情人节快乐

刚从新奥尔良溜达了一圈回来,正好赶上情人节,就简单点过了,O(_)O~

自己动手做了个巧克力鲜奶油蛋糕。情人节女士是要给男士送巧克力的来着,以前每年都是买现成的巧克力,今年额外花了点心思,把巧克力做成了蛋糕顶部的玫瑰花,某吃货看见了果然很喜欢。。。。。。

巧克力做的比翻糖fondant做的好吃,但是延展性没有翻糖的好,应该只适合做小个的装饰比如小花什么的,要想包裹住蛋糕体的话,还是用翻糖的好。

今天暂时不写方子了,蛋糕就是戚风蛋糕体 + 巧克力鲜奶油 + 巧克力酱 + 可可粉。外边的一圈围边是买来现成的巧克力棒。开始想用手指饼干来着,后来觉得跟巧克力玫瑰花颜色上不太搭,就换了巧克力棒。

巧克力棒要先蘸上一层巧克力再贴到蛋糕上去,不然容易受潮软化。

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老公送的礼物也晒一晒,很贴心,超喜欢

Le Creuset 那个soup pot是最爱的一个锅,之前买了个大红色的,几乎天天用 ,炖汤,锅仔饭,手抓饭,火锅什么的都用它,这次老公给买了个明亮的柠檬黄 ( AMAZON  也有这款),开心,O(_)O~

我的铸铁锅几乎都是暖色系,这次添了个天蓝色的 (AMAZON 有类似的)。