芝加哥的美食之旅 part 2

第三天早上,想去尝尝有名的donut vault 

周末是9:30开门,等9:35我们赶到门口的时候,队伍已经排的老长老长了! 我俩排到照片里都看不到队伍尾巴上

排啊排,排啊排。。。离着大门越来越近,好激动 

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终于挪到门边了!

里面特别窄,只能容纳几个人,连转身都困难 

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终于买到啦!O(∩_∩)O~买了1个old fashion buttermilk ,1个巧克力glazed的,1个栗子口味glazed的,还有1个当季果酱款的,外加2杯咖啡

先试巧克力口味的

掰开来,组织特别松软细腻蓬松,入口柔软轻盈,又不会太甜,真的很好吃呢!

栗子口味的 

甜甜圈主体跟巧克力的是一样的,面上的glaze口味不同而已,也是一样的超好吃啊 

old fashion buttermilk 的,这个吃起来外面有点脆脆的,里面有点厚实,不是很爱 

这个是季节限量款蓝莓果酱的 

掰开来,里面满满当当的塞满了蓝莓果酱,并不过分甜腻,配着松软的donut,实在好吃,难怪大家都愿意排长队来这里买甜甜圈 

甜甜圈和咖啡是好伙伴哦! 

嘚瑟一下,O(∩_∩)O哈哈哈~

吃甜甜圈的时候,旁边一直有鸟(这个应该是小麻雀吧?)飞来飞去,时不时吃点掉下去的面包渣,并不怕人,我掰了些面包放在桌上,它们就直接叼走了

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直接拿在手上喂,也照吃不误,可惜没有抓拍到

中午去吃超有名的purple pig(翻译成紫色猪?O(∩_∩)O~好萌的名字)

外面的大铁门刚刚打开,就呼啦啦涌进去好多人,排起长队。

来得早,不用等位置,还可以选露台或者室内的座位,这天外面风大,所以选了室内座位。

好热闹,半开放式厨房能听见服务员和厨师此起彼伏的吆喝声,听到最多的就是“bone marrow 一份!”  这道菜果然是妥妥的头牌!

连装水的瓶子都这么萌

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刚吃过甜甜圈没多久,根本不饿,点了一份bone marrow, 还点了一份猪耳朵沙拉,都是推荐率很高的菜。

Bone marrow挺大一根,端上来的时候,服务员会给讲解一下怎么吃。

舀出骨髓,像黄油一样抹在面包片上,撒上海盐,再加点拌好的香菜叶子

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还不错,骨髓本身油脂很多,面包外脆内软,撒上大粒的海盐,香菜叶子拌的偏咸酸口味,里面混的大约有大粒的caper,盐,胡椒,醋,整个搭配入口还挺好吃的。不过要趁热吃,冷了容易腻,而且也不能多吃,也比较容易觉得腻。

剩了好大根骨头 O(∩_∩)O~

猪耳沙拉造型很漂亮呢,上面顶着一个煎到半熟的鸡蛋。

把整盘菜都拌匀,开吃! 

猪耳朵做成这么酥酥脆脆的真不多见,好吃 

里面的kale羽衣甘蓝被炸过,吃起来有点油,虽然猪耳朵条炸的很好吃,整道菜太咸了,我觉得太酸了点,老公吃了说还可以,估计这个看个人口味吧 

下午去Alliance Patisserie 来个下午茶 

橱窗里陈列的蛋糕很吸引人哦,本来计划内并没有这家店,是路过的时候被橱窗里的美貌蛋糕吸引住了,上网一查,他家获奖无数,不知道为什么店里有点冷清,顾客并不多。

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店内环境还是很棒的

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甜点们做的都很精致,要不是吃太饱了,好想都试试看

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颜值巨高巨好看的马卡龙们

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窗户外面也好美,有人正在set up场地,下午要在这里举行一场婚礼。

点了1杯Americano, 1杯卡布奇诺咖啡,还点了块 Anne黑巧克力慕斯 

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慕斯造型很别致 

切开一看,层次分明,里面的黑巧克力慕斯做的特别细腻柔软,真真入口即化。配上底部的蛋糕层,中间的榛子饼干碎,黄色的是香草酱,买的时候我问里面都有啥,前台的小妞巴拉巴拉的说了一大通,没完全记下来,反正听着就知道很好吃啦! 

