糖水，不仅仅在广东和香港才有哦，在广西，也是大街小巷随处可见的，银耳莲子汤，银耳花生，芝麻糊，花生糊，清补凉，甘蔗马蹄水，等等等。。。。冬天喝热乎乎的，夏天喝冰镇的，只是广西糖水名气不如广东那边的大，所以知道的人不多，其实也是非常美味的，O(∩_∩)O~
前几年感恩节过后的black Friday凑热闹买了小小的慢炖锅，用处不大，一度想扔掉，后来发现用来炖杂粮粥，八宝粥和银耳莲子羹，太方便好用了，头天晚上把材料加水放进锅里，第二天一早，保准给炖的软糯但米粒谷粒还能保持形状不走形，口感也好，还没有糊锅的危险，太赞了，就留着做炖粥和甜汤的专用锅啦！
原料：
1朵银耳
15到20枚莲子
4到5大勺冰糖
水适量
做法很简单，银耳掰成小块，洗干净。干莲子里若有莲心，要去掉，不然会苦。
银耳，莲子，冰糖和水，一起放到慢炖锅slow cooker里面，炖一晚上，第二天早上起来，就有绵软滑糯的银耳莲子羹啦！
