Traverse City 吃吃喝喝/ 露营1

夏天的Grand Traverse Bay 真的很美,以至于我们几乎每个阳光灿烂的周末都要开过去一趟,有时候是去winery品酒,有时候是去camping,有的时候么,什么也不做,搬两把椅子,坐在美丽的湖畔边上,发发呆,也是超级美好的事情呢O(∩_∩)O~

这次去camping,在宿营地check in以后,把帐篷搭好,直奔moomers

又排长队。。。

虽然密西根很多地方包括餐馆都有moomers家的冰激凌出售,还是他家大本营的这家总店的冰激凌最新鲜,口感最好。旁边就是他家自己的奶牛农场,新鲜生产出来的牛奶和cream用来做冰激凌,当然质量和新鲜度都是杠杠滴啦 O(∩_∩)O~

熙熙攘攘的店内,大多数是local居民,这有力说明了这家冰激凌到底多好吃

每次来的时候,出售的口味都不太一样

哪怕是同为巧克力口味,每次也都是不太一样的

草莓的倒是基本都一样

接着开到old mission peninsular去逛winery

来的次数比较多,在这岛上有两三家是我俩的心头好,这家Bowers Harbor 是其中很爱的一家

买了1杯semi riesling,1杯dry red

确定口味之前,服务员会给倒出来一点点先尝尝,觉得可以了,再给倒一杯  

阳光下的葡萄酒,美吧?

喜欢这家winery的原因,除了酒的确不错以外,服务也很好,而且呢,真的是可以在葡萄地里喝的! 嘿嘿嘿 O(∩_∩)O~

在这葡萄架子之间设了桌椅,真的是在葡萄地里喝哦!我们去的时候都坐满了,也没好意思对着人家偷拍

拍个自己的桌子好了

小葡萄们长大了不少

看得出来,今年葡萄又要丰收了

景致很好,心情也变得超好O(∩_∩)O~

这时候,喝酒的客人走掉了一部分,可以看到葡萄架子下的座位啦

下一家,去新开没多久的Mari,他家大概是2016新开的tasting room

还有一个多小时就要关门了,客人不算很多,平时周末这里是人山人海的,因为他家地处一个小山头上,能远眺湖光山色,风景view超好,旅游大巴都会把这里作为停靠的一个站点

忘记把iso调回来,这两张片片都糊了,看个意思吧

On tap的葡萄酒,嘿嘿,我还第一次看见呢

老公买了杯cabernet

端到室外,对着这样的美景,慢慢的享受 O(∩_∩)O~

Traverse City downtown附近的小公园,每次都来这里坐坐,看看风景,玩玩水

开车回露营地 ,准备晚饭,吃火锅!嘿嘿嘿O(∩_∩)O~

带了电磁炉,铸铁锅,现成的火锅底料,很方便

莲藕,春笋,木耳,贡菜,葛根粉

牛百叶,无骨鸭掌,桂花肠,冻豆腐

水开啦,开始涮火锅

四川的出来的娃们,吃火锅少不了的干蘸料。以前在广西的时候,家里冬天打边炉,去北京念书的时候学会了享受刷羊肉和麻酱,后来跟着老公,爱上了四川style的香油碟还有干蘸料。

第二天早上,美美的睡了个懒觉

起床的时候,太阳已经升起来老高老高了

先来杯热热的咖啡

在露营地附近逛一圈

清晨的阳光,穿过树叶,斑驳的照在地上,还有晨雾未曾散去

开始准备早饭

事先准备好的pancake mix和牛奶

Pancake mix可以从超市买现成的,自己做也很简单。 我用了3/4杯中筋面粉,1/4杯全麦面粉,1茶勺baking powder,1/4茶勺baking soda,一点点盐,搅匀在一起就好了

打个鸡蛋进去

倒入牛奶

盖好

请开始你的表演  O(∩_∩)O~

疯狂的上下左右摇晃。。。这时候请注意不要误伤到无故围观群众。。。O(∩_∩)O~

倒在预热好的griddle上

等出现密集的大泡泡就可以准备翻面了

再煎几条bacon培根

吃过早饭,在公园里玩玩

湖水很干净清澈

仔细看的话,能看见有好多好多小鱼,欢乐的游来游去

接着开去moomers打卡吃冰激凌,它已经成了我俩在grand traverse 地区最爱去的一家店啦 。一天去两次都不嫌多!

