Interlochen Camping露营记4

今年去野外露营camping的次数比较多，其中又数interlochen state park去的最多，风景美如画，湖水清澈见底，周围环境不错，离城市和商业区不算太远，缺啥临时去买也很方便，所以我们很爱去那里camping。

这次camping决定全程自己用篝火做饭，除了咖啡机，不带任何做饭的电器，想想都觉得很有点小激动呢！ O(∩_∩)O~ 

在家先提前把大部分准备工作做好。

Bacon wrapped scallops 培根卷带子

6个大号的带子，撒上盐和现磨的黑胡椒碎

用6条培根包好，并且用竹签固定好

2个龙虾尾

在小搅拌器内放入3到4大勺黄油，2到3瓣儿蒜，盐和现磨的黑胡椒碎

开动机器，搅匀，成了garlic butter

将龙虾尾剪开，塞入garlic butter

打包用冰盒装好

这个是老美去camping很爱做的campfire cones

拿几个蛋卷，里面填入棉花糖，巧克力，坚果或者自己喜欢啥就塞点啥进去

用铝箔纸裹紧卷好

出发去玩儿喽！O(∩_∩)O~

到达宿营地，先搭好帐篷，我俩搭帐篷算熟练工了，一起干活，十分钟左右就搞定。

烧起篝火

缕缕青烟升腾起来，穿过阳光，穿过树林

等篝火烧一段时间后，火势稳定并且均匀的时候，在篝火旁边搭起架子，放上铸铁锅

这次出门带了3个铸铁锅，后来发现真是太明智了，铸铁锅厚实，传热均匀，用来篝火边做吃的，再合适不过啦！

最先放上大龙虾

十来分钟后，龙虾烤熟变色，garlic butter的香味被猛烈的激发出来，好馋人

龙虾个头比较大，为了均匀受热，翻过来再烤一烤，卖相被破坏了事儿小，没煮熟吃下去可是会有风险滴

又过了几分钟，终于可以出炉啦，哈哈哈O(∩_∩)O~

把烤龙虾的铸铁锅刷干净，重新放回火边去

烧热后，放入用培根裹好的带子scallop

小火慢烤

旁边放了2个农贸市场买来的新鲜玉米

在篝火边，一边啃龙虾，再来个小酒酒，看着培根卷带子在火边滋滋冒油

作为一个吃货，我觉得没有啥比这个更惬意的啦

带子比较大个，不能着急，就这样用炭火慢烤，会特别香

外面的培根咸香油润，里面的带子鲜嫩鲜嫩的，特别好吃

放入卷好的蛋卷

在火边烤一段时间后，打开来，棉花糖，巧克力都化开了，和坚果甜蜜蜜的融合在一起，还是不错的。

不过这样烤出来的蛋卷不脆了，变得有点韧，口感不是很好

玉米也烤好啦！

吃饱喝足后在附近hiking了两圈，第二天早上在湖光山色和鸟语花香之中醒来

第一件事情就是先把篝火生上，再把咖啡煮好

咖啡杯是老公送的一个小礼物，很有意思吧 O(∩_∩)O~

在烧热的铸铁锅里放入剩下的3个培根卷带子，在边上放上买来的garlic bread蒜味面包片

等培根滋滋冒油的时候，放几个大虾

面包片也烤好了，篝火的火力不好控制，勤翻翻，多试两次就能掌握好火候了

外面酥脆焦香，里面还是绵软的，好吃

烤棉花糖

还有烤玉米

吃完了早饭，去湖边玩儿了半天，饿了累了，回营地来，再次生火做饭

中午打算烤牛排，所以要等木头烧过大半，变成红彤彤的木炭比较好

架上铁板，烧热

在ribeye肋眼牛排上撒点盐和现磨的胡椒，再放上去烤

差不多每面6分钟的样子，中间转一下，就能烤出美丽的grill mark花纹

用夹子test一下软硬度

差不多是rare 三分熟

