Interlochen Camping露营记2

今年夏天真的很爱camping露营，周末天气好，没什么事情，背起家伙又去露营去！ O(∩_∩)O~

紧挨着湖畔边的site周末很难抢到，这个位置是出发前两天半夜十二点过后刷到的

先安营扎寨

然后开去moomers打卡吃冰激凌

我的是巧克力 + 樱桃，满满当当的塞满了樱桃干在里面，赞良心商家 O(∩_∩)O~

老公的是巧克力 + 白巧克力/树莓，都很不错

吃完冰激凌，回到营地，在附近玩了一会儿，差不多就到饭点儿啦

今天打算做铁板烤肉

事先准备好的材料，切片的西葫芦，五花肉还有牛肉

牛肉切大片，加切丝的洋葱，酱油，香油，白芝麻，白糖，料酒，辣椒碎，盐和黑胡椒腌好

Griddle预热好后，先下五花肉

五花肉烤出来的油脂可以用来烤后面和蔬菜和牛肉

准备了两种口味的干蘸料，最近迷上了干蘸料，火锅烧烤啥都可以来一点，简直百搭。

用烤过的花生，芝麻，辣椒，花椒，盐，在一起磨碎就好，说是两种口味，基本上差不多，实际上只是辣度不同而已

刚煎烤出来的五花肉，蘸着辣椒粉，很香

烤肉必须要配啤酒啊

我俩很爱这一款，家里常备

西葫芦烤了也非常好吃

烤牛肉啦

吃着吃着太阳出来了，暖和，好开心

晚上，照例烧起篝火来

安静的夏夜，在野外围着篝火而坐，静谧又安然

啤酒和篝火也很搭哦 O(∩_∩)O~

第二天早上起来，先来杯热气腾腾的咖啡

事先准备好的pancake mix和牛奶

Pancake mix可以从超市买现成的，自己做也很简单。 我用了3/4杯中筋面粉，1/4杯全麦面粉，1茶勺baking powder，1/4茶勺baking soda，一点点盐，搅匀在一起就好了

打入鸡蛋

加入牛奶，盖好盖子

疯狂的上下左右使劲晃动 O(∩_∩)O~

搅匀啦

开始做pancake

吃pancake少不了的蜂蜜

煎几根bacon培根

煎培根的油，可以在锅里留下一部分，用来煎鸡蛋，会很香的

撒点盐和胡椒

简单的双面煎蛋，味道很好哦

饭后水果有农贸市场买来的黄色迷你小西瓜，一切两半，各自抱着一半开啃

吃过brunch，再去mooners吃个冰激凌，已经彻底沦为他家的脑残粉，不解释，O(∩_∩)O~

Traverse City 吃吃喝喝/ 露营1

夏天的Grand Traverse Bay 真的很美，以至于我们几乎每个阳光灿烂的周末都要开过去一趟，有时候是去winery品酒，有时候是去camping，有的时候么，什么也不做，搬两把椅子，坐在美丽的湖畔边上，发发呆，也是超级美好的事情呢O(∩_∩)O~

这次去camping，在宿营地check in以后，把帐篷搭好，直奔moomers

又排长队。。。

虽然密西根很多地方包括餐馆都有moomers家的冰激凌出售，还是他家大本营的这家总店的冰激凌最新鲜，口感最好。旁边就是他家自己的奶牛农场，新鲜生产出来的牛奶和cream用来做冰激凌，当然质量和新鲜度都是杠杠滴啦 O(∩_∩)O~

熙熙攘攘的店内，大多数是local居民，这有力说明了这家冰激凌到底多好吃

每次来的时候，出售的口味都不太一样

哪怕是同为巧克力口味，每次也都是不太一样的

草莓的倒是基本都一样

接着开到old mission peninsular去逛winery

来的次数比较多，在这岛上有两三家是我俩的心头好，这家Bowers Harbor 是其中很爱的一家

买了1杯semi riesling，1杯dry red

确定口味之前，服务员会给倒出来一点点先尝尝，觉得可以了，再给倒一杯  

阳光下的葡萄酒，美吧？

喜欢这家winery的原因，除了酒的确不错以外，服务也很好，而且呢，真的是可以在葡萄地里喝的！ 嘿嘿嘿 O(∩_∩)O~

在这葡萄架子之间设了桌椅，真的是在葡萄地里喝哦！我们去的时候都坐满了，也没好意思对着人家偷拍

拍个自己的桌子好了

小葡萄们长大了不少

看得出来，今年葡萄又要丰收了

景致很好，心情也变得超好O(∩_∩)O~

这时候，喝酒的客人走掉了一部分，可以看到葡萄架子下的座位啦

下一家，去新开没多久的Mari，他家大概是2016新开的tasting room

还有一个多小时就要关门了，客人不算很多，平时周末这里是人山人海的，因为他家地处一个小山头上，能远眺湖光山色，风景view超好，旅游大巴都会把这里作为停靠的一个站点