人真不少啊

新出的flight of ice cream, 可以同时吃到5种不同的口味

草莓和巧克力,永恒的最爱 O(∩_∩)O~

背景里的,就是moomers自家的养牛场啦

玩了半天,又在附近hiking了两圈,饿啦,回营地做午饭

懒人方便偷懒的利器,方便面!

黑色版辛拉面比红色的好吃,现在都只买黑色版的了

吃过面,煮两杯咖啡,就坐在湖边,发发呆。这次愉快的周末camping就这么美好的结束啦!

Detroit 底特律 – Ann Arbor 安娜堡 美食探店 7

第二天早上,起来的早,先去咖啡店吃个早饭。 Astro Coffee,以前来过的,不过从没这么早来过,排队点餐的人排到门口之外了。

看起来这是个很受欢迎的街角咖啡店,排队和吃东西的过程中,一直有人在不断的跟认识的朋友打招呼,很温馨很有爱的感觉。

点了一个almond croissant, 一块蓝莓玉米蛋糕, 一杯拿铁,一杯卡布奇诺

咖啡拉花的水准下降咧…… 味道还是可以的,很香,自从dessert oasis 换了咖啡豆之后,这家水准已经跟他家不相上下啦! 

卡布奇诺很香浓,上次来的时候,咖啡是非常漂亮的郁金香,今天的这个歪歪扭扭的心形,实在有点不好看。。。

喝一口,还是不错的,味道比颜值重要,O(∩_∩)O~

拿铁的拉花也没有好到哪里去。。。

最近超级热爱各式croissant,出门咖啡必点。almond croissant 卖相很漂亮,点单的时候,服务员说是早上刚刚现做出来的

层次分明,口感很棒,中间对半切开,抹了一层厚厚的杏仁馅儿。

味道还是很好的,不是特别甜,但是油有点多,有点腻。

表面的一层,又香又酥,非常赞,也是不能多吃,容易腻到

蓝莓玉米蛋糕,组织还可以,玉米面的香味和蓝莓很搭,难得不是很甜 

墙上有漂亮的多肉植物,我们坐在多肉们下面的桌子,感觉很Instagram, 哈哈。。。 

吃过了能量 + 热量满满的早饭,开去Belle Isle Park 玩玩。 

离底特律downtown很近,过了downtown往东开大约2个miles,过了桥就到了

天气好,岛上上看美国和加拿大的风景,简直美不胜收啊

只要有Michigan State Park的pass就可以上岛,没有的话,现买也是可以的,大概是10美元。

回望底特律downtown的天际线

左边是加拿大Windsor,右边是美国底特律Detroit downtown,一水之隔

好大的喷泉,也是这里的地标之一啦

来的太早了,喷泉还没开始喷水

这个岛真的是休闲的好去处呢,蓝天绿地都很美。还有很多可供小朋友们玩儿的地方, 也有个nature center。

岛屿的另一端还有沙滩,很多人带着拖家带口的在这里玩耍

沙滩上的沙子很细腻,出乎意料的,这里的河水比我想象中的清澈干净多了。要知道这里可是紧挨着底特律这个重工业城市的市中心呢

游艇俱乐部门口,土豪聚集地

在岛上走走停停,玩了半天,饿了,开回downtown吃饭去。

Green Dot Stables 放在我们的to eat list 好久了,这家店也上过很多美食节目,介绍底特律美食的话,这家店是少不了的。

从门口就能看出来,他家走粗犷接地气儿劳动人民风格

我们到的时候,刚开门还没一会儿,里面都已经坐满了

Green Dot主打各种sliders,就是那种一两口吃一个的迷你小汉堡

菜单只有这么一页

点了八个:Corned beef, Philly cheesesteak, glazed pork belly, fried chicken Caesar, Korean, coney dog, mystery meat ,外加 2瓶啤酒