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Americano 咖啡和卡布奇诺也都还不错

在这里老公喝个下午茶,或者跟闺蜜们在这里消磨一下午,应该都很惬意吧 O(∩_∩)O~

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晚上去三水甲山吃韩国烤肉,这一家的烤肉也是推荐率蛮高的

店面很大,边上还有隔开的小间 

点了个韩国啤酒,不一会儿服务员来说没有了,换了另一款韩国啤酒,一会儿来说也没有了,最后让服务员看着办,有啥上啥吧,后来送来了这个

清淡型,泡沫很丰富细腻,跟烤肉还是很搭的

点了1份short rib,1份五花肉,这里闹了个小乌龙,我想点的五花肉是61号,不小心看错成了62号。62号是腌渍鸡胸肉,刚端来就发现错了,想换回五花肉,店家无论如何不给换,就算了 

 

点完单没多久,跟肉一起送来的,还呼啦啦的上来了一桌小菜,太丰富了,平时韩国馆子吃饭送小菜都没有这个阵势浩大,挺震撼的

点火,这才发现其实这里所谓的炭烤,其实是个噱头,不过是在气炉子上面放了几块炭,烧烤主要火力还是靠烧气炉子。

short rib是腌好的,烤了就能吃

肉质还不错,腌渍的味道也好吃,是典型的韩式烧烤味儿 

鸡胸肉腌的挺好的,酱料略甜,加上鸡胸肉基本不含油脂,很容易粘在烤架上,很快就变得黑黑的了

不巧今天这个炉子不给力,自己灭了好几次,服务员给重新点了好多次,后来多送了好几个小菜表歉意,还是很影响整个用餐体验的,很不爽。。。很想给差评。。。

两根大骨头是来充数的吧,烤了以后根本啃不动

第四天早上睡了个懒觉,在宾馆餐厅简单吃了点水果,喝了杯咖啡,然后开去韩国城去吃惦记了很久很久的山头火吃拉面! 

山头火和Lady M都开在这个韩国超市的food court里

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山头火11点开始营业,10:50到的时候,排队已经排的很壮观了

队伍还拐了个大弯,老公去排队,我找了座位坐下等着,别看这会儿空旷的很,开始营业后一会儿工夫就没座啦 

点了1份Cha-shu salt ramen,1份toroniku salt ramen,1份三文鱼籽饭。

排队点单,付款,然后按照收据上的号码等待叫号,再去窗口领面,虽然人很多,还很井井有条很有次序的。

山头火拉面的特色是盐拉面,我们点的两碗都是细拉面,面条劲道又有弹性,细腻均匀,入口爽滑利落,口感非常好。

叉烧也做的很不错,口感丰腴,肥而不腻

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我这碗需要自己把菜码加到面条里去。

面条好吃,汤也很香浓醇厚,喝一口,很rich很有层次感

面上的几块烧肉相当惊喜,看着貌不惊人,吃起来却是细腻绵软滋润,不腻不柴,斜切的方式也保证了口感,非常棒!

相比之下,三文鱼籽饭就非常一般了,鱼肉有点柴,鱼籽吃在嘴里也有爆浆感,感觉味道和口感都略有欠缺。

吃完了面,旁边就是Lady M,当然不能错过,过去买两块蛋糕

店面有点小,不过品种跟纽约店里的还是差不多的,服务并不好,不过这个得分人,有位短头发的年纪大些的老美服务员态度就很好

买了1块抹茶千层蛋糕,1块巧克力慕斯

抹茶千层的层次做的很棒,奶油也细腻顺滑,抹茶粉的加入,让层层叠叠的奶油并不厚重油腻,而是清淡轻盈了许多

巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕的慕斯层做的非常好吃,特别细腻,又不过分的甜,吃在嘴里有特别顺滑香丝绸一样的感觉,可惜里面的蛋糕的质地有点粗糙,有点破坏了整个慕斯的口感。

