Houston 美食之旅 3 part1

复活节长周末和老公一起去了趟休斯顿,主要是因为上次在Sand Antonio内陆地区吃小龙虾吃的不过瘾,趁着小龙虾季去休斯顿吃小龙虾 O(∩_∩)O~

下了飞机先照例直奔我俩都很爱的BBQ店,开在进城的高速上,一路风景都很美。

这家Killen's BBQ以前来过,他家的牛排骨beef ribs做的特别出色,也很有名。 

好多BBQ店都是这样的设置,进去先排队点单,交钱,然后等着按号取餐,感觉一秒穿越回国内大食堂有木有

饮料啤酒也一律自选 

点了一根牛排骨,(对,你没看错,是按根切,然后称重量算钱),1/2磅moist的brisket,1根jalapeño香肠。

这个牛排骨真的是超大的一根

烟熏的味道非常浓,调味也棒,整根排骨吃起来香糯软滑又有微微弹牙的口感,入口即化,妙不可言,真心是我目前为止吃过的最好吃beef rib,没有之一!

正面切下来一块儿,超级鲜嫩超级juicy 

背面切下来一块儿,爽滑弹牙同样好吃到爆。感觉一根排骨就把我们俩都给撑到了

牛排骨实在太出色了,相比而言,brisket就不够出彩。

口感上略略偏硬了点,整体也还是很不错的

每个桌子上都配着3种口味的烧烤酱,最右边标签掉了那个,是咖啡味的,很有意思。

今天香肠踩雷了,有点腻,而且口感很材,但是老公说他觉得还不错哦,可见口味这个事情,各有偏好,很难统一标准啊 

从从BBQ店出来,前面不远处有家卖小龙虾的小店面,据网上评论还不错,没有桌椅,买了以后只能打包带走,决定去看看。

买了两磅带走,个头不大,没吃出spice的香味来,感觉的整个儿就盐水煮小龙虾啊,虽然入味,不够好吃。买的时候问可不可以加辣extra spicy,就多给了两盒调料自己加,偏咸,还不太辣。

位于敦煌广场的贡茶是每次来休斯顿必去的一家店。 

他家与国内的潮流与时共进,也出国内流行的奶盖茶了。我要了一杯奶盖绿茶,加了珍珠,老公点了杯香芋红豆奶茶。

奶盖做的很好,很厚实很细腻的一层,微咸的奶酪和牛奶打发出来,配着下面的甜味的绿茶一起,咸甜的口感,奶香与茶香一起入口,竟然出乎意料的好喝。 

我个人不建议用吸管,拿着杯子45角度直接喝,一口喝到奶盖和绿茶的滋味很美哦…… 

第二天早上起来,在吃越南米粉和早茶之间艰难抉择…… 决定去珍宝楼吃早茶。预约了11点钟去明利剪头发,珍宝楼早茶店10点开门,正好吃完早茶后过去剪头发。

门口的小池塘很有点荷叶田田的意思呢 O(∩_∩)O~

来的太早了,10点开门我们10点就到了,加上不是周末,里面只有两桌客人,所以送点心的小推车也很少。 

吃早茶必定点的普洱茶

凤爪不错,够酥软入味。

虾饺在蒸笼上捂的时间长了,皮儿已经开始变软,一夹就散了。 

可能是人少的缘故,流沙包和肠粉要跟服务员点,后厨给现做。

流沙包很不错,面皮松软,流沙馅很creamy,能吃出咸蛋黄特有的香味和浓浓的奶香,可惜砂糖没有完全化开,有点影响口感。

鲜虾肠粉虽然是现点现做的,并不出色,太厚了而且口感也不够Q,里面的虾很小,并且有点硬。

总体而言,这次对珍宝楼之前的好印象大打折扣,也没啥胃口多点了,迅速结账走人。但愿只是非周末人太少的缘故,吃完了剪头发去。

剪完头发,在周围逛到下午,饿了,去吃拉面。 位于midtown的这家Jinya 拉面也是每次来休斯顿都要去打卡的一家店。 

已经过了饭点,但是店里仍然座无虚席。 

我们都喜欢豚骨拉面,我点了碗Jinya Tonkotsu Black,老公点了碗Tonkotsu spicy ,要了最辣的一档,实际上对他来说也不算得上怎么辣啦。