忘记把iso调回来，这两张片片都糊了，看个意思吧

On tap的葡萄酒，嘿嘿，我还第一次看见呢

老公买了杯cabernet

端到室外，对着这样的美景，慢慢的享受 O(∩_∩)O~

Traverse City downtown附近的小公园，每次都来这里坐坐，看看风景，玩玩水

开车回露营地 ，准备晚饭，吃火锅！嘿嘿嘿O(∩_∩)O~

带了电磁炉，铸铁锅，现成的火锅底料，很方便

莲藕，春笋，木耳，贡菜，葛根粉

牛百叶，无骨鸭掌，桂花肠，冻豆腐

水开啦，开始涮火锅

四川的出来的娃们，吃火锅少不了的干蘸料。以前在广西的时候，家里冬天打边炉，去北京念书的时候学会了享受刷羊肉和麻酱，后来跟着老公，爱上了四川style的香油碟还有干蘸料。

第二天早上，美美的睡了个懒觉

起床的时候，太阳已经升起来老高老高了

先来杯热热的咖啡

在露营地附近逛一圈

清晨的阳光，穿过树叶，斑驳的照在地上，还有晨雾未曾散去

开始准备早饭

事先准备好的pancake mix和牛奶

Pancake mix可以从超市买现成的，自己做也很简单。 我用了3/4杯中筋面粉，1/4杯全麦面粉，1茶勺baking powder，1/4茶勺baking soda，一点点盐，搅匀在一起就好了