啤酒先送来,我点了密西根local出产的Founders dirty bastard scotch ale,口味浓郁厚重,老公点了 Fat tire amber,相对清爽些 

他家每段时间会推出mystery meat的迷你小汉堡,有时候是猪肉,有时候是牛肉,有时候是你意想不到的肉,所以取了个mystery meat的名称,也蛮贴切的。 这次的是bison tongue (翻译成牦牛牛舌?),听起来就有趣,这个点了两个。

牦牛牛舌做的很有意思,肉质很嫩很juicy,完全没有gamy的味道,跟想象中的口感不太一样,如果不是事先告知是bison tongue的话,我可能以为自己吃的是普通牛肉。

Corned beef 这个,牛肉的质感很好,丝丝分明却又软糯可口,可惜偏咸了一些。顶上浇的aioli酱味道蛮不错。底部的酸黄瓜很提味儿。

Philly Cheesesteak做得像模像样的,虽然个头小,该有的基本都有,ribeye肉片切的很薄,火候也掌控的好,也是很嫩很柔软,加上表面浓浓的化开了的奶酪,一口咬下去,还有洋葱丁淡淡的辛辣味加入多重层次感,很好吃呢

Fried chicken caesar,炸鸡口味的,很惊艳。中间夹的炸鸡块特别酥脆,而且外酥里嫩那种,好吃

Glazed pork belly,这个五花肉应该是先加了香料炖软后,切成小块,再把表面煎至焦黄,夹在汉堡里的。所以五花肉很香,又不失软糯的口感。 腌过的洋葱丝夹在里面,也非常提味儿。

Korean,牛肉饼做的很不错,上面top着切碎了的韩国泡菜,这泡菜竟然是很正宗的味儿。咬一口,发现还抹了一层花生酱在里面,口感和味道变得蛮有意思的。

Coney dog,这个中间放了一小条热狗肠,浇上鹿肉venison做成的chili,再配上洋葱丁,和黄色的mustard酱。还挺好吃的, 感觉比底特律downtown吃过的好出不少。

然后去吃个冰激凌,有什么能比夏天的下午,去吃个冰激凌更开心的事情呢?O(∩_∩)O~

全密西根唯一的一家氮气冰激凌,跟biggby coffee 开在一起, 在168超市南边不远。

有好几个月没来过了,店里的格局有了点小变动,以前中间有堵墙,墙上画着menu的,现在没有了,不过看起来整个店倒是更加宽敞明亮。

氮气罐吧这个?不明觉厉。。。

冰激凌无论大小size,都是现点现做,我俩买了2个的小号 chocolate truffle

往搅拌机的盆里加入冰激凌原液,边搅拌边加入液氮

仙气腾腾的感觉啊有木有!O(∩_∩)O~

第一次加的可能不够,再来点液氮

一下就被白雾包围住了,这个冰激凌,观赏效果太好玩了

不到1分钟,就做好啦

因为液氮温蒂极低,能让冰激凌原液快速冷冻,结晶也细小,所以这么做出来的液氮冰激凌,组织和口感都非常非常的细腻柔和,没试过的童鞋们,强烈推荐试一下。

美中不足的是,有点太甜了,老美的冰激凌店一般对咱们亚洲人的口味来说,都会偏甜,没办法,好在冰激凌本身的组织真的很棒,买小号的就好,不然容易被甜腻到。

吃过冰激凌,心满意足的踏上归途,结束了这次美好的探店 O(∩_∩)O~

Detroit 底特律 – Ann Arbor 安娜堡 美食探店 6

又是一个好天气的周末,最近一直往北边跑,打算改变一下,往南开去ann arbor 安娜堡和底特律转转。 

到了Ann arbor,先去Pastry Peddler试一下他家的牛角包,据说评价很不错来着,之前来过两次,一次已经关门了,第二次放假关门歇店,都没吃上,这次早早过来。

