芝麻花生红枣桂圆露

最近把每天早上一杯的咖啡戒了,加上家里的豆浆机坏了,重新买了个有预约定时功能的豆浆机,改成了每天早上喝豆浆。

想想,每天从床上睡眼惺忪的爬起来,厨房里就已经有一壶热气腾腾的豆浆在等着了,随手再烙个饼煎个鸡蛋啥的,早餐就能吃得很爽了,一大早吃好了的感觉特好,看啥都开心,能感觉到生活真美好啊!O(∩_∩)O~  

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每天喝豆浆也会觉得单调,有时候就给改点花样,加点喜欢的食材进去。  我比较喜欢红枣花生之类的,做了这个芝麻花生红枣桂圆露,喝起来甜甜润润的,又有坚果的浓香,超喜欢。

红枣尽量买已经去核了的比较好,不然还得自己一个个地给红枣去核太麻烦啦。                

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花生和芝麻都要事先烤过或者炒过,这样做出来的果仁露才会香气四溢。

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原料:

30克烤过的花生
20 克烤过的黑芝麻
10克桂圆
30克干红枣
10 克燕麦steel cut oats

做法:

把去核红枣洗净,切成小块,燕麦和桂圆也分别洗净,滤干水份。

把所有材料都放入豆浆机里。

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加入1000毫升的水

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盖好豆浆机,选“五谷”功能。

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30分钟后,热气腾腾喷喷香的芝麻花生红枣桂圆露就做好啦!

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清爽甜润,里面的清甜味来自于红枣和桂圆本身的甜味,还有着花生芝麻的浓烈香气,喝起来顺滑香浓。

果仁露的质地和口感也棒,不会稠的像米糊,也不会稀得像豆浆一样,刚刚好O(∩_∩)O~

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百香果柠檬蜜饮

百香果之所以得名“百香”,是因为它的果肉和果汁有着浓郁的香味,细细闻之,可以分辨出菠萝,芒果,石榴,草莓等等多种热带水果的香气,而且味道酸甜浓郁,不仅可以直接吃,也可以用来做成多种饮料和甜点,因其特殊香气和浓郁的味道在好多亚洲国家都广受人们喜爱。

除了直接吃以外,用新鲜的百香果来做饮料,那是再好不过了,因为它复合型的香气浓郁,好闻,颜值也很能打,加在饮品中,金黄色带着黑色籽的果肉粒悬浮在饮料里,好看又好喝。

街上的网红奶茶店,都少不了有百香果做的果茶,很多店是直接用的百香果酱或者浓缩汁兑水,多少有一点工业的味道,都没有直接用新鲜的百香果做出来得清新爽口。

之前贴过了“百香果柠檬冰红茶”,今天做个更简单,但是也同样好喝的百香果柠檬蜂蜜饮。

上次在“百香果柠檬冰红茶”的帖子里说过, 一直很爱吃新鲜的百香果,可惜休斯顿当地售卖的地方不多, 只有在Wholefoods长期有卖,在Central Market有时候也有,都是按个售卖,$2 到 $4美元一个,没想到,这次在大华Ranch99也买到了,按磅卖,划算很多,可惜只是偶尔出现而已,去了大华这么多次,也就见到过一两回,遇到它的概率大概不亚于中彩票,哎,伤心。。。 

美国市场上的百香果多为深紫红色,挑选的时候,可以挑颜色深一点的,表面越光滑就越新鲜,但是,新鲜摘下来的百香果味道还不是最佳,放到图片上像这样表皮略微起一点褶皱的时候,才是风味最佳的食用时机哦!

切开来,里面是金黄色的,带着丰盈汁水的果肉,浓烈奔放的热带水果气息,立刻就散发开来。

原料:

2个新鲜百香果
1/4个柠檬,切成薄片
3到5茶勺蜂蜜 (或者根据百香果的酸度和个人口味增减)
2杯矿泉水
冰块适量

做法:

把百香果从中间切一刀,分成两半,用勺子挖出果肉。

在玻璃杯子里,放入切片的柠檬,百香果肉和蜂蜜,用勺子轻轻搅匀百香果肉和蜂蜜 。

往杯子里加入一半矿泉水,用勺子搅匀,等蜂蜜完全溶解,加入冰块和剩下的矿泉水。

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就这么简单,一杯酸酸甜甜又冰爽爽的百香果柠檬蜜饮就做好啦!

百香果的香气和味道都非常的细腻清爽,自带一点小清新的气质,跟柠檬和蜂蜜都是绝好的搭配。

还可以把矿泉水换成红茶,那又是另一番美妙的滋味了。

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----------------The End ---------------


希望大家喜欢今天的百香果柠檬蜜饮,这么简单这么详细又这么好吃的教程,难道你们真的不打算动手试一试吗? 

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百香果柠檬冰红茶

一直很想买新鲜的百香果,可惜售卖的地方不多,在中国城看到过两次,可惜已经很不新鲜了,后来去wholefoods的时候,竟然发现也有卖的,按颗卖,如果有跟我一样找不到百香果的童鞋们,不妨去wholefoods找找看哦

百香果之所以得名“百香”,是因为它的果肉和果汁有着浓郁的香味,细细闻之,可以分辨出菠萝,芒果,石榴,草莓等等多种热带水果的香气,而且味道酸甜浓郁,不仅可以直接吃,也可以用来做成多种饮料和甜点,因其特殊香气和浓郁的味道在好多亚洲国家都广受人们喜爱。

在奶茶店我最爱点的茶之一,就是百香果茶,所以先用来泡茶好了。

1个百香果好像有点少,加入杯子里以后都被冰块压在底下看不到了,不过它那特有的香味和味道有着极强的穿透力和辨识度,在加了蜂蜜草莓和柠檬片的冰红茶里,依然能够分明的品尝出百香果独特的味道来。

百香果本身浓郁的香气就像是多种热带水果香气的集合体,所以跟柠檬和草莓在味道也搭的很自然和谐。王婆卖瓜自卖自夸一句,感觉比在店里买的好喝呢O(∩_∩)O~

原料:(二人份)

1个百香果
2到4个草莓
1/2个柠檬
2到3个红茶包
8到10粒蓝莓
2到3大勺生蜂蜜raw honey(或依个人口味增减)
冰块适量
2到3杯水

做法:

用个小锅把水烧开,关火,放入红茶包,浸泡8到10分钟,取出红茶包,等红茶晾凉至不烫手的程度,加入蜂蜜,搅匀。

柠檬和草莓都切成片。

百香果对半切开

用勺子挖出果肉和果汁,装入杯子里

接着往杯子里放入柠檬片,草莓,蓝莓和冰块

倒入红茶

----------------The End ---------------


希望大家喜欢今天的百香果柠檬冰红茶,这么简单这么详细又这么好吃的教程,难道你们真的不打算动手试一试吗? 

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