放回去每面多烤了一两分钟

放盘子里，用铝箔纸盖好，rest几分钟

切开看，正是我喜欢的medium

吃完牛排，篝火堆里还剩下一大堆熊熊燃烧的碳，当然要好好利用一下，接着烤棉花糖！ O(∩_∩)O~

我喜欢把巧克力放到饼干上，略微烤一烤，做成个smore，这样巧克力会跟棉花糖一起化开来

吃完smore甜点，拆帐篷，收拾东西，心满意足回家去喽O(∩_∩)O~

Interlochen Camping露营记3

嗯嗯，是滴，俺们又跑去露营了，趁着密西根的天气还算暖和，抓紧时间该嗨皮的嗨皮，该嘚瑟的得瑟。。。O(∩_∩)O~

到了露营地，在树林中间的camping site利索的搭起我们的小帐篷

真是好喜欢这种夏日午后的阳光，穿过树林的温暖感觉

开始做法喽，今天要做的是Philly cheesesteak!

把bacon培根切成小块，煎出油

正宗的Philly cheesesteak不用培根的，我懒得带油壶，带了点培根，需要用油的时候就煎点培根，想想都觉得自己好机智 O(∩_∩)O~

煎出油后，把培根盛出来，放入约中小号2个洋葱切出来的洋葱条

撒上盐和现磨的黑胡椒碎

从超市买了1磅新鲜现切好的薄牛肉片

放在洋葱上面

grill到差不多变色，加点调味汁，忘带了，浇了点酱油+糖凑数

铺上一层American cheese，或者选自己喜欢的口味就行

盖上盖子，等奶酪化开

已经很诱人啦

铲起来

夹到面包里，用买的小号的专门做sub的面包

开吃喽！

很juicy很嫩，牛肉和洋葱很搭，加上烤化了的奶酪，口感和味道上都变的很丰富

最后呢，蔬菜维生素什么的也不能少，带了事先打好的kale green smoothies

Smoothie放久了会分层，盖上盖子，晃一晃，就能解决问题啦

在附近玩了一会儿，开去最爱的moomers吃冰激凌

巧克力口味 + 咖啡口味

巧克力口味 + 草莓口味

一边吃冰激凌，一边围观在夕阳下吃晚饭的奶牛们

回到露营地后没多久，不知不觉，天就黑啦，篝火烧起来！

你知道夜晚的篝火可以这么美么？反正我之前是不知道的。。。O(∩_∩)O~

有种特别梦幻的美，像夜空里的点点繁星一般

第二天早上起来，准备做鲜虾带子火腿蛋炒饭。

小题一下，这些做饭的原料在出发前我都给分别打包，装好，整齐放在cooler冰盒里，再装上大袋冰块，俨然相当于一个野外可移动的小冰箱，酒水饮料还有肉啊海鲜什么过夜都是没问题的。

还是先用bacon培根先煎出油来

放入大带子和虾

撒上盐和现磨的胡椒碎

把带子和虾都分别切成小块儿

2个鸡蛋打散成蛋液，倒入锅里，略炒

随后加入1碗糙米饭，还有切碎的火腿粒儿

撒上葱花，加盐调味

加一点点生抽，会很提味儿，颜色也更好看

翻炒均匀

起锅啦

香喷喷的鲜虾带子火腿炒饭

吃过早饭，在篝火堆边烤棉花糖

棉花糖在火上一烤，会很浓郁的焦糖味散发开来，特别好闻，虽然我不是特别爱吃糖，还是很爱烤棉花糖，一边玩一边吃

跟巧克力一起，夹在两块graham cracker饼干中间，就成了老幼咸宜大家都爱的smore啦O(∩_∩)O~

我把饼干放上焦糖夹心的巧克力也放在火上烤了烤，巧克力和棉花糖一起化开，中间的焦糖流淌出来，太美好啦

吃完了，收拾好，去逛traverse city的周六的农贸市场，之前贴过了关于这个市场的介绍在这里.