整个food court已经是满满当当了,边上有好多人在等位置,来吃的童鞋们要赶早哦 O(∩_∩)O~

吃过了拉面和蛋糕,心满意足的踏上归途,回到了我们密西根大农村 O(∩_∩)O~

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芝加哥的美食之旅 part1

虽然在密西根住了几年了,距离芝加哥只有五个小时的车程,一直还没有去过。恰巧今年六月份的时候,需要去芝加哥办事,顺便在那里过了个悠闲的吃吃喝喝的周末 O(∩_∩)O~

开到芝加哥已经是下午四点过了,后来才发现跟密西根有1个小时的时差,当地时间还只有三点多,顿时感觉白赚了一个小时似的,哈哈。

迅速的把车停好,check in宾馆后,直奔日式牛角烤肉Gyu-Kaku

远远的就能看见招牌了,在芝加哥住在downtown有这点好处,好多好吃的都在步行或者打车范围之内,不需要自己开车

时间还早得很,顾客不是很多

里面都有小格子分开,私密性很不错

坐下后,服务员就过来把炉火打开了

点了牛舌,short rib, filet mignon, kobe style 的toro beef,鱿鱼圈,1份菠菜,外加啤酒,还有1份石锅拌饭

桌上只有这几种简单的调味料,菜单上的肉,大多数是属于提前腌制好的

啤酒略清淡,带着淡淡的麦香,更把食欲给勾起来了

石锅拌饭最先送来,服务员会问要微辣,中辣还是大辣,然后放辣酱给拌好。 

这个石锅拌饭的料有点少有点简单啊 

要求了spicy,服务员给拌好了

味道真好,辣酱的味道特别好吃,并不是赤裸裸的辣,辣中带着鲜甜,味道层次很丰富,应该排我们吃过的拌饭前三甲了

美中不足的是饭有点欠火候,米粒吃着还有点硬

然后呢,点的肉也给送来了,开始烤!

大力推荐牛舌,实在是太好吃了,没有腌料,只撒了点盐和黑胡椒

每面烤20秒就可以好了,肥而不腻,口感和味道都尤其丰腴

filet mignon 肉质瘦的很软很细腻,入口完全不柴

kobe style 的toro beef也很好吃哦,烤出来嫩嫩的,肉质鲜嫩多汁,可惜腌的酱料有点偏甜,把牛肉本身的鲜味盖过去了

short rib也是非常喜欢和大力推荐的一个,也是非常嫩滑,怎么烤也不老,吃到嘴里还特别嫩滑

鱿鱼圈也是我们烧烤比较爱点的。

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鱿鱼圈烤到表面略带金黄,蘸点酱油,实在太美好了 

牛舌实在太好吃,又多加了一盘 

最后来点菠菜清爽一下,菠菜里面放了蒜和黄油,吃起来也很好吃,也是觉得略甜了些 

他家有lady m的抹茶蛋糕,实在太饱,没点,下次不能错过了,嘿嘿嘿…… 

吃完饭在附近逛逛,去了一直惦记的eatly。是Iron Chef 明星大厨Mario Batali 开的一家集超市,饭店,咖啡和饮品于一体的food complex,特别有格调,占地两层楼的大型意式超市餐厅,是foodie和游客们值得一去的地方 

一楼是超市和Cafe

二楼有丰富多彩的酒

地道的奶酪

还有各种肉肉肉! 

现做现卖的面包房

转角处看到了这个特别拉轰的咖啡机,哇塞,看起来很高大上的样子,那一定要尝尝 

买了2杯卡布奇诺和1块巧克力榛子馅儿的酥皮包

卡布奇诺特别香,焦苦香味比较突出,比较dark

值得一提的是这里面的工作人员态度都特别好特别nice,会主动问需不需要服务

逛回到一楼,去买意大利冰激凌gelato 

之前吃多了,买了个小号巧克力口味的 

一尝,简直太惊艳了,组织厚实而细腻,巧克力味特别浓,老公直接认定这是他吃过最好吃的gelato啦 

芝加哥的downtown好美,人来人往熙熙攘攘的,特别有国内城市街头的feel

从天亮逛到天黑,我俩纠结了好一会儿,决定再来个深夜食堂,去Ramen Misoya吃拉面去

是不是很有深夜食堂的feel呢?

