巧克力爆米花

English Recipe: CHOCOLATE POPCORNS

上周末去逛街,在店里看到一个红色的特别美的爆米花锅,我说老公咱买一个呗,老公说咱们自己在家用微波炉做多方便啊,买它干啥?(超简单的微波炉爆米花方子在这里),我说买了我就可以经常给你做巧克力爆米花了!老公:“买买买!” O(∩_∩)O~ 

爆米花我们家都喜欢吃甜口的,美式的爆米花通常加黄油和盐,不爱吃,所以经常自己做爆米花,这新的锅一买回来,马上就做了一锅巧克力爆米花。

原料:

1/2到2/3杯爆米花玉米粒
2大勺色拉油或者植物油
2到3大勺白糖(或依个人口味增减)
1/2杯semisweet的或者黑巧克力豆

做法:

爆米花用的玉米粒在一般超市都可以买到。

放锅放在炉子上,中高火烧热后,加入油和玉米粒。

盖上盖子,等着玉米粒受热爆开

开始爆了,这个时候迅速的从顶部的小口加入白糖,并且转动顶部的把手,这样可以让白糖化得更均匀,玉米粒受热也更均匀。

等大半的玉米粒爆开后,再次从顶部的小口加入巧克力豆,转动把手,争取让受热化开的巧克力均匀的裹在爆米花上。

这一步玉米粒嘭嘭嘭的爆开,四处飞溅,我还要转动锅子的把手,没办法拍过程图啦。

巧克力裹均匀了

热腾腾的巧克力爆米花就出锅啦O(∩_∩)O~

刚刚出锅的爆米花要等水汽散尽,就香脆可口了。

在家一边看电视一边吃新鲜现做的巧克力爆米花,美啊美。。。O(∩_∩)O~。。。

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