老习惯，先去排队买了牛角包

然后去Morsel咖啡店买杯咖啡，坐一坐

这次终于买到了杏仁牛角包

掰开来，组织层次都还不错，杏仁馅也足，不过不如他家原味的牛角包出彩

喝完咖啡，发现天气很好，跑去湖里划船去

事先没带防水袋子，所以相机手机什么的都锁在岸上了，没拍片片，从网上找了一张，大概就是这样的，背景是old mission peninsular半岛

在水里奋力划了4个小时，那天风还有点大，最后差不多连胳膊都快抬不起来了，但是特别过瘾特别好玩儿，推荐大家有机会都去玩玩O(∩_∩)O~ 尤其是越靠近old mission peninsular 那边，水体越清澈，在碧蓝的湖水上面荡起双桨，感觉特别美。

小嘚瑟一下吧，当天划船划了整整4个小时，以为第二天肯定会特别腰酸背痛起不了床，结果发现没事儿耶！背上肌肉有点点酸痛而已，可见我们平日里的锻炼效果那是杠杠滴！ 咱是多努力的吃货啊，嘿嘿嘿O(∩_∩)O~

上岸以后，强烈的想吃油炸食品，去肯德基打包了10个炸鸡翅，带去湖边

就着美丽的湖畔风光，开啃！

Interlochen Camping露营记2

今年夏天真的很爱camping露营，周末天气好，没什么事情，背起家伙又去露营去！ O(∩_∩)O~

紧挨着湖畔边的site周末很难抢到，这个位置是出发前两天半夜十二点过后刷到的

先安营扎寨

然后开去moomers打卡吃冰激凌

我的是巧克力 + 樱桃，满满当当的塞满了樱桃干在里面，赞良心商家 O(∩_∩)O~

老公的是巧克力 + 白巧克力/树莓，都很不错

吃完冰激凌，回到营地，在附近玩了一会儿，差不多就到饭点儿啦

今天打算做铁板烤肉

事先准备好的材料，切片的西葫芦，五花肉还有牛肉

牛肉切大片，加切丝的洋葱，酱油，香油，白芝麻，白糖，料酒，辣椒碎，盐和黑胡椒腌好

Griddle预热好后，先下五花肉

五花肉烤出来的油脂可以用来烤后面和蔬菜和牛肉

准备了两种口味的干蘸料，最近迷上了干蘸料，火锅烧烤啥都可以来一点，简直百搭。

用烤过的花生，芝麻，辣椒，花椒，盐，在一起磨碎就好，说是两种口味，基本上差不多，实际上只是辣度不同而已

刚煎烤出来的五花肉，蘸着辣椒粉，很香

烤肉必须要配啤酒啊

我俩很爱这一款，家里常备

西葫芦烤了也非常好吃

烤牛肉啦

吃着吃着太阳出来了，暖和，好开心

晚上，照例烧起篝火来

安静的夏夜，在野外围着篝火而坐，静谧又安然

啤酒和篝火也很搭哦 O(∩_∩)O~

第二天早上起来，先来杯热气腾腾的咖啡

事先准备好的pancake mix和牛奶

Pancake mix可以从超市买现成的，自己做也很简单。 我用了3/4杯中筋面粉，1/4杯全麦面粉，1茶勺baking powder，1/4茶勺baking soda，一点点盐，搅匀在一起就好了

打入鸡蛋

加入牛奶，盖好盖子

疯狂的上下左右使劲晃动 O(∩_∩)O~

搅匀啦

开始做pancake

吃pancake少不了的蜂蜜

煎几根bacon培根

煎培根的油，可以在锅里留下一部分，用来煎鸡蛋，会很香的

撒点盐和胡椒

简单的双面煎蛋，味道很好哦

饭后水果有农贸市场买来的黄色迷你小西瓜，一切两半，各自抱着一半开啃

吃过brunch，再去mooners吃个冰激凌，已经彻底沦为他家的脑残粉，不解释，O(∩_∩)O~