当天天气还是蛮闷热的,六月底了嘛,也有将近三十度了。店里没有开空调,厨房的热气水汽不断飘出来,从坐下起,就感觉到一股莫名的烦躁

点了两碗拉面

面条上来的有点慢,店里湿热的空气让人非常不舒服,很想直接走人算了,但是看到老公并不介意,还是坐着等面条送来,不得不说,整个用餐体验受到了非常大的影响。

汤底熬的很到位,够浓郁,味增的加入让面汤多了层次感,面条也还算劲道,整体口味上感觉平淡,并不出彩

第二天早上要早早先去去办事,就近去了Eatly解决早饭 

各式面包和咖啡,花样还是挺多的

点了1号帕尼尼Roma, 2号Firenze,外加1杯黑咖啡,1杯latte macchiato

Latte macchiato 做得很漂亮,口感也好,浓郁的咖啡香气和frothered过的牛奶和奶泡很完美的融合在一个小玻璃杯里,一口下去,浓郁香滑 

相比之下,黑咖啡无感,甚至有点酸

这两个都是酥皮包加上现做的鸡蛋,培根或者肉饼做成的

鸡蛋做的特别嫩,整个帕尼尼很好吃,但是吃了半个时候会开始感到油腻了

肉饼的也做的很不错,嫩嫩的,里面加的香料有点多,个人不太喜欢

中午去吃明轩

这家是开在downtown的新店,我的好朋友大力推荐的,说比总店好很多,环境服务和菜品都不错

在门口等位的时候迅速咔嚓了一张,环境的确蛮不错哦

觉得有点淡淡的旧时光的味道。。。

用IPad点菜的中餐馆不多,这个我喜欢,直接简单清晰明了

普洱茶很滚热滚热的,很心水

夫妻肺片,里面有牛舌和牛筋,红油调的很不错,整道菜香味足,麻辣味太弱了,粤菜馆子的川菜,到底还是不敢像地道的川菜那样任性的下辣椒和花椒啊…… 

烧猪腩很出彩呢!正如好朋友说的一样,酥酥脆脆的,烧肉的味道也很正,很入味,没有猪肉气

早茶必点的虾饺,在蒸笼里时间长了,虾饺皮端上来都已经破了,虾饺馅儿倒是不错,鲜嫩爽滑弹牙

蛋挞非常好吃,当得起千层酥皮这个称号,蛋挞酥皮又薄又酥,蛋挞馅也不甜不腻

酥皮流沙包

顶上的酥皮做的好,酥脆可口,中间的流沙奶黄馅有点油腻,咸蛋黄香气太淡了。整个儿吃起来有点腻,不过这个要看个人口味吧,好朋友她就超喜欢这一款流沙包 

马蹄糕也好吃,看得出来是蒸好后切块在油里略煎了一下,里面的马蹄还是脆甜的,整块糕的甜香味也恰到好处,有小时候吃的马蹄糕的味道

下午去芝加哥本地相当有名的intellegentsia coffee 喝咖啡,当地有好几家分店,这家在地标大豆子附近不远

买了2杯卡布奇诺咖啡 

拉花是颗小小的可爱的心,咖啡本身香气不是很浓郁,而且还带着比较重的酸味

问了一下,他家用来做espresso的是这种咖啡豆

端到高高的咖啡吧台上,可以一边玩手机一边看咖啡师们打咖啡 

喝完了,杯底会露出一颗小星星来

有人在称一小杯一小杯的咖啡豆,问了才知道,原来这是用来做成小份的咖啡,给员工们品尝,看是否能碰撞出别样的火花来,感觉在他家咖啡师真心是个有意思的工作啊! 

