百香果柠檬冰红茶

一直很想买新鲜的百香果,可惜售卖的地方不多,在中国城看到过两次,可惜已经很不新鲜了,后来去wholefoods的时候,竟然发现也有卖的,按颗卖,如果有跟我一样找不到百香果的童鞋们,不妨去wholefoods找找看哦

百香果之所以得名“百香”,是因为它的果肉和果汁有着浓郁的香味,细细闻之,可以分辨出菠萝,芒果,石榴,草莓等等多种热带水果的香气,而且味道酸甜浓郁,不仅可以直接吃,也可以用来做成多种饮料和甜点,因其特殊香气和浓郁的味道在好多亚洲国家都广受人们喜爱。

在奶茶店我最爱点的茶之一,就是百香果茶,所以先用来泡茶好了。

1个百香果好像有点少,加入杯子里以后都被冰块压在底下看不到了,不过它那特有的香味和味道有着极强的穿透力和辨识度,在加了蜂蜜草莓和柠檬片的冰红茶里,依然能够分明的品尝出百香果独特的味道来。

百香果本身浓郁的香气就像是多种热带水果香气的集合体,所以跟柠檬和草莓在味道也搭的很自然和谐。王婆卖瓜自卖自夸一句,感觉比在店里买的好喝呢O(∩_∩)O~

原料:(二人份)

1个百香果
2到4个草莓
1/2个柠檬
2到3个红茶包
8到10粒蓝莓
2到3大勺生蜂蜜raw honey(或依个人口味增减)
冰块适量
2到3杯水

做法:

用个小锅把水烧开,关火,放入红茶包,浸泡8到10分钟,取出红茶包,等红茶晾凉至不烫手的程度,加入蜂蜜,搅匀。

柠檬和草莓都切成片。

百香果对半切开

用勺子挖出果肉和果汁,装入杯子里

接着往杯子里放入柠檬片,草莓,蓝莓和冰块

倒入红茶