培根烤土豆

秋高气爽,红叶满坡的时节,也是收获的时节。 从我们的一分小菜地里,收了点土豆,好开心,挑大个儿的拿来做了培根烤土豆,非常香,土豆粉粉糯糯的,裹在烤到焦黄的培根粒,一口一个,太好吃啦!O(∩_∩)O~ 

先去地里挖土豆。开春的时候,把冒芽的土豆按芽眼切成几块,分别种下去,就可以等着秋天收土豆啦

没挖之前的地是这样的

用小铲子扒拉一下,土豆就露出来啦

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还有红皮的土豆

黄色的,大个儿的

小个儿的

还有奇形怪状的来搞笑的

巴掌大的一点点地方,也收了两筐呢

开心啊开心。。。O(∩_∩)O~ 

拿回来,迫不及待的要尝尝自己种出来的土豆

那培根烤吧,又香又好吃

原料:

3到4个中号土豆
7到8根培根,从中间切成两段
1小撮新鲜的rosemary迷迭香,切碎
现磨的黑胡椒碎
1到2茶勺McCormick的烧烤料grill seasoning,口味选自己喜欢的就好
1到2茶勺橄榄油
盐适量

 

做法:

把土豆洗刷干净,放锅里,加足水,中火煮至土豆熟透

拿出来,晾凉后,切成小块,放入大碗里,加入黑胡椒碎,迷迭香,烧烤料grill seasoning,橄榄油和盐

轻轻拌匀后,用一段培根卷住一块土豆,并且用牙签固定好

Grill预热到400F/ 204C后,放上卷好的土豆培根

烤到两面金黄,就可以出炉啦

这个过程不要急,小火慢烤,效果更好哦

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烤好以后,还可以再撒点grill seasoning或者孜然辣椒面什么的

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看看,是不是特别香?

用个sizzling plate 端上桌,可以保温很久哦

开吃啦!O(∩_∩)O~

来一块儿?