晚上去Eatly 吃披萨。芝加哥以厚底披萨deep dish pizza出名,但我们不爱吃,还是打算去Eatly吃个正宗的薄底披萨,我们俩这是有多热爱Eatly啊。。。。。

上了二楼,人好多,座无虚席的感觉,这种在超市里逛吃逛吃的感觉太美好了

入座后,先送来了面包和橄榄油。

橄榄油好香,有特别清新的水果青菜调调

老公点了个Masasse pizza,我点了个墨鱼面,早就想试试了,嘿嘿

菜上的特别快,墨鱼面先送来 

面条口感特别好,煮到恰到好处的al dente,软硬适中,墨鱼汁混在面粉里做成长条的意面,配了leek,青口,鲜虾和鱿鱼煮出来的海鲜酱汁,特别好吃,入口的时候,就觉得这是大海的味道啊! 头一次发现leek和海鲜搭配得这么完美。

然后披萨也送来了

饼底柔软绵密,又带着淡淡的焦香,特别好吃,倒是上面的西红柿酱有点太酸了,不太喜欢 

最喜欢这样的饼底 

蘸面包的橄榄油很香,想买,问服务员,这里并不出售小瓶的,给另外推荐了一款口感很类似的橄榄油 

据说店里用的都是这个

橄榄油柜台的服务员是位慈祥和蔼又可爱的意大利老爷爷,他给推荐了这款

吃完饭接着逛一逛,发现到处都是满满当当的坐着人,可见这地儿很popular

Pasta柜台有卖新鲜现做的墨鱼面,很长草耶,回家之前来买点带回家

逛到了熟食部,看见有大墨鱼沙拉,很好奇,之前只吃过小的,没吃过大的,尽管已经很撑很撑了,还是买了小半磅尝尝,结果不好吃,墨鱼肉被做的很软很软,完全没有想象中的Q弹的感觉,而且比较咸,不喜欢。

Detroit eats 底特律美食探店 4 (Eastern Market)

说起底特律好玩的地方,有一个就是Eastern Market,它是个全年开放的市场,据说是全美境内最大的农贸市场,然而最繁忙各色农产品丰富得让人眼花缭乱的,当数春季末到夏天一直到初秋这段时间里的周六农贸市场,我们没事儿都爱去逛逛。嗯,没错儿,对于我们两个吃货来说,逛菜市场比逛商场好玩 O(∩_∩)O~

从75号高速下来,快到Eastern Market之前,远远能看见一个很大很漂亮的building,上写两个大字,Milano Bakery

这家店主打各色烘焙点心,风格很平易近人接地气,种类特别多,每个都想试试,我看了好一会儿,挑了几个

这时候顾客不多,服务员们的态度出乎意料的nice又和蔼可亲

买了几块酥皮点心和2杯咖啡,可以直接带走,也可以在旁边的café坐下来慢慢享受

天气好,坐在外面的座位,也是蛮不错的享受哦 O(∩_∩)O~

Turkey 加奶酪的牛角酥皮包

他家咖啡就是典型的快餐店冲泡咖啡,不香,味道很平淡

买的时候服务员给加热了,口感还不错,表面酥酥的,馅儿太淡了,没什么味道,而且奶酪放的很足,把内层的酥皮给泡的有点太湿

火腿加奶酪的酥皮牛角包

这个比turkey的好吃一些,火腿给味道和口感增色了不少,不过也有里面很湿的问题

Apple strudel 酥皮苹果派

这个是买的几个里面最好吃的,外皮酥松香脆,里面的苹果馅儿甜而不腻,带着苹果的微微的酸,跟酥皮配在很好吃。

其实这几个点心都没吃完,打包回家后,用烤箱再烤几分钟,让酥皮恢复刚出炉般的酥松效果,更好吃了。

这个是blueberry English pie,踩雷了,外面干硬,里面的馅又薄又干的一层,像胶水一样,差评

吃饱喝足去旁边的Eastern Market逛逛去

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这个市场占地确实大,分好多个大棚shed,每个shed对应着不同的产品出售

