼和牛油果简直就是绝好的一对搭档,都一样的油润细腻,清新怡人,连texture都很接近,不用咀嚼,上好的鱼肉和果肉一样,会自然的化在温暖的舌尖上,一口咽下去,简直连胃都跟着滋润起来了呢!O(∩_∩)O~

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还是我那位超厉害的朋友,自家打猎回来的鹿肉,肉糜做鹿肉chili了,还有一包鹿肉块,切了腌制好,用来做了烤鹿肉串,也是超好吃呢!O(∩_∩)O~

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