火腿奶酪土豆浓汤

 

推荐使用

 

一瞧这个题目,就知道这个汤是什么东西了,火腿,土豆和奶酪!

 

原料:

4个中等个头的土豆
2杯鸡汤
1杯火腿丁儿
1杯奶酪丝(shredded cheddar cheese
1小撮现磨的黑胡椒末
1小撮新鲜的九层塔叶子,切碎
2大勺橄榄油
1瓣蒜,剁碎
盐适量

 

做法:

土豆洗干净,用微波炉高火6分钟左右(或者到熟透为止),取出,每个土豆分别剖成两半,用勺子挖出土豆肉,备用。

锅里放橄榄油,爆香蒜末和火腿丁儿,然后加入土豆,略炒,倒入鸡汤,并加盐和胡椒调味。

等到锅里的汤烧开后,加入奶酪丝,化开后关火。然后加入九层塔碎便可起锅盛盘。

很香!