这边是专门卖花花草草的

买了2盆多肉植物

抬头看到不一样的屋顶,那说明来到了不同的shed

想起前院还可以种点小花,又买了几大盒花,辛苦老公一趟又一趟的往车上搬 O(∩_∩)O~  下次考虑弄个小手推车啥的,好多人都自带小车来逛街,边逛边买,

统一的红砖外表结构

这里卖各色农产品瓜果蔬菜啥的

某吃货看起来有逛菜市场的老大爷既视感,O(∩_∩)O哈哈~

有家卖蘑菇的,每周都来,他家蘑菇品种也好多,猴头菇香菇平菇什么的都有

密西根特产的牛肝菌,据说野外很多地方能找到,我还没有在市场以外的地方见到过呢

人来人往的熙熙攘攘的,有那么一瞬间,有错觉回到了国内的菜市场 O(∩_∩)O~

有家卖牛角包的,卖相很不错

买了个巧克力的

层次分明,layer做的很好,可能是出炉太久了,整个口感是牛皮纸一般的韧,而不是酥皮面包应该有的酥松

Eastern Market除了中间的大棚,周围的旧式小商店们也是值得逛一逛的

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有家海产店,跑进去看有没有小龙虾

店小小的,很整齐

好多人排队在买香肠,也凑热闹买了一个

好多种类的香肠,拿不定主意买哪个的话,店员会给你配好

味道还不错哦,口感很嫩很juicy,有吃国内哈尔滨大红肠的感觉,美中不足的是外面的pita有点干了

有家卖奶酪的小杂货店,每次来也进去逛逛,顺便买点奶酪带回家

真的是旧式风格,除了奶酪,什么都卖一点,有时候还能买到正宗的意大利手指饼干

逛累了,去旁边的咖啡店歇一会儿

买了1杯冰咖啡,1杯卡布奇诺

冰咖啡很酸,不像是一般咖啡豆透出来自然的水果酸调,不好喝

卡布奇诺的拉花太那个啥。。。不好看了吧。。。 奶泡打得不好,稀稀的,不绵密,导致咖啡入口没有层次感,但是咖啡豆本身很惊艳,咖啡非常香醇,浓厚的焦香味儿很突出

周围随处可见的大幅壁画

这里的小吃店也是蛮值得试一试的,Superno Pizzeria是老公在密西根最爱的pizza店

晚饭去网上好评如潮的Visetta Garage,上过travel channel的 food paradise节目,人气很高

他家是一间garage改装的餐厅,走粗犷豪放旧式工业风

入门处就已经很有特色了

我们来的早,下午4点左右的样子,店里人已经不少了

店里供应的基本都是Michigan本地自产的啤酒,老公要开车不喝,给我点了杯清淡型的,还不错,入口清爽,有淡淡的啤酒花香

他家服务很好,就是太慢,点完菜等了好久好久

我点了Union mac,这就是上过电视的招牌菜啦

端上来的时候吓到了,老大的一盆,旁边座位的老美打趣说,这pasta比你还大个儿啊O(∩_∩)O哈哈~

表面的一层奶酪,被烤的金黄发亮,金灿灿的,散发着诱人的香味儿

用叉子挑起一块儿尝尝,表面酥脆,有着特别浓郁的奶酪香,因为烤过,味道更上一层楼

里面的通心面也是很赞,口感正好,不硬不软,加了好几种不同的奶酪一起,所以味道特别丰富。

拿盘子给老公分了尝尝,连说“好吃好吃”

老公点的是招牌汉堡Visetta burger

用的是pretzel面包,松软又有一定嚼劲,很喜欢,中间加了两层新鲜现grill出来的肉饼。配了培根,生菜,洋葱,西红柿,腌黄瓜,还有vinsetta酱

自己动手组装成汉堡,卖相很好吧

抢过来吃了几口,肉饼焦香不柴,口感juicy而不腻,整个儿的搭配棒极了,这个汉堡真的可以打高分呢

吃完了走人的时候还不到5点呢,餐厅里里外外已经坐的满满当当的了,已经有人在门口排队等位置,可见人气真是旺

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