休斯顿Houston的美食之旅

For English: HOUSTON WEEKEND EATS

上个周末,跟老公飞去Houston,来了一次说走就走的美食之旅O(∩_∩)O~ 

出发前一天,做了点功课,除了列出来打算去吃的餐馆,还把口碑比较好的心仪的馆子都标注在地图上,这样确保在休斯顿城里走到哪里都可以看到周围有没有想要尝试的美食,我是个认真的吃货O(∩_∩)O~ 

到了休斯顿是下午四点左右,check in宾馆之后,我纠结是去吃那家很好吃的但是5点就关门的BBQ呢,还是去中国城剪头发呢? 后来觉得还是美美的比较重要,就先去剪头发啦! 根据网上的推荐去了明利,不过好像发型师换了不少,网上推荐的发型师没有预约到,我又不想等,等到谁就是谁剪吧!后来给我剪头发的是个台湾小伙子Jack,态度和服务超级好,剪的也很仔细,这点很赞!

剪完头发出来,比较晚了,想了一下,放弃去吃墨西哥饭的打算,拉着老公去了旁边的小熊川菜馆。

IMG_4407 2 copy.jpg

正值饭点吧,店里人挺多的,几乎满座。我们坐下来,点了个水煮牛肉,干煸肥肠,一碗担担面,一碗酸辣粉。

等了一阵儿后,这一碗端到了我们的桌上,一看,还以为上错菜了,叫服务员来问了一下,没错,就是我们点的水煮牛肉

额。。。这是水煮牛肉?这碗挂满了厚厚的黏呼呼的满身淀粉的水煮牛肉?确定不是来搞笑的吗?黑色的碗边上还有两大华丽丽的豁口啊!太无语了。。。。

好歹也算是Houston比较有名的川菜馆子了吧,经典的川菜被做成了这个样子,我此刻真心后悔没有按计划去吃BBQ和墨西哥餐。。。

一会儿,酸辣粉来了。我吃了两口,感觉酸味太重,汤的味儿不够浓

老公觉得还可以,反正是他给解决掉了。我觉得他一定是饿坏了

干煸肥肠还可以,干香入味,不过味精味儿也比较重。

担担面,不说了,难吃,配料也很少。这碗面估计也是来搞笑的。。。

这顿晚饭吃的很郁闷,不好吃,也没吃饱,决定去马路对面的敦煌广场吃甜点

 

去了明星冰谷

要了个抹茶口味的绵绵冰,可以自行搭配4个toppings,选了红豆,草莓,芋头和蒟蒻

虽说是冰,实际上跟冰激凌一样了,口感绵软细密,很好吃,就是太甜了一点

跟topping一起吃

点了杯奶茶,一般吧,风头被绵绵冰抢走了

因为第一天没吃到BBQ,所以第二天找了家早上就开始营业的Rudy's Country Store & Bar-B-Q。我们去的这家位于Houston Space Center 旁边,网上评价还是不错的。

店员给推荐早饭好像是taco来着,我问了一下有没有BBQ,果然有,要了1/4磅moist 的beef brisket, 1/4磅lean的brisket,还要了一份Jalapeno辣椒口味的熏香肠。这里的BBQ按磅卖,虽然只要了各1/4磅,店员给抓得比较多,实际上将近1磅了。

然后我就被震撼到了,这里端菜不用盘子,也不用碗,人家用筐!!!

这个是lean的brisket。好吃,浓郁的烟熏味儿和肉香味,可能因为太瘦了,口感略干了一点

每个桌子上都放着调料箱,可以按自己口味加酱料

老公因为在Texas吃过好几次BBQ了,点的moist的,果然要好吃很多,熏肉吃起来风味十足又口感湿润。 不加酱料,直接吃就已经很好吃了。

每一片肉都有漂亮的smoke rin

后来才发现,这个不起眼的香肠相当好吃!微辣,但是很香,肉感十足,还带着浓浓的烟熏味儿,后悔最后才吃到它,要不是已经太饱了,真想再点几根啊O(∩_∩)O~

吃饱喝足去逛Houston Space Center。

还是挺有意思的,值得看看。回家后又翻出Gravity, Mars还有Interstellar看了一遍 O(∩_∩)O~

大概是因为早上的BBQ实在太饱腹了,到了中午十二点多,还是饱饱的,完全不饿。 按照我的计划,中午是要去旁边的Jinya拉面馆吃拉面的,怎么办呢?

两个吃货一合计,反正就在旁边,开过去看看吧,实在吃不下的话就点一碗面,两人分吧。(囧。。。)

到了Jinya Ramen Ba

还是点了两碗面,我喜欢浓汤的豚骨拉面,要了2号面Cha Cha Ch 

汤头非常非常浓郁,面条也劲道爽滑,一口下去,太好吃啦!

老公要的3号面Jinya Tonkotsu Black

面条比我的那碗略粗一些,一样的爽滑劲道,可能因为汤里面有蔬菜的缘故,汤头浓郁又鲜甜,很好喝

吃了几口,也不知道该吃货咋想的,非得要我逆光拍一张,好吧,咱服从领导的指示 O(∩_∩)O~

本来我俩进来之前还觉得撑得慌,只点一碗面好了,这下竟然两碗面都吃光了,汤也喝干了,再囧。。。

吃完午饭,又回去Space Center 逛了逛,然后开回城里四处转了转,就差不多到了晚饭时间啦!

