Houston 美食之旅 3 part 2

第三天早上,去Breakfast Klub 吃brunch,这家在网上评价超高,主打美式早午餐。

老远就看见门口排长队的人群

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队伍排的还算快,可以一边排队一边点单,等排到了饭菜也差不多正好做好很快可以上桌,这个效率很高呢! 服务员是个黑人老大妈,态度特别好特别亲切,这一点太加分了,点赞!

排在我们后面的几位老美,从芝加哥飞过来,刚把行李放下就过来排队了,可见咱们吃货的精神力量是多么的伟大!O(∩_∩)O~

我们第一次来,按网上推荐点了两个他家的招牌菜

Wings and Waffle 炸鸡翅配华夫饼,几乎是每桌必点的标配。 鸡翅炸的的确好,酥酥脆脆的,里面的鸡肉还很嫩。 华夫饼是绵软的,不太喜欢,我更喜欢外脆内软的那种

我猜可能是腌鸡翅的时候加了buttermilk或者别的香料,鸡翅有点微微的酸味,跟华夫饼一起浇上热糖浆,更好吃了。

鸡翅炸的很完美,外酥里嫩

Katfish and Grits是店里当家的另一道招牌菜。catfish就是猫鱼啦,平时我们一般不买,不过美国南方吃的比较多,常见的做法是裹了面油炸,香脆鲜嫩,是典型的南方soul food之一。

配的grits跟咱们的玉米大碴子粥有点像,更稠更干一些,加了黄油奶油和盐调味,我觉得有点腻。 

鱼本身还不错哦,很嫩,处理的很好,完全没有腥气,就是味道淡了些。

街角小咖啡店,他家有比较有特色的siphon 咖啡,不过天气热,还是要了两杯cold brew。

街角小咖啡店,他家有比较有特色的siphon 咖啡,不过天气热,还是要了两杯cold brew。

他家cold brew很好喝,入口浓郁又绵柔,像是给舌尖一个温柔又强烈的咖啡之吻,还有点点小清新,不喜欢黑咖啡的童鞋不妨试试cold brew,近来我们也很爱喝它。

喝完咖啡,打算去吃个拉面,新开不久的Ramen Tatsu-ya在附近,直奔他家。

环境还不错哦

在门口柜台点单,然后再入座

可能是因为非饭点儿的关系,面送上来的很快

老公点的TONKOTSU ORIGINAL,额外加了辣酱

汤底很浓郁,而且很香,超喜欢的浓浓骨头汤味,本来是要了加辣的,辣酱忘记送来,正好先吃吃原味汤底

加了辣酱以后,又把味道给提高和升华了一个层次,非常提味儿而且不喧宾夺主

我点的TONKOTSU SHO-YU,也额外加了辣酱 

他家的溏心蛋做的特别好,在嘴里有柔软细腻的胶质感,而且在舌尖上有淡淡的回甜

吃完饭去Galleria逛街,逛累了,在顶楼的星巴克来杯冰咖啡,歇一歇,看看下面熙熙攘攘的人群,有身处春熙路的错觉 O(∩_∩)O~

晚上去crawfish and noodle吃小龙虾去。

据说Andrew Zimmer来过,但是店里没看到照片。 

点了6磅小龙虾,直接上最辣的extra spicy那一档。

小龙虾的个头挺大的,而且热气腾腾,特别烫,一看就知道是现煮出来的啦! 

味道非常赞,咱们亚洲人的口味果然还是亚洲人最了解,这小龙虾吃起来也是鲜嫩紧致,说实话质量和新鲜度都不如前一天在crawfish shack吃的小龙虾,胜在味道好,真正担当得起鲜香麻辣几个字。据老公说里面的土豆和玉米都无比的好吃,我没吃,他高高兴兴的包圆了。

他家每只小龙虾都均匀的裹了一层酱汁,不厚不稀,鲜辣入味,一只接一只,根本停不下来的节奏 O(∩_∩)O~ 

能吃辣的童鞋建议直接上辣的或者加辣的,实在太过瘾了,跟在Las Vegas 吃的Hot and Juicy有的一拼。 

吃了麻辣的小龙虾,某人要去吃冰激凌,去了Class 502

点了个抹茶的,然后看服务员做冰激凌的过程超有意思,铛铛铛的在铁板上抹一抹,摊一摊,切一切,犹如一场小小的声色味俱全的表演。

抹茶的以前来吃过了,基本是最喜欢的一个口味,组织细腻creamy好吃,而且不会过甜。

然后去旁边的六品打包了块欧式巧克力蛋糕,北海道戚风奶油蛋糕,蛋糕很美哦,收银的美女也很美,而且态度一级棒,点赞!