打个鸡蛋进去

倒入牛奶

盖好

请开始你的表演  O(∩_∩)O~

疯狂的上下左右摇晃。。。这时候请注意不要误伤到无故围观群众。。。O(∩_∩)O~

倒在预热好的griddle上

等出现密集的大泡泡就可以准备翻面了

再煎几条bacon培根

吃过早饭，在公园里玩玩

湖水很干净清澈

仔细看的话，能看见有好多好多小鱼，欢乐的游来游去

接着开去moomers打卡吃冰激凌，它已经成了我俩在grand traverse 地区最爱去的一家店啦 。一天去两次都不嫌多！

人真不少啊

新出的flight of ice cream， 可以同时吃到5种不同的口味

草莓和巧克力，永恒的最爱 O(∩_∩)O~

背景里的，就是moomers自家的养牛场啦

玩了半天，又在附近hiking了两圈，饿啦，回营地做午饭

懒人方便偷懒的利器，方便面！

黑色版辛拉面比红色的好吃，现在都只买黑色版的了

吃过面，煮两杯咖啡，就坐在湖边，发发呆。这次愉快的周末camping就这么美好的结束啦！

Detroit 底特律 – Ann Arbor 安娜堡 美食探店 7

第二天早上，起来的早，先去咖啡店吃个早饭。 Astro Coffee，以前来过的，不过从没这么早来过，排队点餐的人排到门口之外了。

看起来这是个很受欢迎的街角咖啡店，排队和吃东西的过程中，一直有人在不断的跟认识的朋友打招呼，很温馨很有爱的感觉。

点了一个almond croissant， 一块蓝莓玉米蛋糕， 一杯拿铁，一杯卡布奇诺

咖啡拉花的水准下降咧…… 味道还是可以的，很香，自从dessert oasis 换了咖啡豆之后，这家水准已经跟他家不相上下啦！ 

卡布奇诺很香浓，上次来的时候，咖啡是非常漂亮的郁金香，今天的这个歪歪扭扭的心形，实在有点不好看。。。

喝一口，还是不错的，味道比颜值重要，O(∩_∩)O~

拿铁的拉花也没有好到哪里去。。。

最近超级热爱各式croissant，出门咖啡必点。almond croissant 卖相很漂亮，点单的时候，服务员说是早上刚刚现做出来的

层次分明，口感很棒，中间对半切开，抹了一层厚厚的杏仁馅儿。

味道还是很好的，不是特别甜，但是油有点多，有点腻。

表面的一层，又香又酥，非常赞，也是不能多吃，容易腻到

蓝莓玉米蛋糕，组织还可以，玉米面的香味和蓝莓很搭，难得不是很甜 

墙上有漂亮的多肉植物，我们坐在多肉们下面的桌子，感觉很Instagram， 哈哈。。。 

吃过了能量 + 热量满满的早饭，开去Belle Isle Park 玩玩。 

离底特律downtown很近，过了downtown往东开大约2个miles，过了桥就到了

天气好，岛上上看美国和加拿大的风景，简直美不胜收啊

只要有Michigan State Park的pass就可以上岛，没有的话，现买也是可以的，大概是10美元。

回望底特律downtown的天际线

左边是加拿大Windsor，右边是美国底特律Detroit downtown，一水之隔

好大的喷泉，也是这里的地标之一啦

来的太早了，喷泉还没开始喷水

这个岛真的是休闲的好去处呢,蓝天绿地都很美。还有很多可供小朋友们玩儿的地方， 也有个nature center。

岛屿的另一端还有沙滩，很多人带着拖家带口的在这里玩耍

沙滩上的沙子很细腻，出乎意料的，这里的河水比我想象中的清澈干净多了。要知道这里可是紧挨着底特律这个重工业城市的市中心呢

游艇俱乐部门口，土豪聚集地

在岛上走走停停，玩了半天，饿了，开回downtown吃饭去。

Green Dot Stables 放在我们的to eat list 好久了，这家店也上过很多美食节目，介绍底特律美食的话，这家店是少不了的。

从门口就能看出来，他家走粗犷接地气儿劳动人民风格

我们到的时候，刚开门还没一会儿，里面都已经坐满了

Green Dot主打各种sliders，就是那种一两口吃一个的迷你小汉堡

菜单只有这么一页

点了八个：Corned beef, Philly cheesesteak, glazed pork belly, fried chicken Caesar, Korean, coney dog, mystery meat ，外加 2瓶啤酒

啤酒先送来，我点了密西根local出产的Founders dirty bastard scotch ale，口味浓郁厚重，老公点了 Fat tire amber，相对清爽些 

他家每段时间会推出mystery meat的迷你小汉堡，有时候是猪肉，有时候是牛肉，有时候是你意想不到的肉，所以取了个mystery meat的名称，也蛮贴切的。 这次的是bison tongue (翻译成牦牛牛舌？)，听起来就有趣，这个点了两个。

牦牛牛舌做的很有意思，肉质很嫩很juicy，完全没有gamy的味道，跟想象中的口感不太一样，如果不是事先告知是bison tongue的话，我可能以为自己吃的是普通牛肉。

Corned beef 这个，牛肉的质感很好，丝丝分明却又软糯可口，可惜偏咸了一些。顶上浇的aioli酱味道蛮不错。底部的酸黄瓜很提味儿。

Philly Cheesesteak做得像模像样的，虽然个头小，该有的基本都有，ribeye肉片切的很薄，火候也掌控的好，也是很嫩很柔软，加上表面浓浓的化开了的奶酪，一口咬下去，还有洋葱丁淡淡的辛辣味加入多重层次感，很好吃呢

Fried chicken caesar，炸鸡口味的，很惊艳。中间夹的炸鸡块特别酥脆，而且外酥里嫩那种，好吃

Glazed pork belly，这个五花肉应该是先加了香料炖软后，切成小块，再把表面煎至焦黄，夹在汉堡里的。所以五花肉很香，又不失软糯的口感。 腌过的洋葱丝夹在里面，也非常提味儿。

Korean，牛肉饼做的很不错，上面top着切碎了的韩国泡菜，这泡菜竟然是很正宗的味儿。咬一口，发现还抹了一层花生酱在里面，口感和味道变得蛮有意思的。

Coney dog，这个中间放了一小条热狗肠，浇上鹿肉venison做成的chili，再配上洋葱丁，和黄色的mustard酱。还挺好吃的， 感觉比底特律downtown吃过的好出不少。

然后去吃个冰激凌，有什么能比夏天的下午，去吃个冰激凌更开心的事情呢？O(∩_∩)O~

全密西根唯一的一家氮气冰激凌，跟biggby coffee 开在一起， 在168超市南边不远。

有好几个月没来过了，店里的格局有了点小变动，以前中间有堵墙，墙上画着menu的，现在没有了，不过看起来整个店倒是更加宽敞明亮。

氮气罐吧这个？不明觉厉。。。

冰激凌无论大小size，都是现点现做，我俩买了2个的小号 chocolate truffle

往搅拌机的盆里加入冰激凌原液，边搅拌边加入液氮

仙气腾腾的感觉啊有木有！O(∩_∩)O~

第一次加的可能不够，再来点液氮

一下就被白雾包围住了，这个冰激凌，观赏效果太好玩了

不到1分钟，就做好啦

因为液氮温蒂极低，能让冰激凌原液快速冷冻，结晶也细小，所以这么做出来的液氮冰激凌，组织和口感都非常非常的细腻柔和，没试过的童鞋们，强烈推荐试一下。

美中不足的是，有点太甜了，老美的冰激凌店一般对咱们亚洲人的口味来说，都会偏甜，没办法，好在冰激凌本身的组织真的很棒，买小号的就好，不然容易被甜腻到。

吃过冰激凌，心满意足的踏上归途，结束了这次美好的探店 O(∩_∩)O~