没多久,拉面就送来了

汤底熬的非常浓郁到位,很鲜,面条很细很爽滑,一如既往的好吃。

老公的那一碗,因为加了辣的缘故,汤的鲜度被辣酱盖过了,不过他很喜欢。

鸡蛋是从我那一碗匀过去的,溏心蛋煮的很完美,嫩嫩的,在勺子里颤巍巍的诱人的很。 

吃完了拉面去downtown玩玩。 

P1070457 2 copy.jpg

downtown的建设还不错的,这里最有特色的是市中心地区的四通八达的地下通道The Tunnel system,连接起了市中心很多大楼,政府机构和商店餐馆,堪称一个地下城。

我们去的那天,正好是复活节,大家放假,所以空荡荡的,据说平时上班时间尤其是正午时分,人来人往颇为热闹。 

从downtown出来,去Catalina Coffee 喝个下午茶。

小小的一个街角咖啡店,就像我们平日里会经常去的那种。

有花,有画,有音乐,有咖啡香气萦绕,是个发发呆的好地方。 

我点了杯美式咖啡,老公点了杯卡布奇诺。

美式咖啡略微偏酸,感觉应该用的是medium 中度烘焙的豆子,fruity的调调比较突出。

卡布奇诺也很香,拉花很漂亮,颜值满分,嘿嘿嘿…… 美中不足的是蒸奶的温度不够,奶香味儿没有被加强。 

晚上打算去吃小龙虾,休斯顿吃小龙虾的地方特别多,这次选了Crawfish Shack,稍微有点远,要开出城三四十迈,好在复活节大家放假,一路上traffic比较少,完全不堵车一路通畅的开到了。 

到了门口就感觉到了里面的热烈气氛,停车场停满了车不说,里面特别大的大厅也满满当当的坐满了人。 

进去后,感觉特别像咱们国内大排档,人声鼎沸,每桌上都摆了好多大盆,特别有气氛。

我们点了3磅spicy辣的,3磅meaux spicy 超辣的小龙虾,某人也不知道啥时候养成的习惯,吃小龙虾必须加根玉米。

店里不卖酒,只卖饮料,鼓励大家自带酒水,没有带啤酒的,可以自己去旁边的商店买楼带进来。 

不一会儿,小龙虾用盆端上来啦!

小龙虾个头大小不一,不过个头大的很多。 煮的非常入味,香香的,辣的对咱们中国人来说顶多勉强能算得上微辣而已,胜在各色香料辣椒和小龙虾搭配的好,吃起来非常好吃。

赞一下,小龙虾非常新鲜,虾肉鲜嫩紧致弹牙,难得的是每一只小龙虾都虾黄饱满,吃的特别满足。

后来又吃了几家小龙虾,有了对比以后,才发现这家的小龙虾其实是质量最好最新鲜的一家,值得大力推荐。

超辣的这盆啊其实也不怎么辣,但是比辣味的略咸一些,喝着啤酒,吹着小风,撸着小龙虾,别提多美好啦!

晚上接着去敦煌广场逛逛。

看到了熟悉的明星冰谷

想照个店面环境,不小心照进来几个漂亮mm,这里身材好好的漂亮mm好多呀 O(∩_∩)O~

买了个绿茶绵绵冰,加草莓,猕猴桃,薏米和芋头四个topping。

绿茶雪花冰很细腻,茶味刚刚好,也不过甜,配着水果什么的很好吃。

接着逛逛,到了歇脚亭,决定去喝杯奶茶。

点了杯奶盖乌龙茶,加了珍珠,半糖。 

不太好喝,茶味不浓,奶盖稀稀的,一会儿功夫就跟茶混一块儿了,导致味道也有点怪怪的,差评,比贡茶的差远了。 

P1070633 2 copy.jpg