无花果prosciutto小点心

English Recipe: FIGS WITH PROSCIUTTO

上个周末，去底特律的Eastern Market逛街，看到有新鲜的无花果，就买了一筐。有偏黄绿色和紫黑色的两种，摊主说紫黑色的更好吃，不过个数要比黄绿色的少1/3，我们还是买了紫黑色的，因为它们看起来实在是太诱人啦！O(∩_∩)O~ 

后来又买了prosciutto，拿回来，做了这个小点，配点红酒，那真是太美好啦！

原料：

8到10个无花果
8到10片意大利火腿片prosciutto，从中间一切两半
削成片的帕马善奶酪 Parmesan cheese
新鲜迷迭香rosemary若干（可省略）

做法很简单，把无花果洗净，擦干，切成两半，分别卷上prosciutto，用rosemary穿过枝条固定住，吃的时候再拔出来，这样会在肉卷上留下迷迭香的香气。

撒上削成片的帕马善奶酪 Parmesan cheese，倒两杯红酒，就可以享受啦！O(∩_∩)O~ 

如果吃不惯奶酪的话，也可以不撒奶酪片，直接这么吃就很好吃了。火腿的浓郁香气和奶油版的口感，跟香甜多汁的无花果搭配在一起，相得益彰。如果你喜欢prosciutto配蜜瓜的经典吃法的话，那么，不妨也试试看prosciutto配无花果的吃法。

或者，也可以把水果和火腿片分开放

看到无花果鲜嫩多汁又甜甜蜜蜜的内心了吗？O(∩_∩)O~

亚洲城早茶

继续在密西根探店吃早茶 O(∩_∩)O~  家有早茶控的老公，不知不觉，我也变成早茶控啦！

这次去亚洲城吃早茶，离安娜堡不远，就在华兴超市旁边，周六一大早上先去逛了安娜堡的农贸市场，买点当地点心店的小吃当个简单早饭，然后去华兴买菜，接着去旁边的亚洲城吃早茶，时间上刚刚好。

我们到的时候，早茶刚开始营业不久，空旷的大厅里，大概1/5的桌子上坐了顾客。餐厅环境也还可以，这时候来吃饭的基本都是吃早茶的。

店里的小推车比较快，服务也蛮好，这一点要赞的！O(∩_∩)O~

去吃早茶必点的豉汁凤爪，还不错哦，软糯入味

白云凤爪，不好吃，差评，老公吃了一口以后，拒绝再吃第二口。腌料的味道的确有点奇怪，要甜不甜，要酸不酸的，还有点轻微的刺鼻的味道。

凉拌牛筋，也差评，感觉不新鲜，而且又干又没味道

虾饺，差评，皮特别的厚，还软塌塌的，一筷子夹起来后，虾馅就直接掉下去了

粤菜餐厅把经典的虾饺做的这么差，顿时好感全无

当我以为虾饺已经很差劲了的时候，接下来的肠粉刷新了我对这家餐厅的恶感。

这肠粉不是薄片状的，是块状的！块状的！块状的！夹起来不是一卷肠粉，是一大坨厚实的白色粉状的鬼才知道是这么的东西，这货坚决不能取名肠粉，这简直是在给肠粉抹黑好嘛！

接下来的麻团总算回复正常，豆沙馅的，还不错

奶黄包，差评，皮儿又薄又韧，完全不松软，掰不开，后来是撕开的

撕开后已经没有吃的欲望了

到了这儿，已经没有任何点菜的动力了，迅速买单走人，坚决不再会回来吃早茶了

 

小结一下，就是餐厅环境还可以，服务态度也不错，但是食物水准太低了，导致出了餐厅以后都还很郁闷 O(∩_∩)O~ 

香满楼早茶

前两周某吃货强烈的要求去吃早茶，好吧，懒得开区加拿大多伦多了，在密西根寻觅一下吃早茶的地方，也顺便开车出去玩玩。

网上很多地方推荐香满楼，我们最先去了香满楼。

餐馆内部环境还可以，忘记拍了，看来做狗仔队还不够合格 O(∩_∩)O~

这里仍然采用传统的小推车的形式，态度都很好，不像别的有些粤式餐馆，会因为你不说粤语或者不是美国人而态度不同区别对待，光凭这一点，我就要给他们点赞啦！

面点的小推车

粥品的小推车

某吃货要了个皮蛋瘦肉粥

很好吃，我抢过来喝了两口，可惜皮蛋太少了

中间有几道菜忘记拍了，用手机照补上

虾饺还不错

凤爪也做的很好，够软糯够味道

奶黄包一般吧

 

百叶也还不错哦

蛋挞热的时候很好吃，冷了以后就一般般了

牛杂一般，有点韧，火候还差点

肠粉，勉强及格吧，有点厚，不够爽滑Q弹

这个椒盐大虾点的很失败，可能是因为放久了，表面完全不酥脆，也不够香

吃完以后感觉不错，然后呢，第二个周末又回去吃了一顿早茶O(∩_∩)O~

仍然是必不可少的豉汁凤爪

蛋挞不错，趁热吃

上次肠粉很一般，我想这次也许会好一些吧，结果证明我想多了。。

虾饺也是必点的，虾饺皮够晶莹剔透也够Q弹，虾肉也够紧致

麻团，也还不错，我说老公你咬一口吧让我拍一张，咬了一口，没吃到馅，又咬了一口，还是没吃到馅，咬了第三口，吃了大半个，才看到一点馅，囧。。。

韭菜包

看着挺好看，吃着一般，甚至都想不起来啥味了

墨鱼仔是亮点，嫩嫩的又Q弹爽口还带点脆脆的嚼劲，很好吃

太好吃了，又要了第二份墨鱼仔

流沙包也非常赞，记得不是奶黄包哦，是流沙包，流沙包，流沙包！O(∩_∩)O~ 

小笼包点的特别失败，面皮完全被泡软，肉馅是结结实实的一大坨淀粉肉馅，这个要给差评

小结一下，连着去了两次，食物水准还是蛮一致的，而且不管人多人少，服务态度都蛮好，让人感觉很舒服，值得时不时去叹一顿早茶，推荐 O(∩_∩)O~ 

不是给餐馆打广告啦，这里全是俺们自掏腰包去吃滴 ，顿时感觉再没那么大的动力开车去出国去加拿大多伦多吃早茶 O(∩_∩)O~