Detroit 底特律 – Ann Arbor 安娜堡 美食探店 7

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第二天早上,起来的早,先去咖啡店吃个早饭。 Astro Coffee,以前来过的,不过从没这么早来过,排队点餐的人排到门口之外了。

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看起来这是个很受欢迎的街角咖啡店,排队和吃东西的过程中,一直有人在不断的跟认识的朋友打招呼,很温馨很有爱的感觉。

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点了一个almond croissant, 一块蓝莓玉米蛋糕, 一杯拿铁,一杯卡布奇诺

咖啡拉花的水准下降咧…… 味道还是可以的,很香,自从dessert oasis 换了咖啡豆之后,这家水准已经跟他家不相上下啦! 

卡布奇诺很香浓,上次来的时候,咖啡是非常漂亮的郁金香,今天的这个歪歪扭扭的心形,实在有点不好看。。。

喝一口,还是不错的,味道比颜值重要,O(∩_∩)O~

拿铁的拉花也没有好到哪里去。。。

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最近超级热爱各式croissant,出门咖啡必点。almond croissant 卖相很漂亮,点单的时候,服务员说是早上刚刚现做出来的

层次分明,口感很棒,中间对半切开,抹了一层厚厚的杏仁馅儿。

味道还是很好的,不是特别甜,但是油有点多,有点腻。

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表面的一层,又香又酥,非常赞,也是不能多吃,容易腻到

蓝莓玉米蛋糕,组织还可以,玉米面的香味和蓝莓很搭,难得不是很甜 

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墙上有漂亮的多肉植物,我们坐在多肉们下面的桌子,感觉很Instagram, 哈哈。。。 

吃过了能量 + 热量满满的早饭,开去Belle Isle Park 玩玩。 

离底特律downtown很近,过了downtown往东开大约2个miles,过了桥就到了

天气好,岛上上看美国和加拿大的风景,简直美不胜收啊

只要有Michigan State Park的pass就可以上岛,没有的话,现买也是可以的,大概是10美元。

回望底特律downtown的天际线

左边是加拿大Windsor,右边是美国底特律Detroit downtown,一水之隔

好大的喷泉,也是这里的地标之一啦

来的太早了,喷泉还没开始喷水

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这个岛真的是休闲的好去处呢,蓝天绿地都很美。还有很多可供小朋友们玩儿的地方, 也有个nature center。

岛屿的另一端还有沙滩,很多人带着拖家带口的在这里玩耍

沙滩上的沙子很细腻,出乎意料的,这里的河水比我想象中的清澈干净多了。要知道这里可是紧挨着底特律这个重工业城市的市中心呢

游艇俱乐部门口,土豪聚集地

在岛上走走停停,玩了半天,饿了,开回downtown吃饭去。

Green Dot Stables 放在我们的to eat list 好久了,这家店也上过很多美食节目,介绍底特律美食的话,这家店是少不了的。

从门口就能看出来,他家走粗犷接地气儿劳动人民风格

我们到的时候,刚开门还没一会儿,里面都已经坐满了

Green Dot主打各种sliders,就是那种一两口吃一个的迷你小汉堡

菜单只有这么一页

点了八个:Corned beef, Philly cheesesteak, glazed pork belly, fried chicken Caesar, Korean, coney dog, mystery meat ,外加 2瓶啤酒

啤酒先送来,我点了密西根local出产的Founders dirty bastard scotch ale,口味浓郁厚重,老公点了 Fat tire amber,相对清爽些 

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他家每段时间会推出mystery meat的迷你小汉堡,有时候是猪肉,有时候是牛肉,有时候是你意想不到的肉,所以取了个mystery meat的名称,也蛮贴切的。 这次的是bison tongue (翻译成牦牛牛舌?),听起来就有趣,这个点了两个。

牦牛牛舌做的很有意思,肉质很嫩很juicy,完全没有gamy的味道,跟想象中的口感不太一样,如果不是事先告知是bison tongue的话,我可能以为自己吃的是普通牛肉。

Corned beef 这个,牛肉的质感很好,丝丝分明却又软糯可口,可惜偏咸了一些。顶上浇的aioli酱味道蛮不错。底部的酸黄瓜很提味儿。

Philly Cheesesteak做得像模像样的,虽然个头小,该有的基本都有,ribeye肉片切的很薄,火候也掌控的好,也是很嫩很柔软,加上表面浓浓的化开了的奶酪,一口咬下去,还有洋葱丁淡淡的辛辣味加入多重层次感,很好吃呢

Fried chicken caesar,炸鸡口味的,很惊艳。中间夹的炸鸡块特别酥脆,而且外酥里嫩那种,好吃

Glazed pork belly,这个五花肉应该是先加了香料炖软后,切成小块,再把表面煎至焦黄,夹在汉堡里的。所以五花肉很香,又不失软糯的口感。 腌过的洋葱丝夹在里面,也非常提味儿。

Korean,牛肉饼做的很不错,上面top着切碎了的韩国泡菜,这泡菜竟然是很正宗的味儿。咬一口,发现还抹了一层花生酱在里面,口感和味道变得蛮有意思的。

Coney dog,这个中间放了一小条热狗肠,浇上鹿肉venison做成的chili,再配上洋葱丁,和黄色的mustard酱。还挺好吃的, 感觉比底特律downtown吃过的好出不少。

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然后去吃个冰激凌,有什么能比夏天的下午,去吃个冰激凌更开心的事情呢?O(∩_∩)O~

全密西根唯一的一家氮气冰激凌,跟biggby coffee 开在一起, 在168超市南边不远。

有好几个月没来过了,店里的格局有了点小变动,以前中间有堵墙,墙上画着menu的,现在没有了,不过看起来整个店倒是更加宽敞明亮。

氮气罐吧这个?不明觉厉。。。

冰激凌无论大小size,都是现点现做,我俩买了2个的小号 chocolate truffle

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往搅拌机的盆里加入冰激凌原液,边搅拌边加入液氮

仙气腾腾的感觉啊有木有!O(∩_∩)O~

第一次加的可能不够,再来点液氮

一下就被白雾包围住了,这个冰激凌,观赏效果太好玩了

不到1分钟,就做好啦

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因为液氮温蒂极低,能让冰激凌原液快速冷冻,结晶也细小,所以这么做出来的液氮冰激凌,组织和口感都非常非常的细腻柔和,没试过的童鞋们,强烈推荐试一下。

美中不足的是,有点太甜了,老美的冰激凌店一般对咱们亚洲人的口味来说,都会偏甜,没办法,好在冰激凌本身的组织真的很棒,买小号的就好,不然容易被甜腻到。

吃过冰激凌,心满意足的踏上归途,结束了这次美好的探店 O(∩_∩)O~