很小的一家店面,柜台里的点心都一目了然。

买了1个巧克力杏仁croissant,1个巧克力的,还有1个原味的,另外点了2杯Americano 咖啡。

Americano 咖啡给差评,特别特别的淡,简直没什么味道

巧克力杏仁馅儿的

馅儿很香,皮也酥松,分层也很不错。面团略韧,掰开的时候比较费劲,吃到嘴里觉得也还好。

杏仁和巧克力的搭配,让整个croissant 的味道和口感都丰富了很多。

巧克力馅的也相当好吃

层次明显,蜂巢结构很完美

原味的反倒逊色了,油腻感重,层次虽然分明,但是口感非常韧,不好吃

吃过早饭,去Kerry town旁边的farmer's market农贸市场逛逛

人来人往,可热闹啦

各种各样的蔬菜水果鲜花 

哈哈,有新鲜的红薯苗,碧绿青翠,比中国超市卖的新鲜多啦,买了回家做蒜茸红薯苗 

带叶子的中国芹菜,在老美的市场上也不多见

还有新鲜的韭菜花

买回去做了回锅肉,好吃得鲜掉眉毛O(∩_∩)O~

还买了这个扁豆,回家做了排骨扁豆焖面。右边是比较常见的绿色扁豆,左边的黄底紫斑的倒是不常见,我问了下摊主哪个好吃,摊主说黄色的更鲜嫩些,两个颜色都买了,先用了黄色的,做出来果然很嫩,口感很清甜柔嫩,不过做扁豆焖面我觉得还是绿色的更好吃些。  

逛完了农贸市场,去Ann arbor 的downtown 晃悠了一圈,然后去zingerman吃午饭,当想不起来吃什么的时候,去他家总是不会错滴

门口已经排长队了,排到了街角,还拐了个弯

我们排在队伍后面

Zingerman旗下的各个分部

进了店门口,接着排队点餐 

可以一边排队一边研究菜单,事先挑好想吃的食物

我们最爱点的是2号和48号 

排队点过单后,结账,自己去找位置坐下,食物好了以后会有人端出来并且叫名字 

我喜欢这家店,除了食物味道真的很好以外,另一个很重要的原因是各个岗位的服务员们的态度都很好很nice,这一点在密西根比较难得

送来啦!

2 号reuben里面的corned beef是我的最爱,做的特别地道,口感柔软细腻,juicy又moist,完全不柴,味道也非常好,肉味鲜香,又不会过咸

表面的面包被煎的香脆可口,除了corned beef之外,加入了奶酪和德国酸菜,简直是点睛的一笔,非常提味儿。

48号这个binny’s Brooklyn reuben也很好吃,主要在于烤牛肉做的这么软嫩鲜香不容易,黑胡椒跟牛肉的味道很搭。

同样加入了奶酪和德国酸菜,味道更上一层楼,简直太棒了

吃到一半,我俩互相交换了剩下的一半三明治,这样都可以尝到不同的风味

酸黄瓜倒是一如既往的齁咸,只吃了几口 

吃过了心满意足的午饭,接着逛街去 

逛街两三个小时后,去另外一个心头好的根据地mighty goods喝咖啡去 

点了1杯卡布奇诺咖啡,1杯拿铁咖啡

我喜欢坐在高高的柜台旁边,可以一边玩手机一边偷看服务员打咖啡 

卡布奇诺,很香,咖啡豆本身的焦香味被发挥得淋漓尽致,不过奶泡打得不太好,分层特别严重,口感差了一点点

拿铁就好多啦!咖啡很香,牛奶被frothed得均匀细腻,质地和口感都很不错哦,虽然我还是很想吐槽一下这个难看的拉花。。