第四天早上起的晚,加上前一天吃多了,早饭去samurai noodle吃拉面。

到的太早了,11:30刚开门我们就到了,整个店里没有别人,只有我俩。 

我点了碗Tounyo Tonkoutsu Ramen,拉面不带鸡蛋,额外加了个溏心蛋

面汤还不错,够味够浓郁,面条也还可以,算是中规中矩的一碗面吧

老公点了Spicy Suehiro Tonkoutsu Ramen,也加了个蛋

看着红通通的,其实不怎么辣,汤底里加了点醋,还挺提味的。 

吐槽他家服务,来点了单送了个面条以后就连服务员都见不到,啥服务也没有,水喝完了想续杯想多要张餐巾纸都找不到人,付账的时候却默认最低小费至少18%以上,顿时对他家印象降到最低值,肯定不会再去了,拉黑没商量!!!

吃完拉面出来以后很不爽,决定去吃个甜点抚慰下吃货受伤的心灵。。。 

Common Bond Cafe & Bakery在网上评价超高,去了一看,的确人气爆棚,店里挤的满满的。 

甜品台看着超级诱人吧

我们点了1杯卡布奇诺咖啡,1杯馥芮白flat white咖啡,1个Kouign-Aann,1块Turtle Brownie布朗尼。 本来是要点黑咖啡的,一转身看到了咖啡吧台后面的帅哥和刚做好的咖啡,改变了注意,哇咔咔O(∩_∩)O~

Kouign-Aann看起来很像圆圆造型的可颂牛角包,胖嘟嘟的好可爱。

撕开来,里面层次分明,外层酥香,里面松软,像云朵一样,底部裹了层焦糖浆,吃起来好满足。

布朗尼的造型很好看哦

挖一勺看看,里面的层次丰富,除了布朗尼之外,还有不少的坚果,巧克力酱,焦糖,美中不足的是布朗尼本身有点太硬了,口感上搭的不够协调,而且太甜太甜,要是甜度能低一半就好了。

咖啡相当出色,很香,拉花卖相无一不佳,打咖啡的几乎都是清一色的帅哥,超养眼

吃完了去逛到晚饭时间,去吃LA Crawfish,我们这次来休斯顿基本上主题就是小龙虾和拉面啦…… 

到的时候才五点左右,没几个人排队,仍然等了好久好久,前台效率太低了。

点了6磅,蒜蓉黄油,cajun和 hot and sour每个口味各2磅,通通都要求特辣extra hot,每种口味里加个玉米。

蒜蓉黄油,蒜蓉很足,不够辣 

Hot and sour,调料裹的不够匀,也不够辣 

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Cajun 不够香,也不够辣 

必须吐槽一下,这次在LA Crawfish吃到的小龙虾是整个旅行最失望的一次。虾感觉不新鲜,虾壳不太好剥,每只小龙虾的虾线出乎寻常的粗大,特别影响食欲,而且吃了一小半后,小龙虾渐渐凉下来后会有比较重的腥味,差评并且拉黑没商量,以后再不会去了。

去功夫茶喝杯奶茶,半糖,加珍珠

半糖还是有点甜,茶味和茶香不够突出,不过珍珠很好吃,QQ弹弹的口感特别好,一颗颗都挑着吃掉啦

第五天上午,去新开没多久的Agu家吃拉面,从夏威夷开过来的连锁,据说服务员说他家在夏威夷本土有7家,现在休斯顿开了3家,以后会增至5家。

并且给推荐了他家的几款招牌拉面,我点了Shoyou Tonkotsu + spicy,老公点了 the O.G. Kotteri 

面端上来的时候,远远的都能闻到香味了

The O.G. Kotteri 拉面有着浓郁的骨头汤底,还加入了黑蒜油,酥蒜片和芝麻,吃起来真是浓香又清爽,完全不腻。 

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面条是细面,煮的恰到好处,劲道爽滑,一口面一口汤,真是莫大的享受。 

随着面配有一小碟辣酱,服务员贴心的建议先吃几口原味的,然后再加入辣酱。

果然,没有加辣酱的时候是浓郁的骨头汤和蒜香,加入辣酱后把温和醇厚的味道又带到了另一个层次,辣酱并没有很辣,却给整碗面赋予了更鲜活的个性。 

溏心蛋也很完美。

Shoyou Tonkotsu + spicy又是拉面的另一种完美演绎。

 豚骨高汤尤其鲜美和醇厚,加了芝麻酱让味道变的更丰富更柔和,完全不会觉得油腻。

溏心蛋也完美 

吃了几口以后,加了辣酱,丰富了很多,像是白雪地里开出几朵殷殷红梅花来,味道变得鲜明又张扬。 

也要赞他家的服务员小哥,长得帅,态度好,又细心,一下被圈粉了,下次去休斯顿一定会再去这家店的。

吃完面看了下去机场的路线,路上会经过昨天去的咖啡店,那顺路过去喝个咖啡好了

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周一也很热闹呢

柜台后面的面包实在太诱人了,以后有机会一定要再来尝尝。

点了1杯卡布奇诺,1杯拿铁,又加了个Kouign-Aann

酥软又层次分明,底部的焦糖层无论是味道上还是口感上,都实在太点睛太加分了,喜欢O(∩_∩)O~

喝完咖啡,心满意足的开车去机场,这个长周末的休斯顿吃货之旅完美结束了,但是,还有好多好吃好喝的小店还没有去尝试,我们一定会再回来的。We will be back! O(∩_∩)O~