晚饭预约在了Pappas Brother Steakhouse.  预约晚饭的时间是6:15。我们不到6点就开到了,停车场竟然已经爆满,开了两圈才找到车位。

环境不错哦

一进门,有西装革履的绅士在弹钢琴,悠扬的钢琴声,给店里优雅的环境再添了份浪漫。

好吧,我承认我是吃货,很快我就忘记了钢琴和浪漫,因为我看见了满柜台的肉!O(∩_∩)O~ 

每一种食材上面都有标注,这样点餐的时候会有更直观的印象。基本上都是干式成熟dry aged的各种牛排

DSC_8196 2 copy.jpg

可能是事先预约了的缘故,不一会儿就有服务员过来领位了

餐馆的环境真心不错,气氛也好,人很很多,处处是穿戴整齐的轻声慢语的服务员。 走向座位的一路上,无数服务员跟我们热情的打招呼,一直有人问今天来庆祝啥啊? 作为一名合格的吃货,我很直白的跟人家说,没啥庆祝的,我们就是来吃肉的! O(∩_∩)O~

终于走到了我们的座位,点了菜

可惜灯光太暗啦,加上我天生手抖的问题,导致每一张照片拍出来都是糊的,泪奔。。。

面包很好吃,表面脆脆的,里面松松软软的但是又很绵密的组织,我们都吃了不少。可惜服务员太热情了,一会儿来添水,一会儿来看有啥需要的,看到我们面包吃了一半,很热情的帮我们把面包撤走了。 。。

Pappas以他们的酒窖为傲,有名目繁多种类丰富的各种酒,光是酒单就有单独的一本厚厚的册子。可惜我当时不能喝酒,只能看着老公喝。

不一会儿,点的前菜scallops上来了,周围包着一圈培根,煎的香香脆脆的,但是里面的带子很鲜嫩,还很入味,很好吃

然后是沙拉,很清爽,沙拉酱有点偏甜啦

我们要了个18盎司的dry age干式成熟ribeye牛排,medium rare,打算两个人分。

牛排送上来后,感觉分量太少了,在家吃饭常买牛排,所以分量心里还是有数的,平时我俩分一块牛排都会吃到很饱,这块牛排虽然分量不足,但是火候掌握的很好,表面sear到金黄焦脆,里面肉质还是嫩嫩的,口感非常好,估计浇了黄油,也添了一层风味。

此处必须进个广告,家里领导的拿手好菜,铁板ribeye牛排!

吃完了饭

没点甜点,因为我早就想好了要去敦煌广场喝奶茶,O(∩_∩)O哈哈~

在敦煌逛了一圈,消消食

然后去了贡茶。

大晚上的,还排着长队

买了一杯珍珠奶茶和一杯红豆奶茶,都很好喝,茶味很香,珍珠QQ的,红豆绵绵的,都很好喝,美中不足的是都太甜了一点,应该要一半的甜度就够了。

这里其实更像个小小的咖啡馆,有网络,很多人坐在这里悠闲的学习和聊天。

喝过奶茶,接着逛

看见了卖冰激凌卷的,当然不可以错过啦

要了个水果口味的

柜台后面摆了好几个大锅,在同时做冰激凌,像摊大饼似的先把一层冰激凌奶糊均匀的平摊上去,然后从一端卷起来,一直往前推,推成一个个的卷儿,好玩又好吃。吃起来其实就是水果冰激凌的口感,就是做的方式很新颖,光看看都觉得很好玩了。

终于心满意足的回宾馆睡觉啦 O(∩_∩)O~

第二天早上起来就开始纠结,吃早茶去凤城好呢,还是去金山好呢?

后来去了凤城,几年前曾经去过一次,感觉还不错。

门脸很大,停车场也很宽敞。

里面大厅也非常大,环境也还可以

要了壶普洱茶,茶水滚烫,不错

这里仍然是小推车式的早茶,装着各色小点的餐车来来往往,人声笑语欢腾,感觉很有国内的生活气息呢

肠粉,细嫩爽滑,还不错

牛筋,蒸的很软糯

味道淡了点,后来放了两勺红油辣椒,味道不错

鲜腐皮卷,一般吧,印象不深

虾饺,这个经典早茶小点竟然做砸了,虾饺皮很厚,而且很黏,一夹就散架,差评

凤爪,还不错,入口即化

点蛋挞之前特意问了是不是热的,服务员说是热的,结果拿到手是冷的,显然已经出炉很久了,蛋挞要赶着刚出炉的才好吃。

不过从这个蛋挞不规则的边缘看来是自制的,不像有些茶餐厅是冷冻批发来加热一下而已,酥皮起酥不错,层次分明酥脆。

点了个凤城的招牌流沙包

老公觉得还可以,我不喜欢。

流沙馅口感偏油腻了,而且也是冷的,吃起来很厚重凝涩

吃了再接着去逛街,到了饭点根本不饿,所以回到明星冰谷再去吃个绵绵冰。我到底是有多喜欢敦煌广场O(∩_∩)O~

这次点了个芋头口味的,口感没有前一次点的抹茶的细腻,这个略有冰渣感。

IMG_4657 copy.jpg

然后去贡茶再喝杯奶茶

DSC_8315 2 copy.jpg

要了两杯珍珠奶茶,这次要了一半的甜度,老公觉得正好,我觉得还是微甜了点,可能我更适合要1/3甜度的。

喝完奶茶,直奔机场,这次短短的休斯顿美食之旅结束啦,不过,应该很快会再回来的!O(∩_∩)O~