这道有名的广式甜点，只是在外面吃过，没自己动手做过，挤姜汁太麻烦了，突然有一天想到，我不是有榨汁机嘛，用来榨姜汁应该很方便的啊！ 说做就做，结果发现真是太方便了，哈哈！
我做的算是简易山寨版，尽管如此，还是很好吃滴，O(∩_∩)O~
原料：
1大块姜
1又1/2杯牛奶
2大勺全脂奶粉
3大勺白糖（或根据个人口味决定）
做法：
1大块生姜，洗干净，讲究的应该把皮去掉，我偷懒省略了这一步，反正有榨汁机的过滤网，姜皮渣滓都会被过滤掉的。 生姜用榨汁机榨出姜汁，图上这么一大块其实多了，最后还剩了大概一半的姜汁没用。 过滤出来的很细很细的姜的渣滓也不要扔，做饺子馅包子馅的时候可以拌进肉馅里去腥。
牛奶调开奶粉，加糖，微波炉高火1分半钟，微波炉功率低的话，可能要2分钟到2分半钟。
取三个小碗，每个小碗里倒入1大勺姜汁，然后冲入牛奶，静置几分钟，等牛奶凝固了就可以吃了。
甜甜的微微辣又有浓郁奶香的姜汁撞奶！
挖一勺看看，有点像豆花哦！
