香煎鸡腿饭

 

这个香煎鸡腿饭好吃又方便,只要提前把鸡腿肉腌好放在冰箱里,几分钟就可以搞定一顿香喷喷的饭菜,名副其实的懒人菜,O(_)O~

 

原料:

1盒去皮去骨的鸡大腿肉(约45只鸡大腿)
1大勺料酒
1大勺白糖
11/2茶勺蚝油
2大勺酱油
1/2茶勺香油
1/8茶勺干姜粉
1/4茶勺老抽
盐适量
2大勺色拉油
少许白芝麻
少许香菜
少许洋葱碎

 

做法:

鸡腿肉加料酒,白糖,盐,蚝油,酱油,香油,干姜粉和老抽,抓匀,密封好,放冰箱腌至少两个小时以上,时间长一点会更入味。

坐锅火上,中高火烧热,下色拉油,随后平放入鸡腿肉,煎至两面金黄,切开后中间没有血水流出即可。

煎好的鸡肉趁热切块,铺在白米饭面上,浇上一点锅里的汤汁,撒上芝麻,香菜和洋葱碎,开吃!

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很香很好吃,关键是很简单方便,O(_)O~